sládkova akademie

Trappist/ Dubbel

Dubbel („dvojitý“) – Pivo jasné, tmavě jantarové až měděné barvy. Hustá, dlouhotrvající krémová pěna ulpívá na sklenici. Sladší, sladově bohatý, s ovocnými estery po tmavém ovoci a lehkými alkoholy, které se dominantně podepisují v chuti i vůni. Vůně sladu může nést známky karamelových až čokoládových tónů, ovšem bez známky jakékoliv praženosti. Esterové tóny lze cítit v chuti i vůni s náznakem rozinek a švestek. Mírné pikantní fenoly a vyšší alkoholy jsou také běžné (lehce hřebíček, koření, pepř, růže nebo parfémy). Avšak žádná koření se dle tradice do výroby nepřidávají. Chuť i vůně jsou nejvíce laděny do sladové, s nízkou až velmi nízkou hořkostí. Středně vysoká nasycenost ovlivňuje vnímání středně plného těla. Pro výrobu může být použit přídavek karamelizovaného cukrového sirupu. Obsah alkoholu obvykle okolo 6,7 - 7% obj..
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: polotmavé, jiné
Barva piva: 20 - 40 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Trappist, Trappist / Abbey, Trappist / Tripel, Trappist/ Quadrupel (Quad)
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
nové pivo
Fjordinand
Zbraslavská Koza Blond Ale 11°
hodnocení: pivo
Houz
Zbraslavská Koza - světlý ležák 11°
Příjemně pitelné. Hořkost přiměřená, jinak spíš vodové. Ale fajn
recenze: pivo
Fjordinand
Zbraslavská Koza - světlý ležák 11°
Čisté vůně, chuť, celkem hořká. Na ranní rozjezd k snídani ( ...
hodnocení: podnik
Fjordinand
Restaurant Pivovaru Podlesí, Příbram
Pěkná putika, lahodné jídlo (dršťkovka), obsluze by slušel úsměv.
hodnocení: podnik
Fjordinand
restaurace Nový rybník - Energon, Obořiště
Na popíjení piva to vevnitř je trochu moc posh.
hodnocení: podnik
Fjordinand
Restaurace Pivovar Kytín
Krásné prostředí, dobré pivo, jídlo fajn, obsluha trochu prostor ke zlepšení.
recenze: pivo
Fjordinand
MMX Pšeničné 12°
Velmi kyselá až octová, hlavně to čpí z vůně, chuť není tak ...
recenze: pivo
Fjordinand
MMX Světlá dvanáctka
Fajn dvanáctka, příjemně nahořklá, pěkně plná, ale svěží. Tohle mi vyhovuje.
hodnocení: pivo
Houz
MMX Světlá dvanáctka
Úplná paráda. Skvěle vyvážená hořkost a tělo
hodnocení: pivo
Houz
MMX Světlá desítka
Sladově kvasnicová, ale fajn
nové pivo
Fjordinand
Kytínská pšenice 12°
nové pivo
Fjordinand
Lumen Summer Ale 10°
nový podnik: pivnice
Fjordinand
Pivovar Fenik
nový pivovar
Fjordinand
Špicer
nový pivovar
Lishak
Huskie
nový pivovar
Lishak
Simon farsons cisk
komentář: pivo
anonym
California Ale 12°
Výborné za 10 bodou
komentář: pivo
anonym
Kachelmann 8° Classic
more pivo kachelmann je úžasné pivo, nech sa ti darí
komentář: pivo
anonym
MAUS Redlight Apa 13%
Dostal jsem ho, tak mi nebylo líto, polovinu plechovky vylít ...
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Špatně jsem zareagoval pivo hnusné !!!!!
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Máš pravdu PŘEDRAŽENÝ (LEŽÁK)