sládkova akademie

India Pale Ale (IPA)

Pivo původně vytvořené pro vývoz z Anglie do Indie v 90. letech 18. století. Pivo bylo silné (17,5% EPM) a hořké (70 j. IBU) kvůli dlouhému transportu v teple na lodích. Dnešní IPA má světle zlatou až měděnou barvu, střední až silné chmelové i květinové aroma, někdy bylinné až kořeněné či zemité, z aromatických chmelů. Chmelová chuť i hořkost jsou výrazné, sladová chuť a plnost střední. Ovocné esterové vůně jsou střední až velmi silné, diacetyl se vyskytuje v nízkých koncentracích. Doznívání na jazyku vytváří suchý pocit v ústech. Stopy alkoholu ve vůni i vchuti mohou zanechávat hřejivý pocit. Pivo se vyrábí infuzním rmutováním a chmelovar trvá 90 - 120 minut. Přílišnou plností se často vyznačují české verze IPA, která jsou v našich končinách přezdívaná "CZIPA".
Slad: ječný, jiný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, jiné
Barva piva: 12 - 30 EBC
Teplota servírování: 7 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: English IPA, American IPA, Imperial IPA/ Double IPA/ Triple IPA, Belgian IPA
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
recenze: pivo
Ozzman
Falkon Supernova 01 Czech IPA 13°
Jasná zlatá barva, krémová, hustá pěna, slabší říz, střední ...
nové pivo
Ozzman
Falkon Supernova 01 Czech IPA 13°
recenze: pivo
Ozzman
Yellow Cow 12°
Tohle se povedlo, zakalená, krémová struktura, hustá, stabil ...
komentář: podnik
anonym
Pivnice Kotva
Navštívil jsem pivnici Kotva v Klatovech a musím smeknout : ...
hodnocení: pivo
Sagara
ŚWIĄTECZNA ROZKOSZ - Pastry Stout
Ochutnáno jako lahvové - Český Těšín (2024)
nové pivo
Sagara
ŚWIĄTECZNA ROZKOSZ - Pastry Stout
hodnocení: pivo
Sagara
ZIMOWY BLASK - Winter Ale
Ochutnáno jako lahvové - Český Těšín (2024)
nové pivo
Sagara
ZIMOWY BLASK - Winter Ale
hodnocení: pivo
Sagara
RADOSNYCH ŚWIĄT - Pale Ale
Ochutnáno jako lahvové - Český Těšín (2024)
recenze: pivo
Ozzman
Jiskra 11°
Pivo zlatavé barvy s krémovou stabilní pěnou, střední říz a ...
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace U Krále Ječmínka, Bílovec
Hezké prostředí, milá obsluha, ale piva bohužel nic moc.
hodnocení: podnik
Ozzman
Koliba U Tří králů, Prostějov
Stylovka na sídlišti, ochotná obsluha, jídla za příznivé ceny, piva průměrná.
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Asi před rokem mě zaujala ta všudypřítomná senzační reklama ...
komentář: pivo
anonym
Bertold Nealko
Jsem moc ráda , že to někdo vidí je jako já. Také si myslím ...
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Nemá chybu,vždycky se na něj těším.
nový pivovar
BeerWeb
Fčelín, Budišovice
nový pivovar
BeerWeb
Myjavka, Klobouky u Brna
nový pivovar
BeerWeb
Fénix, Brno
komentář: články
anonym
NEIPA
Měl jsem možnost ochutnat NEIPA z kašperskohorského pivovaru ...
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Nedopil. Ovocná limonáda, já chtěl pivo.
hodnocení: podnik
Sagara
Pivní Kult
Ochutnáno: 18 druhů piv (4 x návštěva)(2024)
nový podnik: pivnice
Houz
Kutílkova palírna a pivovar
nový podnik: restaurace
Houz
Kulivá hora
nový podnik: pivnice
Houz
Zbraslavský kozí chlívek
komentář: pivo
anonym
California Ale 12°
Výborné za 10 bodou
komentář: pivo
anonym
Kachelmann 8° Classic
more pivo kachelmann je úžasné pivo, nech sa ti darí