Permon In Hop We Trust 15°

7,8/10
11 hodnocení
6 komentářů
přihlaš se a hodnoť  
 
 
jsem v:
komentář:
nic jsi nevybral na škále hvězdiček
nebo
Statistiky, grafy 
vzhled
8,0
80%
pitelnost
6,4
64%
vůně
8,6
86%
chuť
7,4
74%
celkový dojem
7,6
76%
pivo Permon In Hop We Trust 15°
Pivovar: Permon, Sokolov
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé
Skupina: silné
Pivní styl: India Pale Ale (IPA)
Alkohol: 6,2% vol.
Stupňovitost/EPM: 15°
Doplňující info: nepasterizované, nefiltrované
Zadal: Pivomilec
Multihop India Pale Ale z 19 druhů chmele, 90 EBU.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

7,8
24. 1. 2019
čep "v ráji pivaře"
vzhled 7
barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 5
nasycenost: slabá, plnost: střední
vůně 9
intenzita ++, vyváženost ++
chuť 8
intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: drsná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 8
Stran aroma a chuti je to prostě vybuchující bomba. Pořádně zatahá za čichové i chuťové buňky a naloží jim celou plejádu citrusů. Čistě subjektivně - na mě už to bylo hodně hořké a hořkost měla tendenci přebíjet ostatní chutě. Jinak ale určitě zajímavý zážitek...
8,2
3. 1. 2018
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 9, pitelnost: 9, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Výborná IPA s 19 chmely, zajímavá zkušenost, ochutnaná poprvé 17.6.2016 na Pivním festivalu Pivo na Náplavce a naposledy 5.9.2017 v Ale baru.
8,0
8. 4. 2017
čep "v ráji pivaře"
7,0
3. 4. 2017
čep "v ráji pivaře"
9,0
2. 4. 2017
čep "v ráji pivaře"
8,0
17. 8. 2016
čep "v ráji pivaře"
Pres tu horkost temer necitim ty citrusy. Ne ze by mi to vadilo. Zivot je horky. Bohu dik! P. S. na rozdil od Radegastu je tohle pivo skutecne horke!
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,7
1. 7. 2016
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 9, chuť: 7, celkový dojem: 8
Příjemná velmi světle okrová barvička. Pěna dle očekávání sněhově bílá, krémovitá, nekroužkuje, ale spíš se trhá po okraji sklenice. Vůně nabušená citrusy, luxusní a stylová. V chuti značná intenzita, jak již bylo psáno, možná lehce brutální hořkost, ale s 19 chmely v zádech to je jasné. Netroufám si kritizovat, moc takových piv totiž neochutnáte. A já jsem vlastně rád, že mi Permon tuhle možnost dopřál.
7,0
16. 6. 2016
lahvové
8,0
5. 6. 2016
lahvové
7,8
31. 5. 2016
čep "v ráji pivaře"
vzhled 9
barva ++, průzračnost: opálová, pěna: nepatrná
pitelnost 7
nasycenost: žádná, plnost: slabá
vůně 10
intenzita ++, vyváženost ++
chuť 7
intenzita ++, vyváženost +, hořkost: ulpívající, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Předpokládám, že do téhle specialitky vysypali zbytky použitých chmelů (nevadí!). Vzhled a vůně jsou vzorem pro styl IPA. Vůně a chuť jsou tak intenzivní a pestré palety, že bych to přirovnal k nějaké multivitamínové limonádě. Vůně je vnímána pozitivně, ale chuť, ač je pestrá a bohatá, má až moc silné chmelové doznívání v plné paletě. Tahle IPA tahá za jazyk od kořene až po špičku s velmi dlouhym doznivanim. Pitelnost je horsi, ale po nekolika ochutnavkach jsem se stal zavisly a mrzi me, ze to je prilezitostne pivko. (Ten, kdo chce ušetřit za ochutnávání single hoppers, může dát tento koktejl :-) )
6,8
29. 5. 2016
čep "v ráji pivaře"
vzhled 7
barva +, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná
pitelnost 5
nasycenost: žádná, plnost: slabá
vůně 7
intenzita +, vyváženost +/-
chuť 7
intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: ulpívající, doznívání: dlouhé
celkový dojem 7
Občas si říkám, jestli někdy není méně více, jako u této IPY. Hořkost nastupuje rychle, ihned po napití, a to výrazně. Někde v pozadí je sice ovocná všehochuť, ale těžko specifikovatelná. Ono se není čemu divit, z 19 druhů chmele se do piva uvolní hodně různých esterů, a kor když se jedná o chmele velmi rozdílných druhů a aroma. Pivo je udělané precizně, technologicky v naprostém pořádku, akorát já v něm postrádám tu ovocnou bombu a vyšší pitelnost.

Diskuze