Trappist/ Quadrupel (Quad)

Nejsilnější trapistické pivo. Začal se vařit od roku 1992 v opatství Schaapskooi. Do té doby bylo nejsilnějším trapistickým pivem Tripel. Vyzrálý tmavý Quadrupel se pije ve stáří 10 až 20 let. Takto starý Quadruppel bude velmi silný, pikantní, s chutí tmavého ovoce a alkoholovou hřejivostí. Barva bude jantarová až hluboce měděná. Hustá, dlouhotrvající krémová pěna ulpívá na sklenici. Ve vůni i chuti je snadno rozeznatelná sladová bohatost (karamel), doplněná výraznými estery (rozinky, švestky, sušené třešně, fíky...) a pepřovými, či kořeněnými fenoly. Jemné alkoholy s nízkou intenzitou jsou parfémové, nebo po růžích. Chmel není obvykle přítomen (přijatelná je jen velmi nízká kořenitá, květinová nebo bylinná chmelová vůně). Praženost by se neměla projevit. Sušší doznívání je obvyklé. Pro výrobu může být použit přídavek karamelizovaného cukrového sirupu. Osahuje 10% obj. alkoholu a více.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 16 - 48 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: podnik
Kurnik Šopa Hospoda, Ostrava - Poruba
Ochutnáno: 109 druhů piv (22 x návštěva)(2020)(2021)(2022)(2023)
hodnocení: pivo
Pigeon Fancier - English IPA
Ochutnáno - Hospoda Kurnik Šopa - Ostrava (2023)
hodnocení: pivo
Maisel´s Weisse Original
Ochutnáno - MAX Beer festival na Konopišti - Beroun (2021) ...
hodnocení: pivo
13% IPA
Ochutnáno - Minipivovar Žíznivý Dromedár - Ostrava (2019)(2023)
nové pivo
hodnocení: podnik
restaurace Černý Orel, Osek
Velice pěkná restaurace s velice dobrou kuchyní, jenom u pi ...
hodnocení: podnik
BEER AND FRIENDS
Ochutnáno: 6 druhů piv (2023)
nový podnik: pivnice
nový podnik: restaurace
nový podnik: restaurace
komentář: pivovar
anonym
Pivní Skaut, Cheb
Udělal jsem si dneska krásný večer s vaší božskou čtrnáctkou. Veliká dobrota!
recenze: pivo
EJ-L BISŤU 14°
Dobra IPA. Trocha viacej ostrejšia chuť na mňa ale inak veľmi dobre pivko.
recenze: pivo
Pánko 12°
Čakal som viacej. Každopádne určite neurazí ale nevybral by som si ho znova.
recenze: pivo
Pilsák 10°
Príjemné horká desiatka. Trocha dlhšie doznieva nie na môj v ...
komentář: pivovar
U bojiště 1866, Miletín
Informace o pivovaru jsou zastaralé, nutno aktualizovat - www.pivovarmiletin.cz.
komentář: pivovar
anonym
Krkonošský medvěd, Vrchlabí
Příjemná polotmavá 13°, zajímavá, lehce karamelová chuť. Niž ...