V roce 1491 zakoupil Pardubice Vilém z Pernštejna. Na počátku 16. století se začal intenzívně zabývat také pivovarnictvím. V souvislosti průmyslovou revolucí, se místní podnikatelé rozhodli založit v roce 1871 novou společnost – Akciový pivovar Pardubice. O rok později byla moderního pivovaru dokončena. Výroba piva v Pernštejně se nikdy nezastavila, ani v době válek. Na historické tradice Pardubic navazují i názvy jednotlivých druhů vařených piv. Značka Pernštejn, registrovaná od roku 1972.

Pivovarský podnik: restaurace Pivovarka Pernštejn, Pardubice

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Jaroslav_K

7,0

13. 3. 2020

lahvové

Pardubický Porter 19°

Massek

5,0

15. 2. 2020

čep "no name"

Pernštějn Světlé výčepní 10°

Fjordinand

7,3

29. 6. 2019

čep "pod komínem"

Summer Citra

vzhled: 9, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Celkem dobře pitelné letní pivko, příjemně ovoněné citrou.

restaurace Pivovarka Pernštejn, Pardubice

Fjordinand

4,0

29. 6. 2019

čep "pod komínem"

Pernštejn Kvasňák

restaurace Pivovarka Pernštejn, Pardubice

Fjordinand

4,0

28. 6. 2019

čep "pod komínem"

Pernštějn Světlý ležák 12°

restaurace Pivovarka Pernštejn, Pardubice

Massek

6,0

17. 6. 2019

čep "no name"

Pernštejn Vilém 11°

Tentokrát jsem mohl okoštovat Viléma čepovaného, ovšem hodnotím stejně jako lahvové.

Sagara

6,5

24. 2. 2019

čep "pod komínem"

Pernštejn 10° nefitrované

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2019)

Sagara

6,5

24. 2. 2019

čep "pod komínem"

Pernštějn Granát 12°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 8, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2019)

Sagara

7,0

24. 2. 2019

čep "pod komínem"

Premium Hořký 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2019)

Massek

7,0

13. 2. 2019

lahvové

Pardubický Taxis 14°

Důďa

5,7

4. 2. 2019

čep "pod komínem"

Pernštějn Světlý ležák 12°

vzhled: 7, pitelnost: 5, vůně: 6, chuť: 5, celkový dojem: 6

První pivo mi chutnalo víc než to degustační (třetí).

Davidoff

7,0

7. 1. 2019

lahvové

Pardubický Porter 19°

vzhled 7

barva +, průzračnost: neprůsvitná, pěna: krémová

pitelnost 5

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 5

intenzita --, vyváženost +/-

chuť 9

intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: jemná, doznívání: krátké

celkový dojem 7

Výrazně tmavé, neprůsvitné pivo se světle hnědou pěnou, která je po nalití z láhve bohatá, ale rychle mizí. Chtuť piva je výrazně sladká s jemným karamelovým aroma. Říz je slabší. Vysoký obsah alkoholu je výborně schován ve výrazně sladké chuti a není rušivý. Pivo je spíše středně plné.

Schumi

7,0

5. 8. 2018

čep "no name"

Pernštejn Vilém 11°

Výborná obsluha, pivo v čas a na míru. Správně vychlazené, klimatizace také.. ????

maxwell

7,0

1. 6. 2018

čep "no name"

Premium Hořký 12°

Celkem slušný ležák, jen ta hořkost není až taková... Škoda extraktu v pivu..

hobit

6,8

9. 5. 2018

lahvové

Pernštějn Světlý ležák 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

hobit

7,3

9. 4. 2018

lahvové

Pernštejn Vilém 11°

vzhled 8

barva +, průzračnost: čirá, pěna: jarová

pitelnost 7

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 8

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná

celkový dojem 7

Dobrý standard mezi ležáky. Nikterak výrazný v jakémkoli ohledu (taky se jedná o pasterovaný lahváč), ale prostě dobré pivo. Lepší průměr.

Vavřík Ag

8,1

22. 1. 2018

čep "pod komínem"

Pardubický Porter 19°

vzhled: 9, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Velmi dobrý porter, ochutnaný mnohokrát před hokejem, naposledy ale bez hokeje 20.10.2017 v Českých Budějovicích.

restaurace Pivovarka Pernštejn, Pardubice

Sagara

7,3

26. 9. 2017

čep "pod komínem"

Pardubický Porter 19°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2017)

Sagara

6,0

26. 9. 2017

čep "pod komínem"

Pernštejn Kvasňák

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2017)

Sagara

6,7

26. 9. 2017

čep "pod komínem"

Pernštějn Světlý ležák 12°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovarská restaurace Pivovarka - Pardubice (2017)

<< předchozí 12 3 4 5 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

Návštěva pivovaru

11. 4. 2016 20:29:21

Poprvé jsem u pivovaru byl 30.9.2012 a podruhé 9.8.2016, kdy jsem navštívil i místní pivovarskou hospodu Pivovarka. Hospoda není moc pěkná, celá přední část kolem výčepu je zahulená jak v kotelně. I z ochutnávky jsem měli trochu strach, ale zvolili jsme piva vyšší stupňovitosti a celkem se dala vypít. Kvasňák ani Taxis však nevybočily z průměru, ten jako jediný hodně překročil klasický pardubický Porter, který se zde vaří od roku 1890 a je výborný. Na ten si jistě někdy zajděte, my ho před hokejem pijeme pravidelně.

Porter

6. 10. 2014 19:32:37

Dejte si k Portrovi klidně čokoládu nebo něco jinýho sladkýho. Zažijete novou dimenzi z piva :-)

Vstoupit do diskuze (2)