Trappist/ Quadrupel (Quad)

Nejsilnější trapistické pivo. Začal se vařit od roku 1992 v opatství Schaapskooi. Do té doby bylo nejsilnějším trapistickým pivem Tripel. Vyzrálý tmavý Quadrupel se pije ve stáří 10 až 20 let. Takto starý Quadruppel bude velmi silný, pikantní, s chutí tmavého ovoce a alkoholovou hřejivostí. Barva bude jantarová až hluboce měděná. Hustá, dlouhotrvající krémová pěna ulpívá na sklenici. Ve vůni i chuti je snadno rozeznatelná sladová bohatost (karamel), doplněná výraznými estery (rozinky, švestky, sušené třešně, fíky...) a pepřovými, či kořeněnými fenoly. Jemné alkoholy s nízkou intenzitou jsou parfémové, nebo po růžích. Chmel není obvykle přítomen (přijatelná je jen velmi nízká kořenitá, květinová nebo bylinná chmelová vůně). Praženost by se neměla projevit. Sušší doznívání je obvyklé. Pro výrobu může být použit přídavek karamelizovaného cukrového sirupu. Osahuje 10% obj. alkoholu a více.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 16 - 48 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Trappist / Dubbel, Trappist / Tripel, Trappist / Abbey, Trappist
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Kresloun
Rychtář Premium 12°
nové pivo
dwarfik1
Hrabě 13
nové pivo
dwarfik1
Vídeňský ležák 12
nové pivo
dwarfik1
Lékárníkova 11 NA STOJÁKA
hodnocení: pivo
Mr. Channel
Sváteční Alois 11°
recenze: pivo
Důďa
Černá růže 15°
Ani jsem nechtěl psát degustaci, protože černá piva prostě p ...
hodnocení: pivo
Pivomilec
Rozmarná 12°
Pivo vařené jako Volba sládků 6/2019, v chuti je zrnité se s ...
nový pivovar
BeerWeb
Pivovar Petr Petružálek, Merklín
nový pivovar
BeerWeb
Řevnice
recenze: pivo
Důďa
Vladyka 11°
Vzhledově velmi pěkné pivo. S pitelností to je horší. I když ...
hodnocení: podnik
dwarfik1
restaurace Školička - Beznoska, Praha
Včerejší geoevent v tomto podniku spojený s exkurzí se poved ...
recenze: pivo
Důďa
Medlánecký kluzák 11
Tohle pivo se čepuje výhradně pod komínem. Na internetu se t ...
hodnocení: podnik
Vavřík Ag
Café Lajka
prostředí fajn, obsluha též, ale místní pivo je na čepu maximálně jedno a dost často žádné...
nový podnik: restaurace
Vavřík Ag
Café Lajka
komentář: pivo
anonym
Matuška Bílá Perla 11°
navoněné,nedá se ho moc vypít(max 0,5 l).
nový podnik: pivnice
Fjordinand
Hospůdka U Poutníka
novinka
BeerWeb
VI. Krkonošská pivní stezka
Originální výlet se nabízí pro pivaře a milovníky horské tur ...
nový pivovar
dwarfik1
Prádelník, Kolín
novinka
BeerWeb
Pernštejn pod Staropramenem
Pivovary Staropramen drží 89% akcií Pardubického pivovaru.
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Český Brod
Pivo z tohoto pivovaru je již v některých českobrodských hospodách na čepu. Můj názor - skvělé pivo.
novinka
BeerWeb
Žatecký červeňák není v pořádku
K pěstitelům se pravděpodobně dostal poškozený, či nekvalitní klon Žateckého poloraného červeňáku.
nový podnik: pivnice
Rada
V sadu
hodnocení: podnik
Fjordinand
Pivovarský dvůr Melichárek, Horka nad Moravou
Pohodové posezení u majitele na zahradě.
komentář: pivo
anonym
Raven Hells Bells All Night Long 13°
Nejlepší IPA jakou jsem kdy pil.
komentář: pivo
anonym
Neratovák 11°
Moc dobré pivo :-)