Purkmistr, Plzeň

61%
96 hodnocení
42 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Černá Svině 13°
Silné tmavé pivo, v chuti náznak čokolády, chmelu. Bez nasládlé chuti černých ležáků.
hodnocení: pivo
Welzl APA 14°
Unavená, nepříliš vyladěná apa.
hodnocení: pivo
Sláma z bot 10°
Farmer v pohodě, dobře pitelné, ochutnáno 16.8.2021.
hodnocení: podnik
Restaurant a pivnice Továrna, Slaný
Ochutnáno: 6 druhů piv (2022)
recenze: pivo
Kounický ležák 12°
Barva zlatá. Pivo slabě kalné. Pěna je bílé barvy a je nízká ...
recenze: pivo
Kounický Kyseláč 14%
Barva tmavší zlatá, medová. Pivo silně kalné. Pěna je bílé b ...
hodnocení: podnik
Antošova Krčma, Slaný
Ochutnáno: 4 druhy piv (2022)
hodnocení: podnik
recenze: pivo
Buchťák NEIPA
Kořenitá vůně, barva poměrně tmavá, chuť i přes intenzivní prvotní sladkost v dojezdu lehce nakyslá.
nový podnik: restaurace
nový pivovar
komentář: pivo
Radegast Rog - IPA
Naprosto zbytečné pivo, ale už jsem ho delší dobu neměl, tak ...
komentář: pivo
anonym
Edelmeister
Dobrá pivní vodička, vhodné pro letní pití.
nový podnik: pivnice
komentář: články
Takové to domácké vaření piva
Tak jako člen Cechu domácích pivovarníků, který má za sebou ...
komentář: články
Takové to domácké vaření piva
Taky mi článek navnadil a zkusím uvařit nějakej ALE.
nový pivovar
ZaS
komentář: podnik
anonym
restaurace Zichovecký pivovar
Oběd naprosto skvělý, obsluha velmi ochotná, a všechny hvězd ...
komentář: pivo
anonym
Vánoční speciál 14°
Výborné pitelné silné pivo chutnáno 19.12.2021 v Přešticích
komentář: články
anonym
komentář: pivovar
Huhňák
Výborně pitelné pivo, příjemně hořké! Určitě stojí za ochutn ...
pivovar Purkmistr, Plzeň
minipivovar
Rok vzniku: 2007
Česká republika
Kraj: Plzeňský kraj
Adresa: Selská náves 21/2, 326 00 Plzeň – Černice
Webové stránky
e-mail: recepce@purkmistr.cz
Telefon: 377 994 311, 377 994 312
Kontaktní osoba: Ing. Josef Krýsl
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Komplex pivovaru, pivních lázní, restaurace a hotelu se nachází v prostorách původního selského dvora v památkově chráněné lokalitě Selská náves v Plzni - Černicích. Pivovar je vyhlášený svým 12° ležákem plzeňského typu a jeho ochucenými variacemi. Pořadatel největšího setkání minipivovarů u nás, festivalu Slunce ve skle.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

5,0
19. 9. 2021
čep "pod komínem"
S kyseláči se na pivním festivalu Slunce ve skle roztrhl pytel, téměř každý pivovar měl na čepu minimálně jedno kyselé pivo. Domácí vyrukovali s hruškovým kyseláčem, ale mně kombinace hrušky, citronu a limety, soli a koření (hřebíček a máta peprná) moc nechutnala.
7,0
10. 6. 2021
lahvové
6,0
1. 1. 2021
lahvové
Ochutnáno 27.12.20 na jedné domovarnické akci. Sladce pikantní s plným sladovým tělem, tóny medu, karamelu a praženosti. Mírně hořký pikantně kořenitý závěr. Hutnější alkoholovější pití.
9,0
9. 12. 2020
lahvové
Na tento stout jsem se těšil, a oprávněně. Je perfektně heboučký a slaďoučký, v chuti jemný a krémový, s tóny sladké čokolády a přeslazené kávy s mlékem, alkohol dobře skrytý. Musím vyzdvihnout tu jemnost a hladkost v chuti, ideální k pomalému popíjení u filmu. Téměř dokonalý představitel stylu.
5,0
30. 11. 2020
lahvové
Dalším pivem v rámci záchrany (mini)pivovarů byl tento Pumpkin Ale z Purkmistru. Čekal jsem aromatickou bombu s pečenou dýní a směsí perníkového koření, ale bylo to takové mdlé a nevýrazné. Když to porovnám například s Pumpkin Ale od Ravenu, který má výrazné chutě, tohle silně zaostávalo. Ale zase to asi bude mít širší okruh pijáků.
6,0
28. 11. 2020
lahvové
V rámci záchrany (mini)pivovarů jsem dovezl 5 PETek z Purkmistra. K vepřovému masu k obědu zkouším tenhle silný polotmavý ležák. V chuti je vyváženě kyselý a hořký, šípek bych nehádal, to spíše kyselá jablka a bobule, trochu karamelu. Tělo je střední sladové, říz nižší, hořkost příjemná doprovodná. Takhle k pečenému masu OK, ale celý večer bych u tohoto piva strávit nechtěl.
5,0
27. 11. 2020
lahvové
V rámci záchrany (mini)pivovarů jsem dovezl 5 PETek z Purkmistra. Zkouším kávový bock. Tradiční bock si představuji sladovější, hutnější, vydatnější a o trochu méně chmelený. Tohle je spíše silnější a sušší polotmavý ležák s kávovým nádechem, slabším tělem, středním řízem, a jemnou bylinnou hořkostí. Kromě kávy jsou znát i pražené a toustové tóny. Bez problémů pitelné, ale asi jsem od toho čekal více.
7,0
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovar Purkmistr - Plzeň (2020)
6,7
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovar Purkmistr - Plzeň (2020)
6,9
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovar Purkmistr - Plzeň (2020)
6,7
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovar Purkmistr - Plzeň (2020)
6,2
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 5, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 6
Ochutnáno - Pivovar Purkmistr - Plzeň (2020)
7,2
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovar Purkmistr - Plzeň (2020)
6,7
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovar Purkmistr - Plzeň (2020)
7,1
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovar Purkmistr - Plzeň (2020)
7,0
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovar Purkmistr - Plzeň (2020)
5,0
20. 4. 2020
lahvové
Imperial stout extrémních chutí. Výrazně pražený až do spáleniny, vyšší hořkost alá hodně hořká čokoláda, zároveň silná linka kyselého ovoce (rybíz), a závěr lihový. Drsný alkoholový silák, až mě překvapuje, že jsem polkl litr tohoto stoutu během chvilky. Otázkou je, zda je to dobře nebo špatně...
4,0
19. 4. 2020
lahvové
Vzhled spíše odrazuje, barva vody špinavého kalného rybníka, nízká a řídká pěna. Chuť nasládlá s tóny zkvašeného zralého ovoce, dále žitného chleba, obilí a kvasnic. Plnost je vyšší, říz střední, hořkost spíše nižší, ale drsná. Po zteplání nepříjemný tón shnilého přezrálého ovoce. Zvláštní, nijak extra pitelné pivo.
6,0
18. 4. 2020
lahvové
Tak si myslím, že tady došlo k posunu k lepšímu. Nyní už v Purkmistru produkují nadprůměrnou IPU. Aroma výrazně citrusové s převahou hořkých červených grepů, dále něco tropického ovoce a borovicové kůry. Plnější sladové tělo, střední říz, lehce vyšší ostřejší hořkost. Stylově v pohodě, já k tomu nemám žádné výhrady, klasická IPA.

Diskuze