Pivovar byl založen roku 1457 a jeho novodobá historie se začala psát v roce 2001. V průběhu poslední dekády byl pivovar kompletně stavebně i technologicky zrekonstruován. V současnosti jeho roční výstav sahá přes hranici 20 000 hl vyrobeného piva. Dnes pivovar vyrábí 8 druhů piva včetně piv kvasnicových. Kromě pravidelného sortimentu se výjimečně vaří pivo pšeničné, IPA (india pale ale), polotmavé pivo a další speciály. Pivo je k mání v pivovarské restauraci Šalanda.

Pivovarský podnik: Šalanda Hubertus, Kácov

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Pivomilec

8,0

13. 2. 2019

lahvové

L.P.1457 Hořký ležák

Ležák z Kácova s hořkostí 35 IBU, pro mě dostatečný důvod k nákupu láhve. A dobře jsem udělal. Pěkný sladový základ s chlebovými a kvasnicovými tóny bezvadně doplňovaný vyšší, ale příjemnou chmelovou hořkostí. Střední plnost i říz, delší hořký dojezd. Velmi dobré, čisté, hořké a vysoce pitelné pivo.

Pivomilec

6,0

20. 1. 2019

lahvové

Tmavý speciální ležák 13°

Nyní už se v Kácově vaří slabší verze tohoto tmavého ležáku s obsahem alkoholu 4,9%. Chuť pražená, sušší, lehce karamelová, prázdnější tělo, střední kořenitě chmelová hořkost. Žádný uleptaný slaďák, ale slušně pitelný tmavý ležák.

Pivomilec

6,0

20. 1. 2019

lahvové

Světlý ležák medium 11°

Vysoce pitelné pivo, žádné překombinované chutě, jednoduše sladový základ (lehce do medu a karamelu), střední tělo i říz, příjemná střední kořenitě bylinná hořkost (malinko ulpívající). Od Kácovských piv neočekávejte žádné rozmanité chuťové orgie, ale jednoduchost a vysokou pitelnost.

Pivomilec

6,0

17. 1. 2019

lahvové

Světlý ležák Premium 12°

U tohoto ležáku oceňuji vyváženost, od začátku až dokonce se drží své nikam nevybočující linky, ano, možná prázdnost a plochost, ale pitelnosti to neubírá, ba naopak. Prostě žádné složitě chutě a střídání chuťových vjemů nečekejte, a pořádně chlastejte...

Pivomilec

7,0

17. 1. 2019

lahvové

Světlé výčepní pivo 10°

Aha, tak tohle pivo lemtají vodáci na Sázavě, a už chápu proč. Protože tahle výčepní desítka je fajn, čistá a výrazná, pěkně z ní vystupují kvasnice a chmelově kořenitá hořkost. To se pije samo.

Davidoff

6,8

19. 12. 2018

lahvové

Světlý ležák medium 11°

vzhled 7

barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: jarová

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Velmi příjemná spíše nadprůměrná jedenáctka, která by se dala pít celý večer. Vyvážená hořkost a plnost, odpovídající říz. Ničím vyloženě nezaujme, ale klouže tam sama.

Bc.

6,0

31. 7. 2018

lahvové

Světlý ležák Premium 12°

vzhled 6

barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: krémová

pitelnost 6

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 6

Středně zlatá jasná barva s trvanlivou bílou pěnou krémové konzistence. Chuť středně intenzivní, pivo je na dvanáctku spíše lehčí, vhodné k delšímu popíjení. Otázka je, zda nezačne po 2-3 kouscích nudit. Dokážu si ho však docela dobře představit k práci. Hořkost plochá, rychle doznívá. Velmi oceňuji krásnou láhev, trochu retro styl v originálním tvaru a líbí se mi i vylisované logo a rok založení pivovaru na skle.

Sagara

6,9

13. 10. 2017

čep "v ráji pivaře"

Světlý ležák Premium 12°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Oktoberfest Ostrava (2017)

Sagara

6,4

13. 10. 2017

čep "v ráji pivaře"

Světlý ležák medium 11°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Oktoberfest Ostrava (2017)

Purple

6,0

26. 8. 2017

čep "no name"

Světlý ležák medium 11°

Mbeast

6,0

29. 3. 2017

lahvové

Světlý ležák medium 11°

Nathan

6,0

10. 2. 2017

lahvové

Světlý ležák Premium 12°

Mbeast

6,0

7. 1. 2017

lahvové

Světlý ležák Premium 12°

xstrm20

6,0

30. 12. 2016

čep "pod komínem"

Světlý ležák Premium 12°

xstrm20

7,0

30. 12. 2016

čep "pod komínem"

Světlé výčepní pivo 10°

Zippich

3,0

12. 10. 2016

lahvové

Hubertus Kácov IPA 13°

Zippich

8,0

12. 10. 2016

čep "v ráji pivaře"

Světlý ležák Premium 12°

EDABarret

6,0

5. 10. 2016

lahvové

Nealko

catherinka

6,0

6. 9. 2016

lahvové

Světlý ležák Premium 12°

catherinka

6,0

6. 9. 2016

lahvové

Světlý ležák medium 11°

<< předchozí 12 3 4 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

vlak+ výlet

28. 2. 2015 23:21:04

Vlakem se lze pohodlně vydat z Prahy. Zahradní restaurace Kácov leží v bezprostřední blízkosti řeky Sázavy. Zde se nabízí podmanivá atmosféra místa, kde se setkávají vodáci, cyklisté i milovníci klasikcky vařeného nefitrovaného piva.

vlak+ výlet

28. 2. 2015 23:21:00

Vstoupit do diskuze (2)