Kraj: Středočeský kraj
Adresa: Klášter Hradiště n. J. 16, 294 15 Klášter Hradiště nad Jizerou
Webové stránky
e-mail: info@pivovarklaster.cz
Telefon: 326 771 237, 777 254 591
Kontaktní osoba: Vladislava Staňková

Pivovar se jmenuje podle kláštera řádu Cisterciáků z 12. století, který byl ale v roce 1420 byl zničen husity. Pivo začal vařit roku 1570 Jiří Labounský z Labouně, který v Klášteře vystavěl renesanční zámek. V roce 1612 koupil panství Václav Budovec z Budova. Po jeho popravě v roce 1621 přešel majetek do rukou Albrechta z Valdštejna. Valdštejnové vlastnili panství až do roku 1945, v roce 1864 na něm zbudovali jeden z nejmodernějších pivovarů své doby. Po znárodnění byl součástí n. p. Severočeské pivovary (SČP, 1948-1952), Pojizerské pivovary (1953-1957), SČP (1958-1960), Středočeské pivovary (1961-1990), poté v soukromém vlastnictví. V roce 2008 se majitelem pivovaru stala firma K Brewery Group, která v roce 2012 změnila název na Pivovary Lobkowicz Group a.s. a od roku 2015 je vlastněná čínskou firmou CEFC. Do skupiny patří také pivovary Černá Hora, Uherský Brod, Jihlava, Rychtář, Platan a Vysoký Chlumec. Pod budovou pivovaru se nachází unikátní restaurace Skála ve skalním masivu.

Pivovarský podnik: Restaurace Skála, Hradiště nad Jizerou

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Davidoff

5,4

11. 1. 2019

lahvové

Klášter Ležák 11°

vzhled 6

barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: skalnatá

pitelnost 7

nasycenost: silná, plnost: slabá

vůně 4

intenzita -, vyváženost -

chuť 5

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: střední

celkový dojem 6

Jasné pivo zlatavé barvy se skalnatou pěnou, která celkem drží a kroužkuje. Vůně mírně železitá, ale železitost v chuti pak není. Hořkost slabší, rychle odeznívá, ale pivo nemá ani sladovou chuť. Není plné. Jediným silnějším vjemem je říz. Subjektivně bych pivo označil nejvýše jako desítku. Ale pitelné právě proto je.

graaf133

6,0

19. 11. 2018

čep "pod komínem"

Klášter Premium 12°

anlex

5,0

24. 6. 2018

čep "v ráji pivaře"

Klášter Světlé výčepní 10°

anlex

7,0

24. 6. 2018

čep "v ráji pivaře"

Klášter Ležák 11°

Pivomilec

5,0

16. 12. 2017

lahvové

Klášter Ležák 11°

Suggy

4,0

7. 10. 2017

lahvové

Klášter Ležák 11°

hobit

8,0

23. 8. 2017

lahvové

Klášter Premium 12°

jedna z lepších dvanáctek, výborná chuť

Mike

6,2

14. 1. 2017

lahvové

Klášter Premium 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Sagara

4,7

31. 12. 2016

lahvové

Klášter Ležák 11°

vzhled: 4, pitelnost: 5, vůně: 4, chuť: 5, celkový dojem: 5

Dobrá jedenáctka.

Victor Destructor

8,0

28. 12. 2016

lahvové

Klášter Premium 12°

Sagara

5,7

27. 12. 2016

lahvové

Klášter Premium 12°

vzhled: 5, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6

Jeden z těch lepších ležáků.

Jiras5509

5,0

1. 10. 2016

lahvové

Klášter Ležák 11°

catherinka

7,0

6. 9. 2016

lahvové

Klášter Premium 12°

catherinka

6,0

6. 9. 2016

lahvové

Klášter Ležák 11°

Mike

5,0

25. 6. 2016

lahvové

Klášter Ležák 11°

Grga Pitic

6,0

13. 6. 2016

lahvové

Klášter Ležák 11°

Milan K

7,0

31. 5. 2016

čep "v ráji pivaře"

Klášter Kvasnicový 11°

Jemné, méně výrazné a kvasnice jen sametově hladí. Příjemně pitelné.

EDABarret

6,0

13. 3. 2016

lahvové

Klášter Premium 12°

Tonco

5,5

12. 1. 2016

lahvové

Klášter Premium 12°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 4, chuť: 6, celkový dojem: 6

Na mě je to málo hořké

Vavřík Ag

6,0

12. 11. 2015

čep "no name"

Klášter Premium 12°

<< předchozí 12 3 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

restaurace Skála

15. 10. 2014 17:04:49

Restaurace Skála: výborné pivo pod komínem pivovaru a jídlo také. Prostředí s dobrou atmosférou, jen bylo zrovna dost plno, když jsme zajeli. Doporučuji všem.

Vstoupit do diskuze (1)