sládkova akademie

Trappist/ Quadrupel (Quad)

Nejsilnější trapistické pivo. Začal se vařit od roku 1992 v opatství Schaapskooi. Do té doby bylo nejsilnějším trapistickým pivem Tripel. Vyzrálý tmavý Quadrupel se pije ve stáří 10 až 20 let. Takto starý Quadruppel bude velmi silný, pikantní, s chutí tmavého ovoce a alkoholovou hřejivostí. Barva bude jantarová až hluboce měděná. Hustá, dlouhotrvající krémová pěna ulpívá na sklenici. Ve vůni i chuti je snadno rozeznatelná sladová bohatost (karamel), doplněná výraznými estery (rozinky, švestky, sušené třešně, fíky...) a pepřovými, či kořeněnými fenoly. Jemné alkoholy s nízkou intenzitou jsou parfémové, nebo po růžích. Chmel není obvykle přítomen (přijatelná je jen velmi nízká kořenitá, květinová nebo bylinná chmelová vůně). Praženost by se neměla projevit. Sušší doznívání je obvyklé. Pro výrobu může být použit přídavek karamelizovaného cukrového sirupu. Osahuje 10% obj. alkoholu a více.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 16 - 48 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Trappist / Dubbel, Trappist / Tripel, Trappist / Abbey, Trappist
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: podnik
Sagara
Kurnik Šopa Hospoda, Ostrava - Poruba
Ochutnáno: 109 druhů piv (22 x návštěva)(2020)(2021)(2022)(2023)
hodnocení: pivo
Sagara
Pigeon Fancier - English IPA
Ochutnáno - Hospoda Kurnik Šopa - Ostrava (2023)
nové pivo
Sagara
Pigeon Fancier - English IPA
hodnocení: pivo
Sagara
Maisel´s Weisse Original
Ochutnáno - MAX Beer festival na Konopišti - Beroun (2021) ...
hodnocení: pivo
Sagara
13% IPA
Ochutnáno - Minipivovar Žíznivý Dromedár - Ostrava (2019)(2023)
nové pivo
Sagara
14° Neipa
nové pivo
Vavřík Ag
Wildfire (2021) 14°
hodnocení: podnik
Carlos
restaurace Černý Orel, Osek
Velice pěkná restaurace s velice dobrou kuchyní, jenom u pi ...
nový pivovar
Sagara
Pabst Brewing Company
hodnocení: podnik
Sagara
BEER AND FRIENDS
Ochutnáno: 6 druhů piv (2023)
nový podnik: pivnice
Sagara
BEER AND FRIENDS
nový podnik: restaurace
Carlos
Bernard Bar Litvínov
nový pivovar
Vavřík Ag
Beer Poets
nový podnik: restaurace
Vavřík Ag
Restaurace Splav
nový pivovar
Sagara
Carlsberg Group - Denmark
komentář: pivovar
anonym
Pivní Skaut, Cheb
Udělal jsem si dneska krásný večer s vaší božskou čtrnáctkou. Veliká dobrota!
recenze: pivo
THS92
EJ-L BISŤU 14°
Dobra IPA. Trocha viacej ostrejšia chuť na mňa ale inak veľmi dobre pivko.
recenze: pivo
THS92
Pánko 12°
Čakal som viacej. Každopádne určite neurazí ale nevybral by som si ho znova.
recenze: pivo
THS92
Pilsák 10°
Príjemné horká desiatka. Trocha dlhšie doznieva nie na môj v ...
komentář: pivovar
J. K.
U bojiště 1866, Miletín
Informace o pivovaru jsou zastaralé, nutno aktualizovat - www.pivovarmiletin.cz.
komentář: pivovar
anonym
Krkonošský medvěd, Vrchlabí
Příjemná polotmavá 13°, zajímavá, lehce karamelová chuť. Niž ...