sládkova akademie

Klášter, Hradiště nad Jizerou

66%
76 hodnocení
37 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
komentář: podnik
anonym
restaurace U Fleků, Praha
V covidové době kolem nás skákali a byli hrozně příjemní a v ...
nové pivo
Lishak
Świnoujskie ciemne ciacho
nové pivo
Lishak
Świnoujskie jasne
hodnocení: pivo
Lishak
Predátor - West Coast IPA 15°
nové pivo
Lishak
Baltic storm
hodnocení: pivo
Pivomilec
Aecht Schlenkerla Rauchbier - Weizen
Piva od Heller/Schlenkerla z Bamberku jsou výjimečná, ten uz ...
hodnocení: pivo
Ozzman
Klášter Premium 12°
Zlatá barva, hustá pěna, střední říz i plnost, chmelové arom ...
recenze: pivo
Ozzman
Klášter Ležák 11°
Ochutnáno jak točené tak lahvové ale v obou případech výborn ...
recenze: pivo
Johnny202
Bernard Černý ležák 12°
Velmi povedený tmavý ležák,v chuti dobře vyvážená hořkost/sl ...
recenze: pivo
Ozzman
VOODOO CRYO NEIPA 13°
Moc dobrá krémová NEIPA, střední říz i plnost, tropické arom ...
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace U Fleků, Praha
Pivo dobré, ale pravdou je, že je to spíš skanzen pro zahraniční turisty.
hodnocení: podnik
Ozzman
Restaurace Malešický mikropivovar, Praha
Rychlá ochotná obsluha a velký výběr piv.
komentář: pivo
anonym
Kašpárek 11°
Skvělé, hořké pivo. Dávám tomu 9,8 bodu y deseti.
nový pivovar
Lishak
Molson Coors beverage company
nový podnik: pivnice
peproch
Rodinný minipivovar Gwern
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace Rokiten - Krum, Moravský Krumlov
Útulná restaurace s milou obsluhou a výběrem čtyř piv místního pivovaru.
nový pivovar
Pavel
Rabieta
komentář: pivo
anonym
Krakonoš Světlé výčepní 10°
Pivo mi chutnalo, spokojenost. V Trutnově má tradici. Horký ...
nový podnik: pivnice
Rada
Pivnice Kotva
komentář: pivo
anonym
Kousek Special 11°
Dali jsme si Kousek v kempu Ranč na Tiché Orlici. Opravdu js ...
pivovar Klášter, Hradiště nad Jizerou
velký pivovar
Rok vzniku: 1570
Česká republika
Kraj: Středočeský kraj
Adresa: Klášter Hradiště n. J. 16, 294 15 Klášter Hradiště nad Jizerou
Webové stránky
e-mail: info@pivovarklaster.cz
Telefon: 326 771 237, 777 254 591
Kontaktní osoba: Vladislava Staňková
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar se jmenuje podle kláštera řádu Cisterciáků z 12. století. Pivo začal vařit roku 1570 Jiří Labounský z Labouně, který v Klášteře vystavěl renesanční zámek. V roce 1612 koupil panství Václav Budovec z Budova. Po jeho popravě v roce 1621 přešel majetek do rukou Albrechta z Valdštejna. Valdštejnové vlastnili panství až do roku 1945, v roce 1864 na něm zbudovali jeden z nejmodernějších pivovarů své doby. Po znárodnění byl součástí n. p. Severočeské pivovary (SČP, 1948-1952), Pojizerské pivovary (1953-1957), SČP (1958-1960), Středočeské pivovary (1961-1990), poté v soukromém vlastnictví. V roce 2008 se majitelem pivovaru stala firma K Brewery Group, která v roce 2012 změnila název na Pivovary Lobkowicz Group a.s. Od roku 2015 je vlastněn čínskou firmou CEFC. Pod budovou pivovaru se nachází unikátní restaurace Skála ve skalním masivu. Na konci roku 2020 byla výroba piva ukončena, pivo značky Klášter se vyrábí v jiném koncernovém pivovaru (Černá Hora, Jihlava, Rychtář, Platan).
Pivovarský podnik: Restaurace Skála, Hradiště nad Jizerou
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
9. 4. 2021
lahvové
Klášter Premium 12°
vzhled 8
barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Barva zlatá. Pěna bílá, vysoká a hustá. Pozvolna opadá na nižší stabilní vrstvu. Vůně není tak intenzivní, ale je příjemná a je jak sladová tak i chmelová. Spíše převládá chmelová. Říz střední, odpovídající. Plnost trochu vyšší. Chuť je za začátku sladká a sladová. Po krátkém okamžiku se přidává chmelová hořkost. Tělo je krátké ale pěkně zakulacené. Doznívání dlouhé. Chmelová hořkost je cítit v ústech dlouho ještě dost dlouho po napití. Pitelnost výborná. Jediné, co bych vytknul - k té plnosti bych přidal trochu více řízu. Jinak skvělá, příjemná dvanáctka. Celkový dojem: nadprůměr
Uživatel Rehin99 zatím nenahrál svůj obrázek Rehin99
6,0
4. 11. 2020
čep "no name"
Klášter Ležák 11°
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
27. 3. 2020
čep "no name"
Klášter Kvasnicový 11°
Ochutnáno 5.3.2020 na Aquatermu v Praze.
Uživatel dwarfik1 dwarfik1
obrázek šišky chmele
6,0
21. 7. 2019
lahvové
Klášter Ležák 11°
Lehce nadprůměrný ležák.
Uživatel Zaky Zaky
obrázek šišky chmele
8,0
17. 7. 2019
čep "pod komínem"
Klášter Premium 12°
Uživatel Zaky Zaky
obrázek šišky chmele
7,0
17. 7. 2019
čep "pod komínem"
Klášter Kvasnicový 11°
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
5,4
11. 1. 2019
lahvové
Klášter Ležák 11°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: skalnatá
pitelnost 7
nasycenost: silná, plnost: slabá
vůně 4
intenzita -, vyváženost -
chuť 5
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 6
Jasné pivo zlatavé barvy se skalnatou pěnou, která celkem drží a kroužkuje. Vůně mírně železitá, ale železitost v chuti pak není. Hořkost slabší, rychle odeznívá, ale pivo nemá ani sladovou chuť. Není plné. Jediným silnějším vjemem je říz. Subjektivně bych pivo označil nejvýše jako desítku. Ale pitelné právě proto je.
Uživatel graaf133 zatím nenahrál svůj obrázek graaf133
obrázek šišky chmele
6,0
19. 11. 2018
čep "pod komínem"
Klášter Premium 12°
Uživatel anlex zatím nenahrál svůj obrázek anlex
obrázek šišky chmele
5,0
24. 6. 2018
čep "v ráji pivaře"
Klášter Světlé výčepní 10°
Uživatel anlex zatím nenahrál svůj obrázek anlex
obrázek šišky chmele
7,0
24. 6. 2018
čep "v ráji pivaře"
Klášter Ležák 11°
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
16. 12. 2017
lahvové
Klášter Ležák 11°
Uživatel Suggy zatím nenahrál svůj obrázek Suggy
obrázek šišky chmele
4,0
7. 10. 2017
lahvové
Klášter Ležák 11°
Uživatel hobit zatím nenahrál svůj obrázek hobit
obrázek šišky chmele
8,0
23. 8. 2017
lahvové
Klášter Premium 12°
jedna z lepších dvanáctek, výborná chuť
Uživatel Mike Mike
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,2
14. 1. 2017
lahvové
Klášter Premium 12°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Uživatel Victor Destructor zatím nenahrál svůj obrázek Victor Destructor
obrázek šišky chmele
8,0
28. 12. 2016
lahvové
Klášter Premium 12°
Uživatel Jiras5509 Jiras5509
5,0
1. 10. 2016
lahvové
Klášter Ležák 11°
Uživatel catherinka zatím nenahrál svůj obrázek catherinka
obrázek šišky chmele
7,0
6. 9. 2016
lahvové
Klášter Premium 12°
Uživatel catherinka zatím nenahrál svůj obrázek catherinka
obrázek šišky chmele
6,0
6. 9. 2016
lahvové
Klášter Ležák 11°
Uživatel Mike Mike
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
25. 6. 2016
lahvové
Klášter Ležák 11°
Uživatel Grga Pitic Grga Pitic
obrázek šišky chmele
6,0
13. 6. 2016
lahvové
Klášter Ležák 11°
<< předchozí 24další >> 

Diskuze

Klášter slavnosti 2019
17. 7. 2019 11:16:34
Navštívena restaurace skála-krásné prostředí, pivní slavnosti, chutné pivko ????klášter 12
restaurace Skála
15. 10. 2014 17:04:49
Restaurace Skála: výborné pivo pod komínem pivovaru a jídlo také. Prostředí s dobrou atmosférou, jen bylo zrovna dost plno, když jsme zajeli. Doporučuji všem.