Trappist/ Quadrupel (Quad)

Nejsilnější trapistické pivo. Začal se vařit od roku 1992 v opatství Schaapskooi. Do té doby bylo nejsilnějším trapistickým pivem Tripel. Vyzrálý tmavý Quadrupel se pije ve stáří 10 až 20 let. Takto starý Quadruppel bude velmi silný, pikantní, s chutí tmavého ovoce a alkoholovou hřejivostí. Barva bude jantarová až hluboce měděná. Hustá, dlouhotrvající krémová pěna ulpívá na sklenici. Ve vůni i chuti je snadno rozeznatelná sladová bohatost (karamel), doplněná výraznými estery (rozinky, švestky, sušené třešně, fíky...) a pepřovými, či kořeněnými fenoly. Jemné alkoholy s nízkou intenzitou jsou parfémové, nebo po růžích. Chmel není obvykle přítomen (přijatelná je jen velmi nízká kořenitá, květinová nebo bylinná chmelová vůně). Praženost by se neměla projevit. Sušší doznívání je obvyklé. Pro výrobu může být použit přídavek karamelizovaného cukrového sirupu. Osahuje 10% obj. alkoholu a více.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 16 - 48 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Trappist / Dubbel, Trappist / Tripel, Trappist / Abbey, Trappist
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: podnik
Sagara
restaurace Kunc Klub, Hodonín
Ochutnáno: 5 druhů piv (2 x návštěva)(2018)
hodnocení: pivo
Sagara
Světlý Švihák 12°
Ochutnáno - Pivovar Kunc - Hodonín
hodnocení: pivo
Sagara
Medový Švihák 12°
Ochutnáno - Pivovar Kunc - Hodonín
hodnocení: pivo
Sagara
Křikloun Vídeňský svrchňák 11°
Ochutnáno - Oficiální pivní stánek pivovaru Křikloun - Hodonín
nové pivo
Sagara
Glorion - speciál ze spilky IPA 12%
nové pivo
Sagara
Nachmelená Opice Summer Neipa 13%
nové pivo
Sagara
Sha Amarillo ALE 12%
nový pivovar
dwarfik1
The Crafty Brewing Company
nový pivovar
dwarfik1
Browar Jabłonowo
nový pivovar
Elvis
Minipivovar most
komentář: pivovar
Matěj P
Karásek a Stülpner, Chomutov
Po cyklovýletu jsme se zastavili v Restauraci Republika na j ...
hodnocení: podnik
Jaroslav_K
restaurace Helene, Kytlice
Navštíveno 20.9.2020
hodnocení: podnik
Jaroslav_K
Pivovarská hospoda Kotouč, Česká Kamenice
Navštíveno 18.9.2020
recenze: pivo
Fjordinand
Zlínský švec polotmavý ležák 11°
Polotmavý ležák s lehce kávovou praženou vůní, avšak chutí s ...
recenze: pivo
Fjordinand
111
Pitelná apa, příjemně ovocně voní, chuť osvěžující s intenzivněji doznívající hořkostí.
recenze: pivo
Fjordinand
Primátor Tchyně
Tchýně mi jak ve vůni i v chuti trochu připomíná ledový čaj, ...
komentář: pivovar
JiříHoráček
Karlovský minipivovar Pod pralesem, Velké Karlovice
Patřím k fanouškům tohoto pivovaru. Jsou tu piva, která jsou ...
nový podnik: pivotéka
JanKittnar
Pivní sen
nový podnik: pivnice
Vavřík Ag
Opočenský pivovar Baron
komentář: pivo
anonym
Argus Maestic 11,8°
Za 7.90 ,- CZK (0,5 l pivo Maestic) vyborne pivo chutove az ...
nový podnik: restaurace
Houz
Kramářova chata na Suchém vrchu