Polivar, Kopřivnice

Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Raven Sydney 13°
Tak točený je o půl hvězdy lepčí
komentář: pivovar
Karásek a Stülpner, Chomutov
Po cyklovýletu jsme se zastavili v Restauraci Republika na j ...
hodnocení: podnik
restaurace Helene, Kytlice
Navštíveno 20.9.2020
hodnocení: podnik
recenze: pivo
Zlínský švec polotmavý ležák 11°
Polotmavý ležák s lehce kávovou praženou vůní, avšak chutí s ...
recenze: pivo
111
Pitelná apa, příjemně ovocně voní, chuť osvěžující s intenzivněji doznívající hořkostí.
recenze: pivo
Primátor Tchyně
Tchýně mi jak ve vůni i v chuti trochu připomíná ledový čaj, ...
komentář: pivovar
Karlovský minipivovar Pod pralesem, Velké Karlovice
Patřím k fanouškům tohoto pivovaru. Jsou tu piva, která jsou ...
nový podnik: pivotéka
hodnocení: podnik
hospoda Kozojedy
Navštíveno 5.9.2020
komentář: pivo
anonym
Argus Maestic 11,8°
Za 7.90 ,- CZK (0,5 l pivo Maestic) vyborne pivo chutove az ...
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Šenov
Páteční odpoledne domluvená návštěva šenovského pivovaru. N ...
pivovar Polivar, Kopřivnice
minipivovar
Rok vzniku: 2015
Česká republika
Kraj: Moravskoslezský kraj
Adresa: Štefánikova 1323, 74221 Kopřivnice
Webové stránky
e-mail: daniela.polehlova@seznam.cz
Telefon: 731 446 128, 737 514 659
Kontaktní osoba: Daniela Polehlová
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Minipivovar s nekuřáckou restaurací v centru Kopřivnice vybudovaný z bývalé prodejny potravin. Myšlenka s vybudováním pivovaru vznikla v roce 2013. V roce 2014 se majitelé pustili do jeho výstavby. Patří do skupiny minipivovarů. Piva jsou vyrobena spodním kvašením. Jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. K výrobě piva se používají kvalitní suroviny, mezi které patří humnový slad ze Záhlinic a žatecký chmel.
Pivovarský podnik: restaurace Polivar, Kopřivnice
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

7,0
5. 12. 2018
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Dobrý polotmavý ležák karamelové chuti, ochutnaný poprvé 29.4.2017 a naposledy 9.8.2018 s novým panem sládkem přímo z tanku.
4,0
5. 12. 2018
čep "pod komínem"
Nedobrý Red Ale, nedopil jsem, ochutnáno 9.8.2018.
6,8
5. 12. 2018
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Dobrý světlý ležák sladové chuti s dobrým řízem, ochutnaný poprvé 29.4.2017 v pivovaru Polivar v Kopřivnici a naposledy 9.8.2018 přímo z tanku s panem sládkem.
7,0
5. 12. 2018
čep "pod komínem"
Ochutnáno 9.8.2018.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,4
5. 11. 2018
čep "pod komínem"
vzhled 8
barva +, průzračnost: kalná, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Sezónní polotmavé studeně chmelené pivo, vařené infuzí z 5 druhů sladů a amerických chmelů Galena a Cascade. Pivo je kalné, barva tmavě hnědá. Pěna tvoří čepici, je hustá, šlehačkovitá. Vůně citrusová, ale ne nějak brutálně intenzivní. V chuti lehce nakyslé; působí, jako by už bylo déle naražené nebo bych typově mírně doladil.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,4
5. 11. 2018
čep "pod komínem"
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Sytě měděná opálová barva, s bílou trhající se pěnou. Chuťově velmi dobře vyladěný profil. Sympaticky působí hlavně řízná slezská hořkost, která dodává tomuto ležáku punc poctivosti. Silnější říz a k tomu opravdu nadprůměrná pitelnost.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,9
5. 11. 2018
čep "pod komínem"
vzhled 8
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Vizuálně hodně hustý polotmavý ležák. Vypadá totiž jako poctivé tmavé pivo. Barva černo-kaštanová, opálová a pěna nahnědlá, krémová a trvanlivá, mokrá. Vůně praženého sladu říznutá kávovým aroma. Chuť výrazně karamelová, sladší. Pitelnost a říz dobře vyladěná. Velmi dobrý ležák.
7,0
24. 8. 2018
čep "pod komínem"
7,0
24. 8. 2018
čep "pod komínem"
7,0
4. 3. 2018
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Minipivovar Polivar - Kopřivnice (2018)
6,6
4. 3. 2018
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 6
Ochutnáno - Minipivovar Polivar - Kopřivnice (2018)
7,0
4. 3. 2018
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Minipivovar Polivar - Kopřivnice (2018)
6,9
6. 10. 2017
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Velmi dobrý Brown Ale, ochutnaný 29.8.2017 v Dělnickém domě ve Studénce.
7,1
1. 10. 2017
čep "pod komínem"
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 7, celkový dojem: 7
Velmi dobrý spíše světlejší vídeňský speciál, ochutnaný 29.4.2017 v pivovaru Polivar v Kopřivnici. Toto pivo mi zde chutnalo nejvíce.
6,0
10. 8. 2016
lahvové
7,0
10. 8. 2016
lahvové
7,0
4. 8. 2016
lahvové

Diskuze

Nespokojenost
22. 12. 2018 19:11:52
Dnes.jsem navštívil váš pivovar.po dvou letech a jsem opět nespokojený s obsluhou.sedime s rodinnou u prázdných talířů 29 minut a mladá servírka se raději tulí s přítelem než aby se věnovala zakaznikum.jidlo nic.moc játra byla samej pórek víc než masa.kotlety suché a tvrde.zaplatime a talíře stále na stole ani si člověk nemůže dopit na čistém stole.a.kdyz ji te mladé něco řekne ještě je drzá. tak roste nejhorší obsluha v Kopřivnici kromě slečny s drdema ta obslouží sama všechny.