sládkova akademie

Trappist/ Dubbel

Dubbel („dvojitý“) – Pivo jasné, tmavě jantarové až měděné barvy. Hustá, dlouhotrvající krémová pěna ulpívá na sklenici. Sladší, sladově bohatý, s ovocnými estery po tmavém ovoci a lehkými alkoholy, které se dominantně podepisují v chuti i vůni. Vůně sladu může nést známky karamelových až čokoládových tónů, ovšem bez známky jakékoliv praženosti. Esterové tóny lze cítit v chuti i vůni s náznakem rozinek a švestek. Mírné pikantní fenoly a vyšší alkoholy jsou také běžné (lehce hřebíček, koření, pepř, růže nebo parfémy). Avšak žádná koření se dle tradice do výroby nepřidávají. Chuť i vůně jsou nejvíce laděny do sladové, s nízkou až velmi nízkou hořkostí. Středně vysoká nasycenost ovlivňuje vnímání středně plného těla. Pro výrobu může být použit přídavek karamelizovaného cukrového sirupu. Obsah alkoholu obvykle okolo 6,7 - 7% obj..
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: polotmavé, jiné
Barva piva: 20 - 40 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Trappist, Trappist / Abbey, Trappist / Tripel, Trappist/ Quadrupel (Quad)
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Vavřík Ag
Březňák světlý ležák 12°
Mizerný ležák, bez vůně a zápachu. Maximálně na zapití oběda ...
hodnocení: pivo
Vavřík Ag
Sibeeria Camera Obscura 28°
Čokoládovo-vanilková poezie, ochutnáno 1.3.2022.
hodnocení: pivo
Vavřík Ag
Práh 11°
Helles, krásně pitelný kousek, ochutnáno 1.3.2022.
nové pivo
Vavřík Ag
Práh 11°
nové pivo
Vavřík Ag
Sibeeria Rest In Space 19°
nové pivo
Vavřík Ag
Vorkloster Rauch Märzen 13°
hodnocení: podnik
Sagara
Kurnik Šopa Hospoda, Ostrava - Poruba
Ochutnáno: 67 druhů piv (14 x návštěva)(2020)(2021)(2022)
hodnocení: podnik
Vavřík Ag
Hostinec Malý Růžek
Malý pivní bar s dobrou nabídkou craftových piv.
nový podnik: pivnice
Vavřík Ag
Hostinec Malý Růžek
hodnocení: podnik
Sagara
Bledý Úsvit
Ochutnáno: 9 druhů piv (9 x návštěva)(2022)
nový podnik: restaurace
Houz
Potrefená Husa
komentář: pivovar
dwarfik1
Dachovar, Liberec
Dle České pivo je v Bílovicích nad Svitavou, dle mapy.cz je ...
komentář: pivovar
Brbloň
eMBe, Mladá Boleslav
moje první eMBe a chutná
komentář: pivo
Sabatonista
Klostermann polotmavý ležák
Dá se koupit v Jednotách (COOP).
komentář: pivo
anonym
Bertold Nealko
pivo Bertold je suveréně nejlepší - nejchutnější ze všech ne ...
nový podnik: restaurace
Sagara
Pivovarská restaurace Moravia
recenze: pivo
Fjordinand
EFI Desítka 10°
Příjemná desítka s dobrým řízem, pije se skoro sama, žádné vady jsem nenašel.
komentář: pivo
Baník
Klostermann polotmavý ležák
Ve Strakonicích v pivovaru na vrátnici je prodejna,kde je poměrně široký výběr piv .
nový pivovar
Sagara
Pivovarský dům Poupě
recenze: pivo
Peret
Sněžka 12°
Pohodově pitelné pivo, plné krkonošské horské atmosféry, kterého je pořád málo.
recenze: pivo
Jaroslav_K
Kousek 14° ALE
Barva světlejší zlatá. Pivo kalné. Pěna středně vysoká a sta ...
nový pivovar
Jaroslav_K
Wieselburg Brauerei
nový pivovar
Jaroslav_K
Brauerei Murau eGen
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Černá (Pešek)
Doporučuji! ????