Kraj: Středočeský kraj
Adresa: Klášter Hradiště n. J. 16, 294 15 Klášter Hradiště nad Jizerou
Webové stránky
e-mail: info@pivovarklaster.cz
Telefon: 326 771 237, 777 254 591
Kontaktní osoba: Vladislava Staňková

Pivovar se jmenuje podle kláštera řádu Cisterciáků z 12. století. Pivo začal vařit roku 1570 Jiří Labounský z Labouně, který v Klášteře vystavěl renesanční zámek. V roce 1612 koupil panství Václav Budovec z Budova. Po jeho popravě v roce 1621 přešel majetek do rukou Albrechta z Valdštejna. Valdštejnové vlastnili panství až do roku 1945, v roce 1864 na něm zbudovali jeden z nejmodernějších pivovarů své doby. Po znárodnění byl součástí n. p. Severočeské pivovary (SČP, 1948-1952), Pojizerské pivovary (1953-1957), SČP (1958-1960), Středočeské pivovary (1961-1990), poté v soukromém vlastnictví. V roce 2008 se majitelem pivovaru stala firma K Brewery Group, která v roce 2012 změnila název na Pivovary Lobkowicz Group a.s. Od roku 2015 je vlastněn čínskou firmou CEFC. Pod budovou pivovaru se nachází unikátní restaurace Skála ve skalním masivu. Na konci roku 2020 byla výroba piva ukončena, pivo značky Klášter se vyrábí v jiném koncernovém pivovaru (Černá Hora, Jihlava, Rychtář, Platan).

Pivovarský podnik: Restaurace Skála, Hradiště nad Jizerou

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Grga Pitic

6,0

13. 6. 2016

lahvové

Klášter Ležák 11°

Milan K

7,0

31. 5. 2016

čep "v ráji pivaře"

Klášter Kvasnicový 11°

Jemné, méně výrazné a kvasnice jen sametově hladí. Příjemně pitelné.

EDABarret

6,0

13. 3. 2016

lahvové

Klášter Premium 12°

Tonco

5,5

12. 1. 2016

lahvové

Klášter Premium 12°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 4, chuť: 6, celkový dojem: 6

Na mě je to málo hořké

Vavřík Ag

6,0

12. 11. 2015

čep "no name"

Klášter Premium 12°

Petr

8,0

7. 11. 2015

lahvové

Klášter Premium 12°

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Výborná dvanáctka s plnou a lahodnou chutí, příjemnou vůní a dobrou pitelností. Jedna z nejlepších dvanáctek vůbec.

Ledorub

5,0

8. 9. 2015

čep "no name"

Klášter Ležák 11°

Musím souhlasit s Bc.- lehce nakyslé mi také přišlo..... Přitom na letošní Dočesné v Žatci to prý vyhrálo první místo v jedenáctkách...Tak nevím....

Moro

8,0

7. 9. 2015

čep "v ráji pivaře"

Klášter Kvasnicový 11°

PPP

6,0

7. 9. 2015

lahvové

Klášter Kvasnicový 11°

nejlepší z produkce.Ae jen když je nouze nejvyšší.Průměrné pivo

PPP

6,0

7. 9. 2015

čep "pod komínem"

Klášter Ležák 11°

lepší o fous než 12 .Ale opět nic moc,průměrné pivo

PPP

6,0

7. 9. 2015

čep "pod komínem"

Klášter Premium 12°

normální pivo bez nápadu ,bez ladu a skladu....

hobit

6,3

4. 9. 2015

lahvové

Klášter Ležák 11°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 7

Bc.

6,2

4. 9. 2015

lahvové

Klášter Premium 12°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Premium pocházející z Kláštera nad Jizerou je zástupcem klasického českého ležáku plzeňského typu s průnikovými vlastnostmi - zlatá barva, krémovitá pěna, jemně kvasnicová vůně. Chuť vyvážená, harmonická souhra sladu a chmele. Na můj vkus by mohl být tenhle ležák přece jen důraznější a hořčí, ale pořád je to pivo lepšího průměru.

Moro

8,0

25. 8. 2015

čep "v ráji pivaře"

Klášter Ležák 11°

jenda z podhradí

5,0

20. 8. 2015

čep "no name"

Klášter Ležák 11°

Když je nouze nejvyšší...

Pavel

6,0

15. 8. 2015

čep "no name"

Klášter Světlé výčepní 10°

Purple

8,0

5. 8. 2015

lahvové

Klášter Premium 12°

kundis

6,0

26. 6. 2015

lahvové

Klášter Premium 12°

lucik.t

8,0

26. 5. 2015

čep "no name"

Klášter Ležák 11°

Klášterský ležák při dobré péči o čep opravdu pitelný, správně hořký a má říz.

Lojzinkaa

13. 5. 2015

čep "v ráji pivaře"

Klášter Premium 12°

Perfektní chuť!

<< předchozí 1 234 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

Klášter slavnosti 2019

17. 7. 2019 11:16:34

Navštívena restaurace skála-krásné prostředí, pivní slavnosti, chutné pivko ????klášter 12

restaurace Skála

15. 10. 2014 17:04:49

Restaurace Skála: výborné pivo pod komínem pivovaru a jídlo také. Prostředí s dobrou atmosférou, jen bylo zrovna dost plno, když jsme zajeli. Doporučuji všem.

Vstoupit do diskuze (2)