Kraj: Jihomoravský kraj
Adresa: Pivovarská 1002, 666 02 Předklášteři u Tišnova
Webové stránky
e-mail: info@pivovarportacoeli.cz
Telefon: 777 243 603
Zadal: miloslav1899

Historie klášterního pivovaru zatím není dopodrobna zpracována. V době zřízení konventu se zde zřejmě ještě pivo nevyrábělo. Pivo však vařili klášterní poddaní v Tišnově, Vémyslicích, Čejči nebo Knínicích. V Předklášteří byl pivovar nejpozději v roce 1628. Pivovar byl několikrát rekonstruován, například v roce 1894 se stavěly moderní sklepy za dnešní sýpkou. Správa velkostatku pivovar pronajímala jednotlivým sládkům a od roku 1907 Rolnické akciové společnosti pivovarní a sladovní v Černé Hoře. Ta zde měla svoji odbočku a vařila ročně maximálně cca 6000 hl piva. Výroba piva byla ukončena v roce 1942. V roce 2019 tradici vaření piva v klášteře Porta Coeli obnovila skupina nadšenců. Dnešní minipivovar stojí v budově bývalých stájí. Areál historického pivovaru je z větší části bez využití.

Pivovarský podnik: Pivnice Vorkloster, Předklášteří, restaurace Klášterní pivovar Porta Coeli, Předklášteří

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Ozzman

8,0

25. 7. 2025

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní 12°

vzhled 8

barva +, průzračnost: jasná, pěna: krémová

pitelnost 8

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 8

intenzita +, vyváženost +

chuť 8

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: krátké

celkový dojem 8

Jasná zlatá barva, krémová, stabilní, kroužkující pěna, střední říz a slaboučká plnost těla. Sladová vůně, lehce obilná a chuť lehce sladová, kořenitá se střední chmelovou hořkostí, doznívání krátké.

Sagara

7,6

23. 6. 2025

lahvové

Vorkloster Klášterní Višňový Sour

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 7, celkový dojem: 8

Ochutnáno jako lahvové - Havířov (2024)

Sagara

7,5

27. 6. 2024

lahvové

Vorkloster Klášterní Weizenbier

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Degustační soutěž MVP - Olomouc (2024)

Sagara

7,0

21. 6. 2024

čep "pod komínem"

Vorkloster Klášterní 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovar Vorkloster Klášterní pivovar Porta Coeli - Předklášteří (2022) Ochutnáno - Degustační soutěž MVP - Olomouc (2024)

Sagara

7,4

18. 4. 2024

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní Zwickl 12°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Craft Beer Bottleshop & Bar - Brno (2024)

Djarmo

8,0

20. 3. 2024

lahvové

Vorkloster Klášterní 12°

Vyvážený ležák.Moc mi chutnal????

Vavřík Ag

7,0

26. 10. 2023

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní Festbier 13°

Slušný Festbier na festu Clock Day, ochutnáno 29.7.202.

Vavřík Ag

4,0

26. 11. 2022

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Rauch Märzen 13°

Ochutnáno 1.3.2022.

BeerGeek Bar, Praha

Sagara

7,0

31. 5. 2022

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní Amber Kellerbier 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Hospoda Kurnik Šopa - Ostrava (2022)

Sagara

7,1

17. 2. 2022

čep "pod komínem"

Vorkloster Klášterní Märzen světlý 14°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovar Vorkloster Klášterní pivovar Porta Coeli - Předklášteří (2022)

Sagara

6,6

17. 2. 2022

čep "pod komínem"

Vorkloster Klášterní Tmavý speciál 13°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovar Vorkloster Klášterní pivovar Porta Coeli - Předklášteří (2022)

Sagara

6,9

17. 2. 2022

čep "pod komínem"

Vorkloster Klášterní Jantarový ležák 11°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovar Vorkloster Klášterní pivovar Porta Coeli - Předklášteří (2022)

Sagara

6,4

17. 2. 2022

čep "pod komínem"

Vorkloster Klášterní 10°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Pivovar Vorkloster Klášterní pivovar Porta Coeli - Předklášteří (2022)

Sagara

6,7

14. 2. 2022

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Munich Dunkel 12°

vzhled: 9, pitelnost: 6, vůně: 8, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Hospoda Kurnik Šopa - Ostrava (2022)

Houz

6,0

13. 10. 2021

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní 10°

Překvapivě solidní dost hořká a lehce obilná desítka s razantním hořkým dozvukem.

U Kuděje, Olomouc

Sagara

6,7

28. 6. 2021

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní polotmavá 13°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Bar Los Bastardos - Olomouc (2021)

Fjordinand

7,9

19. 6. 2021

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní tmavá 11°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Ochutnáno na MPV.

Vavřík Ag

5,0

18. 10. 2020

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní Svatý Mikuláš 11°

Ochutnáno 18.7.2020 na Řečkovickém festivalu minipivovarů.

Houz

8,0

13. 7. 2020

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní Camino 7°

Zajímavý pivní zážitek. Stopy karamelové hořkosti jsou příjemné.

U Kuděje, Olomouc

Fjordinand

7,0

12. 7. 2020

čep "v ráji pivaře"

Vorkloster Klášterní Camino 7°

Příjemná, lehká záležitost.

U Kuděje, Olomouc

<< předchozí 12 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek