sládkova akademie

Polivar, Kopřivnice

68%
31 hodnocení
20 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Ozzman
Cold IPA 13°
Dost dobrá Cold IPA s nižší horkostí.
nové pivo
Ozzman
Cold IPA 13°
hodnocení: pivo
Ozzman
APA 12°
Dobrá APA s americkými chmely, výrazným citrusovým aroma a chutí tropického ovoce
nové pivo
Ozzman
APA 12°
hodnocení: pivo
Sagara
Pořádná DESINA
Ochutnáno - Pivní Slavnosti - Svitavy (2022) Ochutnáno - De ...
nové pivo
Sagara
Rampušák Mandarin & Yuzu 10°
hodnocení: podnik
Sagara
Pivní Šenk, Rychnov nad Kněžnou
Ochutnáno: 5 druhu piv (2025)
hodnocení: podnik
Sagara
Pivovar Olešnice
Ochutnáno: 10 druhu piv (2025)
hodnocení: podnik
Sagara
hospoda pivovaru Neratov, Bartošovice
Ochutnáno: 7 druhu piv (2025)
recenze: pivo
Ozzman
Tlustý netopýr 17°
Mahagonová barva, krémová pena, slabší ríz, strední plnost, ...
nový pivovar
Sagara
The Garden Brewery
recenze: pivo
humulus
Zywiec Porter 21°
silný stylove cistý sušší porter s príjemne kávovou linkou, velmi slušné pití
nový pivovar
Sagara
Pivní BUHvíkdo
recenze: pivo
Ozzman
Mazák South Line NEIPA 15°
Krásná krémová NEIPA s bohatou stabilní penou, strední ríz i ...
nový pivovar
Sagara
Orca Brau
komentář: pivovar
anonym
Balík, Vosná
Asi předloni jsem se tam zastavil a dal jedno. Ke druhému js ...
pivovar Polivar, Kopřivnice
minipivovar
Rok vzniku: 2015
Česká republika
Kraj: Moravskoslezský kraj
Adresa: Štefánikova 1323, 74221 Kopřivnice
Webové stránky
e-mail: daniela.polehlova@seznam.cz
Telefon: 731 446 128, 737 514 659
Kontaktní osoba: Daniela Polehlová
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Minipivovar s nekuřáckou restaurací v centru Kopřivnice vybudovaný z bývalé prodejny potravin. Myšlenka s vybudováním pivovaru vznikla v roce 2013. V roce 2014 se majitelé pustili do jeho výstavby. Patří do skupiny minipivovarů. Piva jsou vyrobena spodním kvašením. Jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. K výrobě piva se používají kvalitní suroviny, mezi které patří humnový slad ze Záhlinic a žatecký chmel.
Pivovarský podnik: restaurace Polivar, Kopřivnice
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Houz Houz
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
4,0
16. 7. 2025
čep "no name"
Poležák světlý 12°
Ochutnáno 3.7.2008 v rámci TdB III.
Uživatel Rada zatím nenahrál svůj obrázek Rada
obrázek šišky chmele
7,0
5. 10. 2024
čep "pod komínem"
Poležák světlý 12°
restaurace Polivar, Kopřivnice
Uživatel Tomáš zatím nenahrál svůj obrázek Tomáš
obrázek šišky chmele
5,0
5. 10. 2024
čep "pod komínem"
Poležák světlý 12°
restaurace Polivar, Kopřivnice
Uživatel Pavel Pavel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
5. 10. 2024
čep "pod komínem"
Polivar pšenice
restaurace Polivar, Kopřivnice
Uživatel Pavel Pavel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
5. 10. 2024
čep "pod komínem"
Poležák polotmavý 11°
restaurace Polivar, Kopřivnice
Uživatel Tomáš zatím nenahrál svůj obrázek Tomáš
obrázek šišky chmele
8,0
5. 10. 2024
čep "pod komínem"
Polivar pšenice
Vyrazna psenice
restaurace Polivar, Kopřivnice
Uživatel Pavel Pavel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
5. 10. 2024
čep "pod komínem"
Poležák světlý 12°
restaurace Polivar, Kopřivnice
Uživatel Tomáš zatím nenahrál svůj obrázek Tomáš
obrázek šišky chmele
9,0
5. 10. 2024
čep "pod komínem"
Poležák polotmavý 11°
Vyrazne sladka, karamelova a hlavne pitelna 11ka
restaurace Polivar, Kopřivnice
Uživatel Rada zatím nenahrál svůj obrázek Rada
obrázek šišky chmele
7,0
5. 10. 2024
čep "pod komínem"
Poležák polotmavý 11°
restaurace Polivar, Kopřivnice
Uživatel kyzivat zatím nenahrál svůj obrázek kyzivat
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,3
18. 5. 2024
čep "pod komínem"
Poležák světlý 12°
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 5, chuť: 8, celkový dojem: 8
ochutnano čepované v pivovaru Polivar,KOPŘIVNICE
Uživatel kyzivat zatím nenahrál svůj obrázek kyzivat
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,1
18. 5. 2024
čep "pod komínem"
Poležák polotmavý 11°
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 5, chuť: 8, celkový dojem: 7
ochutnano čepované v pivovaru Polivar,KOPŘIVNICE
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,6
17. 5. 2023
čep "pod komínem"
Světlý Ležák Jedenáctka 11°
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Minipivovar Polivar - Kopřivnice (2023)
Uživatel Carlos Carlos
obrázek šišky chmele
7,0
15. 8. 2022
čep "pod komínem"
Poležák světlý 12°
Pivo, u kterého se dá zůstat celý večer
Uživatel Carlos Carlos
obrázek šišky chmele
7,0
15. 8. 2022
čep "pod komínem"
Poležák polotmavý 11°
Pitelná polotmavá jedenáctka.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
5. 12. 2018
čep "pod komínem"
Poležák polotmavý 11°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Dobrý polotmavý ležák karamelové chuti, ochutnaný poprvé 29.4.2017 a naposledy 9.8.2018 s novým panem sládkem přímo z tanku.
restaurace Polivar, Kopřivnice
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
4,0
5. 12. 2018
čep "pod komínem"
Polivar American Red Ale 11°
Nedobrý Red Ale, nedopil jsem, ochutnáno 9.8.2018.
restaurace Polivar, Kopřivnice
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,8
5. 12. 2018
čep "pod komínem"
Poležák světlý 12°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Dobrý světlý ležák sladové chuti s dobrým řízem, ochutnaný poprvé 29.4.2017 v pivovaru Polivar v Kopřivnici a naposledy 9.8.2018 přímo z tanku s panem sládkem.
restaurace Polivar, Kopřivnice
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
5. 12. 2018
čep "pod komínem"
Prázdninový Poležák 11°
Ochutnáno 9.8.2018.
restaurace Polivar, Kopřivnice
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,4
5. 11. 2018
čep "pod komínem"
Polivar American Red Ale 11°
vzhled 8
barva +, průzračnost: kalná, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Sezónní polotmavé studeně chmelené pivo, vařené infuzí z 5 druhů sladů a amerických chmelů Galena a Cascade. Pivo je kalné, barva tmavě hnědá. Pěna tvoří čepici, je hustá, šlehačkovitá. Vůně citrusová, ale ne nějak brutálně intenzivní. V chuti lehce nakyslé; působí, jako by už bylo déle naražené nebo bych typově mírně doladil.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,4
5. 11. 2018
čep "pod komínem"
Poležák světlý 12°
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Sytě měděná opálová barva, s bílou trhající se pěnou. Chuťově velmi dobře vyladěný profil. Sympaticky působí hlavně řízná slezská hořkost, která dodává tomuto ležáku punc poctivosti. Silnější říz a k tomu opravdu nadprůměrná pitelnost.
<< předchozí 1další >> 

Diskuze

Nespokojenost
22. 12. 2018 19:11:52
Dnes.jsem navštívil váš pivovar.po dvou letech a jsem opět nespokojený s obsluhou.sedime s rodinnou u prázdných talířů 29 minut a mladá servírka se raději tulí s přítelem než aby se věnovala zakaznikum.jidlo nic.moc játra byla samej pórek víc než masa.kotlety suché a tvrde.zaplatime a talíře stále na stole ani si člověk nemůže dopit na čistém stole.a.kdyz ji te mladé něco řekne ještě je drzá. tak roste nejhorší obsluha v Kopřivnici kromě slečny s drdema ta obslouží sama všechny.