V roce 1491 zakoupil Pardubice Vilém z Pernštejna. Na počátku 16. století se začal intenzívně zabývat také pivovarnictvím. V souvislosti průmyslovou revolucí, se místní podnikatelé rozhodli založit v roce 1871 novou společnost – Akciový pivovar Pardubice. O rok později byla moderního pivovaru dokončena. Výroba piva v Pernštejně se nikdy nezastavila, ani v době válek. Na historické tradice Pardubic navazují i názvy jednotlivých druhů vařených piv. Značka Pernštejn, registrovaná od roku 1972.

Pivovarský podnik: restaurace Pivovarka Pernštejn, Pardubice

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Sagara

6,5

24. 2. 2019

čep "pod komínem"

Pernštejn 10° nefitrované

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2019)

Sagara

6,5

24. 2. 2019

čep "pod komínem"

Pernštějn Granát 12°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 8, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2019)

Sagara

7,0

24. 2. 2019

čep "pod komínem"

Premium Hořký 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2019)

Massek

7,0

13. 2. 2019

lahvové

Pardubický Taxis 14°

Důďa

5,7

4. 2. 2019

čep "pod komínem"

Pernštějn Světlý ležák 12°

vzhled: 7, pitelnost: 5, vůně: 6, chuť: 5, celkový dojem: 6

První pivo mi chutnalo víc než to degustační (třetí).

Davidoff

7,0

7. 1. 2019

lahvové

Pardubický Porter 19°

vzhled 7

barva +, průzračnost: neprůsvitná, pěna: krémová

pitelnost 5

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 5

intenzita --, vyváženost +/-

chuť 9

intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: jemná, doznívání: krátké

celkový dojem 7

Výrazně tmavé, neprůsvitné pivo se světle hnědou pěnou, která je po nalití z láhve bohatá, ale rychle mizí. Chtuť piva je výrazně sladká s jemným karamelovým aroma. Říz je slabší. Vysoký obsah alkoholu je výborně schován ve výrazně sladké chuti a není rušivý. Pivo je spíše středně plné.

Massek

6,0

30. 9. 2018

lahvové

Pernštejn Vilém 11°

Schumi

7,0

5. 8. 2018

čep "no name"

Pernštejn Vilém 11°

Výborná obsluha, pivo v čas a na míru. Správně vychlazené, klimatizace také.. ????

maxwell

7,0

1. 6. 2018

čep "no name"

Premium Hořký 12°

Celkem slušný ležák, jen ta hořkost není až taková... Škoda extraktu v pivu..

hobit

6,8

9. 5. 2018

lahvové

Pernštějn Světlý ležák 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

hobit

7,3

9. 4. 2018

lahvové

Pernštejn Vilém 11°

vzhled 8

barva +, průzračnost: čirá, pěna: jarová

pitelnost 7

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 8

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná

celkový dojem 7

Dobrý standard mezi ležáky. Nikterak výrazný v jakémkoli ohledu (taky se jedná o pasterovaný lahváč), ale prostě dobré pivo. Lepší průměr.

Vavřík Ag

8,1

22. 1. 2018

čep "pod komínem"

Pardubický Porter 19°

vzhled: 9, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Velmi dobrý porter, ochutnaný mnohokrát před hokejem, naposledy ale bez hokeje 20.10.2017 v Českých Budějovicích.

restaurace Pivovarka Pernštejn, Pardubice

Sagara

7,3

26. 9. 2017

čep "pod komínem"

Pardubický Porter 19°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2017)

Sagara

6,0

26. 9. 2017

čep "pod komínem"

Pernštejn Kvasňák

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2017)

Sagara

6,7

26. 9. 2017

čep "pod komínem"

Pernštějn Světlý ležák 12°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2017)

Sagara

5,8

26. 9. 2017

čep "pod komínem"

Pernštejn Vilém 11°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2017)

Sagara

6,0

26. 9. 2017

čep "pod komínem"

Pernštějn Polotmavé výčepní

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2017)

Sagara

5,0

26. 9. 2017

čep "pod komínem"

Pernštějn Světlé výčepní 10°

vzhled: 5, pitelnost: 5, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 5

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2017)

tta

5,0

7. 5. 2017

čep "no name"

Pernštejn Vilém 11°

Victor Destructor

8,0

27. 12. 2016

čep "no name"

Pardubický Taxis 14°

<< předchozí 12 3 4 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

Návštěva pivovaru

11. 4. 2016 20:29:21

Poprvé jsem u pivovaru byl 30.9.2012 a podruhé 9.8.2016, kdy jsem navštívil i místní pivovarskou hospodu Pivovarka. Hospoda není moc pěkná, celá přední část kolem výčepu je zahulená jak v kotelně. I z ochutnávky jsem měli trochu strach, ale zvolili jsme piva vyšší stupňovitosti a celkem se dala vypít. Kvasňák ani Taxis však nevybočily z průměru, ten jako jediný hodně překročil klasický pardubický Porter, který se zde vaří od roku 1890 a je výborný. Na ten si jistě někdy zajděte, my ho před hokejem pijeme pravidelně.

Porter

6. 10. 2014 19:32:37

Dejte si k Portrovi klidně čokoládu nebo něco jinýho sladkýho. Zažijete novou dimenzi z piva :-)

Vstoupit do diskuze (2)