sládkova akademie

Trappist/ Dubbel

Dubbel („dvojitý“) – Pivo jasné, tmavě jantarové až měděné barvy. Hustá, dlouhotrvající krémová pěna ulpívá na sklenici. Sladší, sladově bohatý, s ovocnými estery po tmavém ovoci a lehkými alkoholy, které se dominantně podepisují v chuti i vůni. Vůně sladu může nést známky karamelových až čokoládových tónů, ovšem bez známky jakékoliv praženosti. Esterové tóny lze cítit v chuti i vůni s náznakem rozinek a švestek. Mírné pikantní fenoly a vyšší alkoholy jsou také běžné (lehce hřebíček, koření, pepř, růže nebo parfémy). Avšak žádná koření se dle tradice do výroby nepřidávají. Chuť i vůně jsou nejvíce laděny do sladové, s nízkou až velmi nízkou hořkostí. Středně vysoká nasycenost ovlivňuje vnímání středně plného těla. Pro výrobu může být použit přídavek karamelizovaného cukrového sirupu. Obsah alkoholu obvykle okolo 6,7 - 7% obj..
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: polotmavé, jiné
Barva piva: 20 - 40 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Trappist, Trappist / Abbey, Trappist / Tripel, Trappist/ Quadrupel (Quad)
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: podnik
Atnarf
Zlý Časy, Praha
hodnocení: pivo
Rada
Poležák světlý 12°
hodnocení: pivo
Tomáš
Poležák světlý 12°
hodnocení: pivo
Pavel
Polivar pšenice
nové pivo
Pavel
Polivar pšenice
hodnocení: podnik
Pavel
Axiom Pub, Olomouc
Vše krásné dokud jsem si nedal pivo. Postupně jsem si pod tr ...
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Naprostý souhlas, nedá se to pít, chutná jak pivo dolité vodou :(
nový podnik: restaurace
peproch
Klánovka bistro
hodnocení: podnik
Ozzman
EFI Pivovar & Hostinec
Moderní hostinec s dobrým pivem, ale s nepříjemnou obsluhou…bohužel.
nové pivo
Ozzman
Mazák HBC 1019/Sultana NEIPA 15
nové pivo
Ozzman
Mazák Session NEIPA 12
nový pivovar
Pivomilec
Hausbrauerei Zwölf Apostel
nový pivovar
Pivomilec
Brauerei Braunschweig (Oettinger Brauerei GmbH)
recenze: pivo
Fjordinand
Lemonade - Summer American Wheat
Jemně nakyslá “pivní citronáda”, vůně velmi citrusová, chuť ...
nový pivovar
BeerWeb
Kulivá Hora, Třebotov
recenze: pivo
Ozzman
Bedřichova jedenáctka světlá
Krémová pěna, velmi dobrá pitelnost, nižší říz a střední pln ...
komentář: pivo
anonym
Braník Mikoláš Aleš 10°
Braník 11 je příjemný pivko, po práci, kdo z vás to pije? Jd ...
nový podnik: restaurace
peproch
Pivovar Bohdaneč
komentář: pivo
Prophet6681
Zlatý Bažant Špeciál Hurbanovská IPA
Úplne v pohode ľahká letná IPA, veľmi rád si ju kupujem,a má vždy u mňa miesto.