sládkova akademie

U Fleků, Praha

78%
35 hodnocení
24 komentářů
Seznam piv 
Stálá piva 
Sezónní piva 
Svatováclavský ležák 13°
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Tomass39
Medvěd černá 13°
komentář: pivovar
anonym
Moucha, Praha
Obojí vynikající... přijemně hořké, jen musí bý podáváno hodně vychlazené...
komentář: pivovar
anonym
Na Vývoji, Vlašim
Za mě skvělé pivo, akorát hořké a akorát silné... zkrátka výborné...
hodnocení: pivo
Sagara
PINTA Hopzz_ Sublime
Ochutnáno - F.A. Bar Oranžová - Brno (2025)
nové pivo
Sagara
PINTA Hopzz_ Sublime
hodnocení: pivo
Sagara
Old School American Porter 14°
Ochutnáno - F.A. Bar Oranžová - Brno (2025)
nové pivo
Sagara
Old School American Porter 14°
nové pivo
Sagara
PINTA Discovery Europe: Switzerland Hazy IPA
hodnocení: podnik
Sagara
BeerGeek Bar, Praha
Ochutnáno: 162 druhů piv (12 x návštěva)(2020)(2022)(2023)(2024)(2025)
nový pivovar
Izik34
Pivovar Mazák
hodnocení: podnik
Ozzman
Pivovar Kilián
Obyčejná pivovarská hospůdka s milou obsluhou.
hodnocení: podnik
Ozzman
BeerGeek Bar, Praha
Velký výběr piv, ochotná obsluha, trochu vyšší ceny.
recenze: pivo
Ozzman
Lollihop 15°
Moc dobře pitelná West Coast IPA zlaté barvy, krémové stabil ...
recenze: pivo
Ozzman
Mosaic Ale 12°
Dost dobrý ALE s jasnou zlatou barvou, bohatou stabilní pěno ...
nový pivovar
Sagara
Apex Brewing Company
nový pivovar
Sagara
Nerdbrewing
recenze: pivo
Ozzman
Catberus APA 13
Skvěle pitelná APA jasné zlaté barvy, krémová, stabilní pěna ...
komentář: pivovar
anonym
Panský pivovar Sokolnice
Dobrý den, dá se ještě někde koupit pivo Antonie 14 ? Nejlé ...
komentář: podnik
anonym
Zbraslavský kozí chlívek
Těšil jsem se na pivo s hezkým názvem. Leč, jejich Koza mně ...
pivovar U Fleků, Praha
minipivovar
Rok vzniku: 1499
Česká republika
Kraj: Hlavní město Praha
Adresa: Křemencova 1651/11, 110 00 Praha 1 - Nové Město
Webové stránky
e-mail: ufleku@ufleku.cz
Telefon: 602 660 290, 224 934 019
Kontaktní osoba: Ivo Brtník
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
8 sálů + zahrádka pro více než 1 200 návštěvníků. Jediný minipivovar ve střední Evropě a na našem území, kde se pivo vaří bez přestávky déle než 500 let, je pivovar U Fleků, Praha. První písemná zmínka o podniku se datuje do roku 1499. S nástupem komunismu byl podnik znárodněn. Původní majitelé (rodina Brtníků) jej získali zpět po pádu režimu v roce 1991.
Pivovarský podnik: restaurace U Fleků, Praha
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
1. 10. 2020
lahvové
Svatováclavský ležák 13°
Tak když se rozkřiklo, že U Fleků uvařili po 177 letech světlý ležák, zatoužil jsem ho ochutnat. Díky bohu jeden kamarád a milovník piva mi přivezl jednu lahev z limitované edice 500 kusů s pořadovým číslem 053. Vyzvednu velmi hustou a trvalou pěnu, jinak je to lehký a hebký ležák, kalné zlatooranžové barvy. Chuťově se zdá vodnatější a slabší než je, kromě bílého chleba a máslového těsta žádné jiné tóny, hořkost lehce vyšší, dobře sladěná, přímá, čistá, bylinná. Největší předností je pitelnost, jinak klasický velmi dobře udělaný ležák. Čepovaný byl prý ještě lepší.
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,7
10. 7. 2019
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 8
Ochutnáno - Pivovar U Fleků - Praha (2019) - 100. navštívený pivovar.
Uživatel Kresloun zatím nenahrál svůj obrázek Kresloun
obrázek šišky chmele
7,0
9. 3. 2019
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
10. 1. 2019
čep "v ráji pivaře"
Flekovský ležák 13°
Ochutnáno 29.9.2018 na Dni otevřených dveří SPŠPT v Podskalské a chutnal mi víc než U Fleků.
Uživatel Davidoff zatím nenahrál svůj obrázek Davidoff
obrázek šišky chmele
6,9
23. 12. 2018
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
vzhled 7
barva --, průzračnost: neprůhledná, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost --, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Když odmyslíme génius loci, tak je to mírně nadprůměrné tmavé pivo s bohatou kroužkující pěnou. Nemá výrazně sladký dozvuk, což je fajn, ale ocenil bych silnější kávové aroma. Cena odpovídá poptávce zvyšované turistickým ruchem. Pitelnost dodává zejména živá hudba - tahací harmonika...
Uživatel Tonco zatím nenahrál svůj obrázek Tonco
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
15. 12. 2017
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
Nutno říct, ze je to výborné černé pivo.
Uživatel Mbeast Mbeast
obrázek šišky chmele
7,1
16. 2. 2017
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
vzhled 8
barva +, průzračnost: neprůhledná, pěna: krémová
pitelnost 7
nasycenost: slabá, plnost: slabá
vůně 7
intenzita +/-, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 7
Trochu jsem se bál, převážně onoho turistického kultu. První, co mne napadne/napadlo, když se řekne pražský pivovar - U Fleků. Vážně to stojí za ocutnání? Ano. Kvalitní tmavý ležák s nijak výzarnou chutí a hořkostí. Příjemně doznívající kávová chuť.
Uživatel Tomáš zatím nenahrál svůj obrázek Tomáš
obrázek šišky chmele
8,0
14. 1. 2017
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
Od legendy jsem cekal vic. Pri vsi ucte k MBB asi je treba zazit originalni genius loci. ... zazito a pocit pretrvava, jde spis o cirkus pro turisty. Přesto pít se to určitě dá velmi dobře.
Uživatel Milan K Milan K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,6
19. 5. 2016
čep "v ráji pivaře"
Flekovský ležák 13°
vzhled 7
barva +/-, průzračnost: neprůhledná, pěna: nepatrná
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: slabá
vůně 5
intenzita -, vyváženost +/-
chuť 5
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: střední
celkový dojem 6
Vune slaba, silne oxidacni, kavova. Barva tmave hneda, mirne krvava. Pena nahnedla, rychle opadla, ale na hladine drzi. Chut kavova, nasladla malinko tiramisu nebo tofife. Zustava mastny, maslovy ocas. Telo stred, riz vyssi. Nevim, no...
Uživatel Mr. Channel Mr. Channel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
6. 5. 2016
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
Uživatel mandleek zatím nenahrál svůj obrázek mandleek
obrázek šišky chmele
9,0
29. 12. 2015
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
Uživatel marteel zatím nenahrál svůj obrázek marteel
5,0
26. 3. 2015
lahvové
Flekovský ležák 13°
Uživatel Cris zatím nenahrál svůj obrázek Cris
9,0
17. 12. 2014
lahvové
Flekovský ležák 13°
Pivko vyborne , zazitek
Uživatel Zdena Vlcak zatím nenahrál svůj obrázek Zdena Vlcak
obrázek šišky chmele
6,0
22. 8. 2014
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
Důvěrně známé, 3-4 návštěvy ročně, za poslední 4 roky se nemění. Předražené podchlazené černé nescafé, ale co naplat, turisti a zahraniční kamarádi to chcou, nu tak je tam na něj beru. Osobně mě mrzí, že jsem jej nezažil třeba ještě v 80. letech - zahrádka plná štamgastů, česky básnících, jako v Kachyňově Fandy, ó, Fandy.... Ale jak vidím Chalupáře a a jejich výlet do Prahy, zase dostanu chuť.... :)
Uživatel Petrol Petrol
obrázek šišky chmele
9,0
21. 6. 2014
čep "pod komínem"
Flekovský ležák 13°
Předražené !
<< předchozí 2další >> 

Diskuze

RE:jedinečnost
27. 5. 2018 12:42:46
No, mě spíš vadí ta "světová" míra a "turistická" cena za ni.
RE:jedinečnost
19. 6. 2015 9:34:10
Tenhle pivní stánek je opravdu výjimečný a přes současné turistické pozlátko má svou historickou hodnotu. Vždyť první písemná zmínka o existenci pivovaru pochází z roku 1499, kdy dům koupil sladovník Vít Skřemenec. Snad jako jediný navíc v centrální Praze přežil bouřlivé změny, které pivovarský obor postihly ve 20. století.
jedinečnost
18. 5. 2015 18:58:31
Pivovar U Fleků je jediný pivovar ve střední Evropě, který vaří nepřetržitě přes 500 let.