Kraj: Hlavní město Praha
Adresa: Křemencova 1651/11, 110 00 Praha 1 - Nové Město
Webové stránky
e-mail: ufleku@ufleku.cz
Telefon: 602 660 290, 224 934 019
Kontaktní osoba: Ivo Brtník

8 sálů + zahrádka pro více než 1 200 návštěvníků. Jediný minipivovar ve střední Evropě a na našem území, kde se pivo vaří bez přestávky déle než 500 let, je pivovar U Fleků, Praha. První písemná zmínka o podniku se datuje do roku 1499. S nástupem komunismu byl podnik znárodněn. Původní majitelé (rodina Brtníků) jej získali zpět po pádu režimu v roce 1991.

Pivovarský podnik: restaurace U Fleků, Praha

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Pivomilec

8,0

1. 10. 2020

lahvové

Svatováclavský ležák 13°

Tak když se rozkřiklo, že U Fleků uvařili po 177 letech světlý ležák, zatoužil jsem ho ochutnat. Díky bohu jeden kamarád a milovník piva mi přivezl jednu lahev z limitované edice 500 kusů s pořadovým číslem 053. Vyzvednu velmi hustou a trvalou pěnu, jinak je to lehký a hebký ležák, kalné zlatooranžové barvy. Chuťově se zdá vodnatější a slabší než je, kromě bílého chleba a máslového těsta žádné jiné tóny, hořkost lehce vyšší, dobře sladěná, přímá, čistá, bylinná. Největší předností je pitelnost, jinak klasický velmi dobře udělaný ležák. Čepovaný byl prý ještě lepší.

Sagara

7,7

10. 7. 2019

čep "pod komínem"

Flekovský ležák 13°

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 8

Ochutnáno - Pivovar U Fleků - Praha (2019) - 100. navštívený pivovar.

Kresloun

7,0

9. 3. 2019

čep "pod komínem"

Flekovský ležák 13°

Vavřík Ag

8,0

10. 1. 2019

čep "v ráji pivaře"

Flekovský ležák 13°

Ochutnáno 29.9.2018 na Dni otevřených dveří SPŠPT v Podskalské a chutnal mi víc než U Fleků.

Davidoff

6,9

23. 12. 2018

čep "pod komínem"

Flekovský ležák 13°

vzhled 7

barva --, průzračnost: neprůhledná, pěna: krémová

pitelnost 6

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost --, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Když odmyslíme génius loci, tak je to mírně nadprůměrné tmavé pivo s bohatou kroužkující pěnou. Nemá výrazně sladký dozvuk, což je fajn, ale ocenil bych silnější kávové aroma. Cena odpovídá poptávce zvyšované turistickým ruchem. Pitelnost dodává zejména živá hudba - tahací harmonika...

Tonco

8,0

15. 12. 2017

čep "pod komínem"

Flekovský ležák 13°

Nutno říct, ze je to výborné černé pivo.

Mbeast

7,1

16. 2. 2017

čep "pod komínem"

Flekovský ležák 13°

vzhled 8

barva +, průzračnost: neprůhledná, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 7

intenzita +/-, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: střední

celkový dojem 7

Trochu jsem se bál, převážně onoho turistického kultu. První, co mne napadne/napadlo, když se řekne pražský pivovar - U Fleků. Vážně to stojí za ocutnání? Ano. Kvalitní tmavý ležák s nijak výzarnou chutí a hořkostí. Příjemně doznívající kávová chuť.

Tomáš

8,0

14. 1. 2017

čep "pod komínem"

Flekovský ležák 13°

Od legendy jsem cekal vic. Pri vsi ucte k MBB asi je treba zazit originalni genius loci. ... zazito a pocit pretrvava, jde spis o cirkus pro turisty. Přesto pít se to určitě dá velmi dobře.

Milan K

5,6

19. 5. 2016

čep "v ráji pivaře"

Flekovský ležák 13°

vzhled 7

barva +/-, průzračnost: neprůhledná, pěna: nepatrná

pitelnost 6

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 5

intenzita -, vyváženost +/-

chuť 5

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: střední

celkový dojem 6

Vune slaba, silne oxidacni, kavova. Barva tmave hneda, mirne krvava. Pena nahnedla, rychle opadla, ale na hladine drzi. Chut kavova, nasladla malinko tiramisu nebo tofife. Zustava mastny, maslovy ocas. Telo stred, riz vyssi. Nevim, no...

Mr. Channel

9,0

6. 5. 2016

čep "pod komínem"

Flekovský ležák 13°

mandleek

9,0

29. 12. 2015

čep "pod komínem"

Flekovský ležák 13°

marteel

5,0

26. 3. 2015

lahvové

Flekovský ležák 13°

Cris

9,0

17. 12. 2014

lahvové

Flekovský ležák 13°

Pivko vyborne , zazitek

Zdena Vlcak

6,0

22. 8. 2014

čep "pod komínem"

Flekovský ležák 13°

Důvěrně známé, 3-4 návštěvy ročně, za poslední 4 roky se nemění. Předražené podchlazené černé nescafé, ale co naplat, turisti a zahraniční kamarádi to chcou, nu tak je tam na něj beru. Osobně mě mrzí, že jsem jej nezažil třeba ještě v 80. letech - zahrádka plná štamgastů, česky básnících, jako v Kachyňově Fandy, ó, Fandy.... Ale jak vidím Chalupáře a a jejich výlet do Prahy, zase dostanu chuť.... :)

Petrol

9,0

21. 6. 2014

čep "pod komínem"

Flekovský ležák 13°

Předražené !

<< předchozí 12další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

RE:jedinečnost

27. 5. 2018 12:42:46

No, mě spíš vadí ta "světová" míra a "turistická" cena za ni.

RE:jedinečnost

19. 6. 2015 9:34:10

Tenhle pivní stánek je opravdu výjimečný a přes současné turistické pozlátko má svou historickou hodnotu. Vždyť první písemná zmínka o existenci pivovaru pochází z roku 1499, kdy dům koupil sladovník Vít Skřemenec. Snad jako jediný navíc v centrální Praze přežil bouřlivé změny, které pivovarský obor postihly ve 20. století.

jedinečnost

18. 5. 2015 18:58:31

Pivovar U Fleků je jediný pivovar ve střední Evropě, který vaří nepřetržitě přes 500 let.

Vstoupit do diskuze (3)