Trappist/ Quadrupel (Quad)

Nejsilnější trapistické pivo. Začal se vařit od roku 1992 v opatství Schaapskooi. Do té doby bylo nejsilnějším trapistickým pivem Tripel. Vyzrálý tmavý Quadrupel se pije ve stáří 10 až 20 let. Takto starý Quadruppel bude velmi silný, pikantní, s chutí tmavého ovoce a alkoholovou hřejivostí. Barva bude jantarová až hluboce měděná. Hustá, dlouhotrvající krémová pěna ulpívá na sklenici. Ve vůni i chuti je snadno rozeznatelná sladová bohatost (karamel), doplněná výraznými estery (rozinky, švestky, sušené třešně, fíky...) a pepřovými, či kořeněnými fenoly. Jemné alkoholy s nízkou intenzitou jsou parfémové, nebo po růžích. Chmel není obvykle přítomen (přijatelná je jen velmi nízká kořenitá, květinová nebo bylinná chmelová vůně). Praženost by se neměla projevit. Sušší doznívání je obvyklé. Pro výrobu může být použit přídavek karamelizovaného cukrového sirupu. Osahuje 10% obj. alkoholu a více.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 16 - 48 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Trappist / Dubbel, Trappist / Tripel, Trappist / Abbey, Trappist
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
recenze: pivo
Houz
HELF Triglav
V chuti zpočátku spíše nasládly ležák. V závěru je znát výra ...
nové pivo
Houz
HELF Triglav
recenze: pivo
Fjordinand
Albrecht 12°
Dvanáctka jemné chuti, středně hořká, nikterak vonící, ale pitelná celkem slušně.
hodnocení: pivo
Pivomilec
Raven Strawberry Weisse 9°
Z mého pohledu výborný osvěžující kyseláč. Kolega to zhodnot ...
hodnocení: pivo
Pavel
Permon Rauchbier 14°
Celkem dobrý smoked beer. Chtělo by to přidat více nakuřovaného sladu.
nové pivo
Pavel
Permon Rauchbier 14°
hodnocení: pivo
Pavel
Permon Zythos NEIPA
nové pivo
Sagara
Svatovar 14° Pale Ale
komentář: pivovar
anonym
Cobolis, Praha
Chutné
recenze: pivo
Fjordinand
Nachmelená Opice Ležák 11°
Průměrnější pivo, ne moc zajímavé jak vůní tak chutí. Docela dost sladká.
nový pivovar
Fjordinand
Augustiner-Bräu, München
nový podnik: pivnice
BeerWeb
Pilsner Urquell Original Restaurant Střelnice, Klatovy
hodnocení: podnik
Fjordinand
pivotéka Muž přes palubu! Olomouc
Pivotéka s velkým výběrem všemožných lahvových piv, ale i ji ...
nový podnik: pivotéka
Fjordinand
pivotéka Muž přes palubu! Olomouc
komentář: pivo
anonym
Radegast Rázovitá 13°
Neni co dodat
nový podnik: restaurace
Pivní znalec
CLOCK BLOCK Restaurant, Petržalka
hodnocení: podnik
Houz
Restaurant Moritz, Olomouc
nový pivovar
Pavel
Browar Widawa, Chrząstawa Mała
nový pivovar
Ankh
Cobolis, Praha
hodnocení: podnik
Fjordinand
Good Beer Club, Olomouc
Pěkné, "nóbl" prostředí, vynikající piva, příjemný personál. Ceny oproti konkurenci trochu vyšší.
komentář: pivo
anonym
Zubr Grand
Nemá chybu , asi proto vítězí !
novinka
BeerWeb
Hodnocení piva v hospodách
Před letošní pivní sezónou přicházíme na BeerWeb s novinkou, ...
novinka
BeerWeb
Chmeľ z Petrovca
Sústava Petrovec vkladá všetky sily, aby Petrovec znovu zavá ...
komentář: pivovar
Celiak
Ferdinand, Benešov
Hurá mají i bezlepek.
novinka
BeerWeb
NOVÉ Pivní styly: sklo, teplota, barva
Výklady pivních stylů jsme nově doplnili o údaje barvy piva ...
komentář: podnik
anonym
restaurace a bar Hotel Palace Cinema, Jíloviště
doporučuji tento 4* hotel, který disponuje 15 dvoulůžkovými ...
komentář: pivo
anonym
Liblický Flamendrák
Nojo, jenomže zelené pivo bez chemie nevyrobíte :-/ není př ...