Kraj: Jihomoravský kraj
Adresa: Pivovarská 1002, 666 02 Předklášteři u Tišnova
Webové stránky
e-mail: info@pivovarportacoeli.cz
Telefon: 777 243 603
Zadal: miloslav1899

Historie klášterního pivovaru zatím není dopodrobna zpracována. V době zřízení konventu se zde zřejmě ještě pivo nevyrábělo. Pivo však vařili klášterní poddaní v Tišnově, Vémyslicích, Čejči nebo Knínicích. V Předklášteří byl pivovar nejpozději v roce 1628. Pivovar byl několikrát rekonstruován, například v roce 1894 se stavěly moderní sklepy za dnešní sýpkou. Správa velkostatku pivovar pronajímala jednotlivým sládkům a od roku 1907 Rolnické akciové společnosti pivovarní a sladovní v Černé Hoře. Ta zde měla svoji odbočku a vařila ročně maximálně cca 6000 hl piva. Výroba piva byla ukončena v roce 1942. V roce 2019 tradici vaření piva v klášteře Porta Coeli obnovila skupina nadšenců. Dnešní minipivovar stojí v budově bývalých stájí. Areál historického pivovaru je z větší části bez využití.

Pivovarský podnik: Pivnice Vorkloster, Předklášteří, restaurace Klášterní pivovar Porta Coeli, Předklášteří

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Houz

6,0

13. 10. 2021

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní 10°

Překvapivě solidní dost hořká a lehce obilná desítka s razantním hořkým dozvukem.

U Kuděje, Olomouc

Sagara

6,7

28. 6. 2021

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní polotmavá 13°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Bar Los Bastardos - Olomouc (2021)

Fjordinand

7,9

19. 6. 2021

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní tmavá 11°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Ochutnáno na MPV.

Vavřík Ag

5,0

18. 10. 2020

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní Svatý Mikuláš 11°

Ochutnáno 18.7.2020 na Řečkovickém festivalu minipivovarů.

Houz

8,0

13. 7. 2020

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní Camino 7°

Zajímavý pivní zážitek. Stopy karamelové hořkosti jsou příjemné.

U Kuděje, Olomouc

Fjordinand

7,0

12. 7. 2020

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní Camino 7°

Příjemná, lehká záležitost.

U Kuděje, Olomouc

Vavřík Ag

7,0

29. 1. 2020

čep "pod komínem"

Vorkloster Klášterní Rubínová 14°

Ochutnáno 17.10.2019.

restaurace Klášterní pivovar Porta Coeli, Předklášteří

Vavřík Ag

7,0

29. 1. 2020

čep "pod komínem"

Vorkloster Klášterní 12°

Ochutnáno 17.10.2019.

restaurace Klášterní pivovar Porta Coeli, Předklášteří

Vavřík Ag

6,0

29. 1. 2020

čep "pod komínem"

Vorkloster Klášterní 10°

Trošičku DMS, ale jinak parádní šnyt, ochutnáno 17.10.2019.

restaurace Klášterní pivovar Porta Coeli, Předklášteří

miloslav1899

7,0

21. 11. 2019

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní 12°

Dobrá..hořká, uvítal bych trochu plnější

Na Humpolce, Tišnov

Jaroslav_K

6,0

4. 11. 2019

čep "no name"

Vorkloster Klášterní polotmavá 13°

Jaroslav_K

6,0

4. 11. 2019

čep "no name"

Vorkloster Klášterní 12°

miloslav1899

6,0

21. 9. 2019

čep "pod komínem"

Vorkloster Klášterní Zwickl 12°

Dobrá, ale snesl bych trochu "živější "..no ale to je dáno technologií zwickel

Pivnice Vorkloster, Předklášteří

<< předchozí 12další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek