Znojemský městský pivovar

Nově na BeerWeb 
hodnocení: podnik
Masné krámy, České Budějovice
Ochutnáno: 1 druh piva (2021)
hodnocení: pivo
Samson světlý ležák 12°
Ochutnáno - Hostinec U Tří Sedláků - České Budějovice (2021)
hodnocení: pivo
Samson světlý ležák 11°
Ochutnáno - Restaurace Na Spojce - České Budějovice (2021)
hodnocení: pivo
Samson světlé výčepní 10°
Ochutnáno - Restaurace Na Spojce - České Budějovice (2021)
hodnocení: podnik
restaurace Kněžínek, Nové Dvory
Ochutnáno: 2 druhy piv (2021)
hodnocení: podnik
Restaurace Kohutka, Vyšní Lhoty
Ochutnáno: 8 druhů piv (2 x návštěva) (2017)(2021)
komentář: pivovar
anonym
Starý dvůr, Prušánky
První návštěva tohoto pivovaru dopadla katastrofálně. Místní ...
recenze: pivo
Svijanská Kněžna 13°
Barva tmavě hnědá, proti světlu rubínová. Pivo čiré. Pěna je ...
komentář: pivo
anonym
komentář: pivo
anonym
Zewl světlý ležák 12°
Dvanáctka z petky chuťově dobrá, jen trochu odrazuje zákal. Ten ale k tomuhle druhu piva patří.
komentář: pivo
anonym
Krajinský Jantar 11°
22.7 2021 Jsem velmi mile překvapen DNES JSEM PIL pivo Ja ...
komentář: pivovar
Volf, Široký Důl
Byl jsem tam s kapelou. Mel jsem cas tak jsem si zasel ke st ...
recenze: pivo
TVARG Imperial Stout 20
Nakonec ještě lepší než NEIPA, intenzivní chuť a vůně, plné ...
recenze: pivo
TVARG New England IPA 16
Dobrá chmelová vůně, chuť plná po ovoci, hořkost přiměřená, ...
nový podnik: pivnice
komentář: pivovar
Starý dvůr, Prušánky
Tak pánové a dámy, tohle je vrchol! Tohle není pivovar ani j ...
pivovar Znojemský městský pivovar
minipivovar
Rok vzniku: 2015
Česká republika
Kraj: Jihomoravský kraj
Adresa: Hradní 2, 66902 Znojmo
Webové stránky
e-mail: info@pivovarznojmo.cz
Telefon: 515 220 200
Kontaktní osoba: Miroslav Harašta
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
V pivovaru chtějí vyrábět kvalitní produkty tradiční metodou s využitím všech současných moderních technologických vybavení. Neříkají, že jejich pivo zraje v dubových sudech a sládek kontroluje prokvašení prosvětlováním svíčkou! Jsou moderní výroba, která ctí řemeslnou tradici výroby piva. Záměrem pivovaru je být nedílnou a neopominutelnou součástí sociálního a kulturního života města Znojma a celého znojemského regionu.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

