Hostivar, Praha

Kraj: Hlavní město Praha
Adresa: Lochotínská 656, 109 00 Praha 15 -Horní Měcholupy
Webové stránky
e-mail: info@pivovar-hostivar.cz
Telefon: 702 202 903, 702 202 903
Kontaktní osoba: Martin Kulík

Vaří pivo tak, jak tomu bylo před velkou pivní industrializací, tedy způsobem voda, chmel a slad, bez pasterizace a filtrování. Ročně se vaří 2 tis. hektolitrů. Jedná se o developerský projekt s cca 70ti investory. Původně měl vzniknout jen malý pivovárek ke golfovému hřišti, ale projekt "nabobtnal". Pod areálem minipivovaru je navíc podepsán známý architekt Petr Kolář.

Pivovarský podnik: restaurace Hostivar 1, Praha

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Bc.

5,9

29. 6. 2015

čep "pod komínem"

Hostivar 13°

vzhled: 5, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Hostivarská třináctka má celkově světlý vizuální profil. Pěna naneštěstí poměrně slabá, brzy opadne. Chuťově se vcelku podobá místní jedenáctce, a tak to trochu člověku připadá, jako by uvařili 13° a rozředili na 11°. Nerad musím přiznat, že jsem čekal více.

Bc.

5,6

29. 6. 2015

čep "pod komínem"

Hostivar 12°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 6

Granátově červená barva, aromaticky spíše jemnější. V těle středně plné, cítit jsou karamelové slady. Chmelí se kombinací dvou českých produktů. Chuť je spíše průměrná, přestože není moc, co vytknout, vyloženě tenhle ležák na pivní mapě nezáří. Třetinka bratru za 25,- Kč (červen 2015).

Bc.

5,2

29. 6. 2015

čep "pod komínem"

Hostivar 11°

vzhled: 5, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 5

Jedenáctka z pivovaru Hostivar má světlejší barvu zralého obilí, pěna je lehce jarová, ale v mírné vrstvě vydrží až na dno. Chuťově se jedná o lehčí, spíše svěží ležák. Zřejmě by mohl déle ležet, aby nabral trochu více na síle. Na druhou stranu v parném létě přijde k chuti. Doznívání je vcelku výrazné, hořké, sušší. Říz vyšší, pitelnost střední.

Mordor

8,0

22. 6. 2015

čep "pod komínem"

H-Ale 15°

Mr. Channel

7,0

22. 6. 2015

čep "pod komínem"

H-Ale 15°

Mr. Channel

6,0

22. 6. 2015

čep "pod komínem"

Hostivar 13°

Mr. Channel

6,0

22. 6. 2015

čep "pod komínem"

Hostivar 11°

Mr. Channel

7,0

22. 6. 2015

čep "pod komínem"

Hostivar 12°

Mordor

7,0

22. 6. 2015

čep "pod komínem"

Hostivar 13°

Mordor

6,0

22. 6. 2015

čep "pod komínem"

Hostivar 11°

Vavřík Ag

8,0

17. 4. 2015

čep "pod komínem"

Hostivar Výroční IPA 14°

restaurace Hostivar 1, Praha

Vavřík Ag

6,0

28. 12. 2014

čep "pod komínem"

Hostivar 12°

restaurace Hostivar 1, Praha

chlupydupy

11. 10. 2014

čep "pod komínem"

Hostivar 13°

chlupydupy

9,0

11. 10. 2014

čep "pod komínem"

Hostivar 11°

Ledorub

5,0

2. 9. 2014

čep "v ráji pivaře"

Hostivar 11°

Tohle pivo mě nijak neoslovilo.....

Pavel

7,0

2. 6. 2014

čep "pod komínem"

Hostivar 12°

restaurace Hostivar 1, Praha

Pavel

6,0

2. 6. 2014

čep "pod komínem"

Hostivar 13°

restaurace Hostivar 1, Praha

Pavel

4,0

2. 6. 2014

čep "pod komínem"

Hostivar 11°

vzhled: 4, pitelnost: 3, vůně: 5, chuť: 3, celkový dojem: 5

Na můj vkus nevýrazné a příliš hořké pivo

restaurace Hostivar 1, Praha

<< předchozí 1 23další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

RE:kvalita obsluhy

24. 7. 2015 12:30:18

Nenapsal bych to lépe....a (bohužel) nezbývá než souhlasit. Konkrétně, co se týče pražských minipivovarů, setkal jsem se s podobně (ne)pracovně naladěnou obsluhou např. v Hostivaru, Novoměstském pivovaru či Lužinách.

kvalita obsluhy

22. 6. 2015 10:51:02

Bohužel, stále a opakovaně narážíme na tradiční achillovu patu českých pohostinských zařízení, kterou je kvalita personálu. V dnešní době už není pro některé odvážnější a podnikavé lidi až tak velký problém investovat nemalé finanční prostředky a vybudovat podnik, který může svým architektonickým řešením i kvalitou vybavení směle konkurovat těm západoevropským. Ovšem, první pozitivní dojem nezřídka kdy záhy totálně "pohřbí" neochotný, nevstřícný personál. Pocit, že někoho obtěžuji - asi proto, že ze mě nekouká dostatečný "vejvar" nebo že si dotyčný/-á prostě jen vybral(a) nesprávné povolání(?) - nemůže vyvážit sebelepší pivo nebo místní kuchyně. Do takového podniku už se prostě vrátit nechci. A naštěstí ani nemusím.

Vstoupit do diskuze (2)