V roce 1491 zakoupil Pardubice Vilém z Pernštejna. Na počátku 16. století se začal intenzívně zabývat také pivovarnictvím. V souvislosti průmyslovou revolucí, se místní podnikatelé rozhodli založit v roce 1871 novou společnost – Akciový pivovar Pardubice. O rok později byla moderního pivovaru dokončena. Výroba piva v Pernštejně se nikdy nezastavila, ani v době válek. Na historické tradice Pardubic navazují i názvy jednotlivých druhů vařených piv. Značka Pernštejn, registrovaná od roku 1972.

Pivovarský podnik: restaurace Pivovarka Pernštejn, Pardubice

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

humulus

6,0

28. 10. 2020

lahvové

Premium Hořký 12°

lahev expirace do 26.12.2020 Slámová barva, čistá středně intenzivní vůně, pěna slabší, ale drží, vzhledem k lahvové variantě slušná. Chuť intenzivní, chlebnatá. Chmelení průměrné a příjemné, jen trochu postrádám onu udávanou intenzivně hořkou chuť, celkově pivo vyznívá spíše do sladovějších typů piv. Osobně nejsem vůbec proti, ale určitě neodpovídá představě zastánců silněji hořčených piv kam se asi marketingově snaží zařadit. Otázkou je přidání cukru, na etiketě není uveden, ale určitě tam byl a i při dokvašení zůstává. Na oplátku je ale patrné, že je prostý dodání tetrahopu. Pitelnost slušná, zaujme kořenitost až květinovost v chuti, jen škoda, že ten chmel jen tak slabě vystrčí růžky, aby je zase rychle stáhl. chuti. Pro mě ale jednoznačně nejkvalitnější zástupce klasických ležáků z portfolia skupiny Staropram.

Kachlík

5,0

9. 9. 2020

lahvové

Pernštejn Vilém 11°

mezi jedenáctkami v láhvi, nijak nevyniká, posílám jej do průměru.

Jaroslav_K

7,0

5. 8. 2020

lahvové

Premium Hořký 12°

Aktuálně lahvové jako: "Hořká 12 ze sklepa". Zakoupeno v Kauflandu

George

5,0

3. 7. 2020

lahvové

Pernštějn Světlý ležák 12°

vzhled: 6, pitelnost: 5, vůně: 6, chuť: 4, celkový dojem: 5

Sagara

7,0

23. 6. 2020

lahvové

Pardubický Taxis 14°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno jako lahvové (2020)

Jaroslav_K

6,0

14. 6. 2020

čep "no name"

Pernštějn Granát 12°

Ochutnáno na Kyjském pivním festivalu

Penzion a Restaurace Šimanda

Jaroslav_K

5,0

23. 5. 2020

lahvové

Pernštejn Vilém 11°

Jaroslav_K

7,0

13. 3. 2020

lahvové

Pardubický Porter 19°

Massek

5,0

15. 2. 2020

čep "no name"

Pernštějn Světlé výčepní 10°

Fjordinand

7,3

29. 6. 2019

čep "pod komínem"

Summer Citra

vzhled: 9, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Celkem dobře pitelné letní pivko, příjemně ovoněné citrou.

restaurace Pivovarka Pernštejn, Pardubice

Fjordinand

4,0

29. 6. 2019

čep "pod komínem"

Pernštejn Kvasňák

restaurace Pivovarka Pernštejn, Pardubice

Fjordinand

4,0

28. 6. 2019

čep "pod komínem"

Pernštějn Světlý ležák 12°

restaurace Pivovarka Pernštejn, Pardubice

Massek

6,0

17. 6. 2019

čep "no name"

Pernštejn Vilém 11°

Tentokrát jsem mohl okoštovat Viléma čepovaného, ovšem hodnotím stejně jako lahvové.

Sagara

6,5

24. 2. 2019

čep "pod komínem"

Pernštejn 10° nefitrované

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2019)

Sagara

6,5

24. 2. 2019

čep "pod komínem"

Pernštějn Granát 12°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 8, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2019)

Sagara

7,0

24. 2. 2019

čep "pod komínem"

Premium Hořký 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2019)

Massek

7,0

13. 2. 2019

lahvové

Pardubický Taxis 14°

Důďa

5,7

4. 2. 2019

čep "pod komínem"

Pernštějn Světlý ležák 12°

vzhled: 7, pitelnost: 5, vůně: 6, chuť: 5, celkový dojem: 6

První pivo mi chutnalo víc než to degustační (třetí).

Davidoff

7,0

7. 1. 2019

lahvové

Pardubický Porter 19°

vzhled 7

barva +, průzračnost: neprůsvitná, pěna: krémová

pitelnost 5

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 5

intenzita --, vyváženost +/-

chuť 9

intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: jemná, doznívání: krátké

celkový dojem 7

Výrazně tmavé, neprůsvitné pivo se světle hnědou pěnou, která je po nalití z láhve bohatá, ale rychle mizí. Chtuť piva je výrazně sladká s jemným karamelovým aroma. Říz je slabší. Vysoký obsah alkoholu je výborně schován ve výrazně sladké chuti a není rušivý. Pivo je spíše středně plné.

Schumi

7,0

5. 8. 2018

čep "no name"

Pernštejn Vilém 11°

Výborná obsluha, pivo v čas a na míru. Správně vychlazené, klimatizace také.. ????

<< předchozí 12 3 4 5 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

Návštěva pivovaru

11. 4. 2016 20:29:21

Poprvé jsem u pivovaru byl 30.9.2012 a podruhé 9.8.2016, kdy jsem navštívil i místní pivovarskou hospodu Pivovarka. Hospoda není moc pěkná, celá přední část kolem výčepu je zahulená jak v kotelně. I z ochutnávky jsem měli trochu strach, ale zvolili jsme piva vyšší stupňovitosti a celkem se dala vypít. Kvasňák ani Taxis však nevybočily z průměru, ten jako jediný hodně překročil klasický pardubický Porter, který se zde vaří od roku 1890 a je výborný. Na ten si jistě někdy zajděte, my ho před hokejem pijeme pravidelně.

Porter

6. 10. 2014 19:32:37

Dejte si k Portrovi klidně čokoládu nebo něco jinýho sladkýho. Zažijete novou dimenzi z piva :-)

Vstoupit do diskuze (2)