Permon In Hop We Trust 15°

7,8/10

12 hodnocení

7 komentářů

přihlaš se a hodnoť

jsem v:

lahvové / čepované:

komentář:

nebo

Degustovat

Statistiky, grafy

vzhled

8,0

80%

pitelnost

6,4

64%

vůně

8,6

86%

chuť

7,4

74%

celkový dojem

7,6

76%

Pivovar: Permon, Sokolov
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé
Skupina: silné
Pivní styl: India Pale Ale (IPA)
Alkohol: 6,2% vol.
Stupňovitost/EPM: 15°
Doplňující info: nepasterizované, nefiltrované
Zadal: Pivomilec

Multihop India Pale Ale z 19 druhů chmele, 90 EBU.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2022

čep "v ráji pivaře"

Hořkost parádní, ochutnáno 31.1.2022.

Pivní zastávka (28.pluku)

Davidoff

7,8

24. 1. 2019

čep "v ráji pivaře"

vzhled 7

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 5

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 9

intenzita ++, vyváženost ++

chuť 8

intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: drsná, doznívání: dlouhé

celkový dojem 8

Stran aroma a chuti je to prostě vybuchující bomba. Pořádně zatahá za čichové i chuťové buňky a naloží jim celou plejádu citrusů. Čistě subjektivně - na mě už to bylo hodně hořké a hořkost měla tendenci přebíjet ostatní chutě. Jinak ale určitě zajímavý zážitek...

Vavřík Ag

8,2

3. 1. 2018

čep "v ráji pivaře"

vzhled: 9, pitelnost: 9, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Výborná IPA s 19 chmely, zajímavá zkušenost, ochutnaná poprvé 17.6.2016 na Pivním festivalu Pivo na Náplavce a naposledy 5.9.2017 v Ale baru.

Pavel

8,0

8. 4. 2017

čep "v ráji pivaře"

moonshine

7,0

3. 4. 2017

čep "v ráji pivaře"

EDABarret

9,0

2. 4. 2017

čep "v ráji pivaře"

Rada

8,0

17. 8. 2016

čep "v ráji pivaře"

Pres tu horkost temer necitim ty citrusy. Ne ze by mi to vadilo. Zivot je horky. Bohu dik! P. S. na rozdil od Radegastu je tohle pivo skutecne horke!

Bc.

7,7

1. 7. 2016

čep "v ráji pivaře"

vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 9, chuť: 7, celkový dojem: 8

Příjemná velmi světle okrová barvička. Pěna dle očekávání sněhově bílá, krémovitá, nekroužkuje, ale spíš se trhá po okraji sklenice. Vůně nabušená citrusy, luxusní a stylová. V chuti značná intenzita, jak již bylo psáno, možná lehce brutální hořkost, ale s 19 chmely v zádech to je jasné. Netroufám si kritizovat, moc takových piv totiž neochutnáte. A já jsem vlastně rád, že mi Permon tuhle možnost dopřál.

Moro

7,0

16. 6. 2016

lahvové

Grga Pitic

8,0

5. 6. 2016

lahvové

Milan K

7,8

31. 5. 2016

čep "v ráji pivaře"

vzhled 9

barva ++, průzračnost: opálová, pěna: nepatrná

pitelnost 7

nasycenost: žádná, plnost: slabá

vůně 10

intenzita ++, vyváženost ++

chuť 7

intenzita ++, vyváženost +, hořkost: ulpívající, doznívání: dlouhé

celkový dojem 7

Předpokládám, že do téhle specialitky vysypali zbytky použitých chmelů (nevadí!). Vzhled a vůně jsou vzorem pro styl IPA. Vůně a chuť jsou tak intenzivní a pestré palety, že bych to přirovnal k nějaké multivitamínové limonádě. Vůně je vnímána pozitivně, ale chuť, ač je pestrá a bohatá, má až moc silné chmelové doznívání v plné paletě. Tahle IPA tahá za jazyk od kořene až po špičku s velmi dlouhym doznivanim. Pitelnost je horsi, ale po nekolika ochutnavkach jsem se stal zavisly a mrzi me, ze to je prilezitostne pivko. (Ten, kdo chce ušetřit za ochutnávání single hoppers, může dát tento koktejl :-) )

Pivomilec

6,8

29. 5. 2016

čep "v ráji pivaře"

vzhled 7

barva +, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná

pitelnost 5

nasycenost: žádná, plnost: slabá

vůně 7

intenzita +, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: ulpívající, doznívání: dlouhé

celkový dojem 7

Občas si říkám, jestli někdy není méně více, jako u této IPY. Hořkost nastupuje rychle, ihned po napití, a to výrazně. Někde v pozadí je sice ovocná všehochuť, ale těžko specifikovatelná. Ono se není čemu divit, z 19 druhů chmele se do piva uvolní hodně různých esterů, a kor když se jedná o chmele velmi rozdílných druhů a aroma. Pivo je udělané precizně, technologicky v naprostém pořádku, akorát já v něm postrádám tu ovocnou bombu a vyšší pitelnost.

Diskuze

vložit nový příspěvek