Klášter, Hradiště nad Jizerou

Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Bakalář světlý ležák 12°
Sladovější ležák s hustou pěnou střední hořkostí a dlouhým dozníváním
hodnocení: pivo
Hukvaldská 14° polotmavá
ochutnano točené v minipivovaru U štamgastú,DOLNÍ SKLENOV-HUKVALDY
komentář: články
anonym
Prazdroj – České zlato – pozlátko (díl 2/2)
Mindrák máte Vy, jelikož nesnesete kritiku. Vy fanatičtí fan ...
komentář: články
anonym
Prazdroj – České zlato – pozlátko (díl 2/2)
HGB neslouží k vaření, ale k ředění již uvařeného piva....
hodnocení: podnik
restaurace Ossegg, Praha
Příjemná obsluha, dobré jídlo
recenze: pivo
Holba Kvasničák
Příjemná sladovo kvasničná vůně, plné nasládlé tělo doplněné ...
hodnocení: podnik
restaurace Počernický Pivovar, Praha
Prostředí restaurace a zahrádky jakož i celého pivovarského ...
hodnocení: podnik
Restaurant Lemur, Dvůr Králové nad Labem
Ochutnáno: 7 druhů piv (2 x návštěva)(2020)(2024)
komentář: pivo
anonym
Prorok 12°
Prorok 12° - pet lahev,koupeno primo v pivovaru. Po prvnim n ...
nový pivovar
komentář: pivovar
anonym
Proud, Plzeň
Zkus se na nápis podívat vzhůru nohama :-)
komentář: podnik
anonym
Chaloupka u pivovaru, Český Krumlov
Ahoj,přijďte do Krumlovské krčmy ???? na pivko????klobásu???? či Langoše,budeme se těšit ????
recenze: pivo
Harry Blek 12°
Poměrně kulatá chuť s příjemným tělem a mírným aromatem chme ...
nový podnik: pivnice
komentář: pivovar
anonym
Welzl, Zábřeh
Tak tady si jídlo nedávejte !!! Obsluha neumí ohřát borůvko ...
recenze: pivo
Adler IPA 15
No tahle IPA je takový pokus není to úplně vychytané rychle ...
komentář: pivovar
Excelent, Rýmařov
Uzavřeno v srpnu 2022
komentář: podnik
anonym
restaurace Pivovar Příšov
Zrušeno, zavřeno.
pivovar Klášter, Hradiště nad Jizerou
velký pivovar
Rok vzniku: 1570
Česká republika
Kraj: Středočeský kraj
Adresa: Klášter Hradiště n. J. 16, 294 15 Klášter Hradiště nad Jizerou
Webové stránky
e-mail: info@pivovarklaster.cz
Telefon: 326 771 237, 777 254 591
Kontaktní osoba: Vladislava Staňková
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar se jmenuje podle kláštera řádu Cisterciáků z 12. století. Pivo začal vařit roku 1570 Jiří Labounský z Labouně, který v Klášteře vystavěl renesanční zámek. V roce 1612 koupil panství Václav Budovec z Budova. Po jeho popravě v roce 1621 přešel majetek do rukou Albrechta z Valdštejna. Valdštejnové vlastnili panství až do roku 1945, v roce 1864 na něm zbudovali jeden z nejmodernějších pivovarů své doby. Po znárodnění byl součástí n. p. Severočeské pivovary (SČP, 1948-1952), Pojizerské pivovary (1953-1957), SČP (1958-1960), Středočeské pivovary (1961-1990), poté v soukromém vlastnictví. V roce 2008 se majitelem pivovaru stala firma K Brewery Group, která v roce 2012 změnila název na Pivovary Lobkowicz Group a.s. Od roku 2015 je vlastněn čínskou firmou CEFC. Pod budovou pivovaru se nachází unikátní restaurace Skála ve skalním masivu. Na konci roku 2020 byla výroba piva ukončena, pivo značky Klášter se vyrábí v jiném koncernovém pivovaru (Černá Hora, Jihlava, Rychtář, Platan).
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

8,7
7. 11. 2023
čep "v ráji pivaře"
vzhled 8
barva +, průzračnost: čirá, pěna: bohatá
pitelnost 9
nasycenost: silná, plnost: silná
vůně 8
intenzita ++, vyváženost +
chuť 9
intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: střední, doznívání: krátké
celkový dojem 9
Ochutnáno jak točené tak lahvové ale v obou případech výborné napití. Krásný zlatavý mok s hustou bohatou pěnou, která zůstává ve sklenici i po dopití piva. Vůně intenzivní chmelová. Vyváženost harmonická. Chuť se střední chmelovou hořkostí a krátkým dozníváním. Za mě velice dobře pitelný ležák.
6,0
11. 9. 2023
lahvové
hořká a velice dobrá
5,0
9. 6. 2023
čep "no name"
Ochutnáno 8.6. 2023 v autokempu Pod Císařem
6,0
9. 3. 2023
čep "v ráji pivaře"
Dobré
5,0
9. 3. 2023
čep "v ráji pivaře"
Dobré a hlavně ta místní restaurace
6,1
18. 12. 2022
čep "pod komínem"
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Ochutnáno - Restaurace Skála - Klášter Hradiště nad Jizerou (2021) Ochutnáno jako lahvové (2022)
6,8
18. 12. 2022
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Restaurace Skála - Klášter Hradiště nad Jizerou (2021) Ochutnáno jako lahvové (2022)
7,0
9. 6. 2022
čep "v ráji pivaře"
Velice pitelná jedenáctka, která má plnou sladovou huť a příjemnou hořkost
6,0
17. 10. 2021
lahvové
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Ochutnáno jako lahvové (2021)
6,0
26. 9. 2021
čep "no name"
6,3
26. 8. 2021
lahvové
vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 6
Chuť dobrá, hořkost slabší.
9,0
20. 8. 2021
lahvové
6,0
14. 8. 2021
čep "v ráji pivaře"
6,5
15. 7. 2021
lahvové
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 6
Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy, středně vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na stabilní povlak. Vůně je na vyšší intenzitě a je chmelová a trochu sladová. Chuť je ze začátku doušku sladká a sladová. Ke konci doušku se přidává chmelová hořkost. Ta je na nižší úrovni, ale zato velmi příjemná. Doznívání je krátké a je sladové, řízné a s trochou kovové pachuti. Sladová a slabě chmelově hořká chuť jsou v ústech cítit dlouho po napití. Plnost odpovídající. Říz vyšší. Pitelnost výborná. Celkový dojem: lehce nadprůměrný ležák
7,0
14. 7. 2021
lahvové
6,0
17. 6. 2021
lahvové
Ochutnáno b17.6.2021. Lehce nadprůměrný ležák se střední hořkostí.
5,2
4. 5. 2021
lahvové
vzhled 6
barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá
pitelnost 5
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 4
intenzita -, vyváženost -
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 5
Barva piva je zlatá. Pivo čiré. Pěna je bílá a je nízká a středně řídká. Pomalu opadne na stabilní nízký povlak. Vůně je sladová a chmelová. Je na nízké intenzitě a až chvílemi taková mdlá. Chuť je nejprve sladová. Asi v polovině doušku se přidává chmelová hořkost. Ta je na nižší intenzitě. Plnost střední, odpovídající. Říz mírně vyšší. Doznívání je docela dlouhé. Sladová a sladká, po mírném ohřátí trochu obilná chuť je v ústech cítit dlouho po napití. Celkově dost převládá sladová chuť. Chmelová hořkost je opravdu nízká. Pivo je překvapivě celkem vodové. Pitelnost průměrná. Docela fajn pivo, ale ještě mu trochu malinko něco chybí. Celkový dojem: takový průměr, možné lehce horší průměr.
7,0
9. 4. 2021
lahvové
vzhled 8
barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Barva zlatá. Pěna bílá, vysoká a hustá. Pozvolna opadá na nižší stabilní vrstvu. Vůně není tak intenzivní, ale je příjemná a je jak sladová tak i chmelová. Spíše převládá chmelová. Říz střední, odpovídající. Plnost trochu vyšší. Chuť je za začátku sladká a sladová. Po krátkém okamžiku se přidává chmelová hořkost. Tělo je krátké ale pěkně zakulacené. Doznívání dlouhé. Chmelová hořkost je cítit v ústech dlouho ještě dost dlouho po napití. Pitelnost výborná. Jediné, co bych vytknul - k té plnosti bych přidal trochu více řízu. Jinak skvělá, příjemná dvanáctka. Celkový dojem: nadprůměr
6,0
4. 11. 2020
čep "no name"
6,0
27. 3. 2020
čep "no name"
Ochutnáno 5.3.2020 na Aquatermu v Praze.

Diskuze

Klášter slavnosti 2019
17. 7. 2019 11:16:34
Navštívena restaurace skála-krásné prostředí, pivní slavnosti, chutné pivko ????klášter 12
restaurace Skála
15. 10. 2014 17:04:49
Restaurace Skála: výborné pivo pod komínem pivovaru a jídlo také. Prostředí s dobrou atmosférou, jen bylo zrovna dost plno, když jsme zajeli. Doporučuji všem.