5,0
8. 6. 2020
čep "pod komínem"
Ochutnáno 31.5.2020.
5,8
8. 6. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 5, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6
Celkem dobrý světlý speciál s citrusovou chutí a vyšším řízem, ochutnaný 22.4.2018 a 31.5.2020.
6,2
8. 6. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Dobrá sladová dvanáctka s vyšší hořkostí, ochutnaná poprvé 22.4.2018 a naposledy 31.5.2020.
5,3
8. 6. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 5
Lehce nadprůměrná jedenáctka s vyšším řízem, ochutnaná poprvé 22.4.2018 a naposledy 31.5.2020.
6,8
27. 11. 2019
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovarská restaurace hoZpoda (2019)
6,7
27. 11. 2019
čep "pod komínem"
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovarská restaurace hoZpoda (2019)
7,0
27. 11. 2019
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovarská restaurace hoZpoda (2019)
6,7
27. 11. 2019
čep "pod komínem"
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovarská restaurace hoZpoda (2019)
4,0
1. 8. 2019
čep "v ráji pivaře"
Ochutnáno 14.6.2019 na Hradě.
8,3
1. 3. 2019
čep "pod komínem"
vzhled 8
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: silná, plnost: silná
vůně 8
intenzita +, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 9
Doposud jsem pivo z toho pivovaru hodnotil pouze jako nadprůměrné, ale toto konkrétní pivo hodnotím jako vynikající. Ve vůni i chuti je znát chmel Citra, což pivo neuvěřitelně oživuje a dává mu charizma (citrusové tóny). Hořkost je vyladěná se sladovostí a plnost piva napoví, že se tady nešetřilo. Vyšší obsah alkoholu je v chuti dokonale schován. Super...
7,3
25. 2. 2019
čep "pod komínem"
vzhled 8
barva +, průzračnost: opálová, pěna: bohatá
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: silná
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 8
Medová třináctka je bohužel ve vůni i v chuti bez medu, ale jinak je to hustě nachmelené a plné pivo. Kdybych marně neočekával medové opojení, dal bych i více bodů za kvalitní normálně-nemedovou třináctku.
7,1
25. 2. 2019
čep "pod komínem"
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: bohatá
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: silná
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 7
Příjemně plná a poměrně hořká dvanáctka, která se blíží opravdu kvalitnímu pivu z menších pivovarů, ale stále ještě chybí zejména nějaký komponent chuti, který by utkvěl v paměti. Ale je to pivo, na kterém si člověk může pochutnat.
6,6
25. 2. 2019
čep "pod komínem"
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: bohatá
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 7
V chuti více hořká jedenáctka, která by mohla být plnější. Rozhodně nadprůměrné pivo ve srovnání s běžnou produkcí, ale na od "craft beer" bych očekával ještě o něco víc. je to někde na pomezí běžné jedenáctky s regálu a kvalitního piva z menšího pivovaru
5,0
2. 11. 2018
čep "pod komínem"
V chuti vévodí sladkost s lehce ovocnými tóny. Jinak alkoholová vůně, chuť i dozvuk.
4,0
2. 11. 2018
čep "pod komínem"
Poměrně nevýrazné nahořkle sladké pivo
6,7
27. 4. 2018
čep "pod komínem"
vzhled: 9, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 6
Dobré polotmavé pivo chuti vídeňského ležáku, ochutnané 22.4.2018.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
8. 4. 2018
lahvové
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Zetko je světlá speciální čtrnáctka ze Znojemského městského pivovaru. Disponuje sytě zlatou opálovou barvou a hustou krémovou pěnou. Chuť vyvážená, sladovost poctivá, ale žádný tlamolep. Pivo uzavíralo čtyř-kusovou dárkovou sadu. :-)
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,8
8. 4. 2018
lahvové
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: kalná, pěna: nepatrná
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 5
intenzita -, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Zlatá matná až téměř kalná barva. Pěna povlakovitá, držící se od počátku na hladině. Vůně jemná, citrusová, není příliš intenzivní. Chuti od první vteřiny v ústech dominují hořké tóny. Hořkost je ale prvoplánová, nějak bych ji podpořil i dalšími vjemy. Špatné pivo to není, ničím však nevybočuje.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,4
6. 4. 2018
lahvové
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Hnědo-zlatá sytě opálová barva, pěna špinavě bílá, hustě krémovitá. Disponuje velmi dobrou trvanlivostí. Vůně mladinová, jemně kvasnicová. Chuť této dvanáctky je středně intenzivní. Hořkost je trochu divočejší, v závěru je vytrvale cítit na patře. Celkově dobrý, ne však nadstandardní ležák.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
6. 4. 2018
lahvové
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: kalná, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Světle zlatá barva, matná až lehce kalná. Pěna hustá a krémovitá, poměrně trvanlivá. Jemně kvasnicová vůně i chuť korespondují s dobrou pitelností a vyvážeností. Vcelku pohodové pivko, které nezarmoutí.

Diskuze