India Pale Ale (IPA)

Pivo původně vytvořené pro vývoz z Anglie do Indie v 90. letech 18. století. Pivo bylo silné (17,5% EPM) a hořké (70 j. IBU) kvůli dlouhému transportu v teple na lodích. Dnešní IPA má světle zlatou až měděnou barvu, střední až silné chmelové i květinové aroma, někdy bylinné až kořeněné či zemité, z aromatických chmelů. Chmelová chuť i hořkost jsou výrazné, sladová chuť a plnost střední. Ovocné esterové vůně jsou střední až velmi silné, diacetyl se vyskytuje v nízkých koncentracích. Doznívání na jazyku vytváří suchý pocit v ústech. Stopy alkoholu ve vůni i vchuti mohou zanechávat hřejivý pocit. Pivo se vyrábí infuzním rmutováním a chmelovar trvá 90 - 120 minut. Přílišnou plností se často vyznačují české verze IPA, která jsou v našich končinách přezdívaná "CZIPA".
Slad: ječný, jiný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, jiné
Barva piva: 12 - 30 EBC
Teplota servírování: 7 - 13°C
Sklenice:
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: podnik
restaurace Pivovar Český Krumlov
Ochutnáno: 2 druhy piva (2021)
hodnocení: pivo
Tmavý nakuřovaný ležák 12°
Ochutnáno - Restaurace Pivovar Český Krumlov - Český Krumlov (2021)
hodnocení: pivo
Světlý ležák Premium 12°
Ochutnáno - Restaurace Pivovar Český Krumlov - Český Krumlov (2021)
hodnocení: podnik
Restaurant Glokner Svachovka, Mirkovice
Ochutnáno: 4 druhy piva (2021)
hodnocení: pivo
Glok APA 11°
Ochutnáno - Restaurant Glokner Svachovka - Mirkovice (2021)
hodnocení: podnik
recenze: pivo
Lávka 11°
Petka kterou jsem měl již dříve byla skvělá, ale čepované v domovské hospodě ještě lepší.
komentář: pivovar
anonym
Starý dvůr, Prušánky
Na oběd smaženej řízek který byl zkažený byl humus, burgr st ...
komentář: pivovar
anonym
Starý dvůr, Prušánky
Pry-mame nasi 11tku a nebo 10 radegast..... S kamosema jsme ...
komentář: pivovar
anonym
Starý dvůr, Prušánky
Pry-mame nasi 11tku a nebo 10 radegast..... S kamosema jsme ...
recenze: pivo
Welzl Havran 11°
Převažuje kakaové aroma, jemná hořkost, příjemná plnost. Dobré černé pivo.
recenze: pivo
Welzl pšenice 10,5°
Slabší letní pšenice, celkem osvěžujicí, lehounce kyselá, ale celkem ok.
komentář: pivo
anonym
komentář: pivo
anonym
Zewl světlý ležák 12°
Dvanáctka z petky chuťově dobrá, jen trochu odrazuje zákal. Ten ale k tomuhle druhu piva patří.
komentář: pivo
anonym
Krajinský Jantar 11°
22.7 2021 Jsem velmi mile překvapen DNES JSEM PIL pivo Ja ...
nový podnik: pivnice