sládkova akademie

Trappist/ Dubbel

Dubbel („dvojitý“) – Pivo jasné, tmavě jantarové až měděné barvy. Hustá, dlouhotrvající krémová pěna ulpívá na sklenici. Sladší, sladově bohatý, s ovocnými estery po tmavém ovoci a lehkými alkoholy, které se dominantně podepisují v chuti i vůni. Vůně sladu může nést známky karamelových až čokoládových tónů, ovšem bez známky jakékoliv praženosti. Esterové tóny lze cítit v chuti i vůni s náznakem rozinek a švestek. Mírné pikantní fenoly a vyšší alkoholy jsou také běžné (lehce hřebíček, koření, pepř, růže nebo parfémy). Avšak žádná koření se dle tradice do výroby nepřidávají. Chuť i vůně jsou nejvíce laděny do sladové, s nízkou až velmi nízkou hořkostí. Středně vysoká nasycenost ovlivňuje vnímání středně plného těla. Pro výrobu může být použit přídavek karamelizovaného cukrového sirupu. Obsah alkoholu obvykle okolo 6,7 - 7% obj..
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: polotmavé, jiné
Barva piva: 20 - 40 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Trappist, Trappist / Abbey, Trappist / Tripel, Trappist/ Quadrupel (Quad)
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Pivomilec
Pomodoro Specialo 10°
Na 19.rocníku pivního festivalu Slunce ve skle jsem ochutnal ...
nové pivo
Pivomilec
Pomodoro Specialo 10°
hodnocení: pivo
Pivomilec
Cormorant (kormorán) - Red IPA 15°
Na 19.rocníku pivního festivalu Slunce ve skle jsem se prvne ...
hodnocení: pivo
Pivomilec
Heron (volavka) - Summer Ale 11°
Na 19.rocníku pivního festivalu Slunce ve skle jsem se prvne ...
nové pivo
Pivomilec
Heron (volavka) - Summer Ale 11°
nové pivo
Pivomilec
Hákuv Rošták Mango Sour 11°
recenze: pivo
Ozzman
Mazák Single Hop Ale Cryo Krush 13°
Pivo z edice Single Hop Ale jasné zlaté barvy s bohatou peno ...
nový pivovar
Ozzman
Pivovar Bohemia
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Prazdroj se zbavil, mezi mladými oblíbené znacky Kingswood, ...
recenze: pivo
Ozzman
Bílá Dáma 11°
White IPA s nízkou penou, Hazy efekt dotvárejí ovesné vlocky ...
recenze: pivo
Ozzman
Karelian Cold IPA 13°
Parádne chmelená, suchá Cold IPA s krémovou penou, lehkým te ...
hodnocení: podnik
Ozzman
Náměšťský pivovar
Obycejná pivovarská hospudka s venkovním posezením na cepu ctyri piva.
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace Jadrníček, Náměšť na Hané
Stylová pivnice s milou obsluhou a velkým výberem cepovaných i lahvových piv.
komentář: pivo
anonym
Argus 16° Strong
To není pivo na žízen, ale na priopití/opití. Dal jsem si dv ...
komentář: pivo
anonym
Argus 16° Strong
Nic moc. Spíše prumer. Tak moc dobré zase není a chutove dos ...
komentář: pivovar
anonym
Kněžínek, Nové Dvory
Dne 6.9.2026 jsme meli 14 dni dopredu zamluveny stul na osla ...
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Piji rád pivo Starocech zejména mám v oblibe 10 original. Ša ...
komentář: pivovar
Pavel
Piwnica Swidnicka, Wroclaw
specialitou pivovarské restaurace je pivní zed, kde si pivo ...