Kraj: Moravskoslezský kraj
Adresa: Textilní 1154/1, 79401 Krnov
Webové stránky
e-mail: info@nachmelenaopice.cz
Telefon: 777 284 199, 775 735 036
Kontaktní osoba: Jiří Valenta

Pivovar se nachází v areálu bývalé textilky Karnola. Srdcem pivovaru je dvounádobová nerezová varna o objemu 10 hl, kde povařením sladiny a chmele vzniká mladina. Po přidání kvasnic probíhá kvašení a dokvašování v cylindrokónických tancích (CKT) o objemu 10 a 20 hl. V této fázi kvasinky přeměňují cukr na alkohol a oxid uhličitý. Pivo se pak v nich nechává ještě uležet, aby získalo svůj ideální chuťový profil.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Fjordinand

8,9

19. 10. 2021

čep "v ráji pivaře"

Pastry kyseláč 15° (malina+rybíz+vanilka)

vzhled 8

barva +, průzračnost: neprůhledná, pěna: krémová

pitelnost 9

nasycenost: střední, plnost: silná

vůně 9

intenzita ++, vyváženost ++

chuť 9

intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: slabá, doznívání: střední

celkový dojem 9

Výborný kyseláč, není přespříliš kyselý, pitelnost skvělá, aroma především malinové doplněné vanilkou.

Los Bastardos

Kovi

7,1

16. 10. 2021

lahvové

Nachmelená Opice Sun APA 12°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Vavřík Ag

7,0

23. 9. 2021

lahvové

Mosaic & Sabro NEIPA 15°

Ochutnáno 23.4.2021.

Pivomilec

8,0

19. 9. 2021

čep "v ráji pivaře"

Pastry kyseláč 15° (malina+rybíz+vanilka)

S kyseláči se na pivním festivalu Slunce ve skle roztrhl pytel, téměř každý pivovar měl na čepu minimálně jedno kyselé pivo. I druhý kyseláč z Nachmelené opice byl TOP. V chuti opravdu ovocný koláč s převahou malin zalitý polevou z bílé mléčné vanilkové čokolády. Perfektně vyvážené, jemně kyselé, hebké ovocné pivo.

Pivomilec

8,0

19. 9. 2021

čep "v ráji pivaře"

Goséčko Bezové 11%

S kyseláči se na pivním festivalu Slunce ve skle roztrhl pytel, téměř každý pivovar měl na čepu minimálně jedno kyselé pivo. Ovšem tohle Gose patřilo k tomu nejlepšímu. Perfektní vyvážení kyselé (citrony) slané a kořeněné chuti zjemněné bezovým květem. Velmi osvěžující a pitelné.

Sagara

7,5

29. 8. 2021

čep "v ráji pivaře"

Goséčko Bezové 11%

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - BeerFest - Bílovec (2021)

Sagara

6,9

29. 8. 2021

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená Opice Sun APA 12°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivotéka Havířov - (2016) Ochutnáno - BeerFest - Bílovec (2021)

Fjordinand

8,6

27. 8. 2021

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená opice SMaSH ALE Mosaic 13°

vzhled 8

barva ++, průzračnost: opálová, pěna: skalnatá

pitelnost 9

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 9

intenzita ++, vyváženost ++

chuť 8

intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 9

Ve vůni i chuti pěkně vyniká chmel, říz dobrý, hořkost naprosto dokonalá tak, že nezabíjí ostatní chutě piva.

Los Bastardos

Fjordinand

6,2

26. 5. 2021

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená Opice Ležák 11°

vzhled 10

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: bohatá

pitelnost 8

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 4

intenzita +/-, vyváženost -

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: krátké

celkový dojem 6

Ve vůni lehká zatuchlinka, v chuti tolik poznat není, příjemně plná, hořkost střední.

Los Bastardos

Zaky

7,0

24. 4. 2021

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená Opice Sun APA 12°

Fjordinand

7,0

25. 2. 2021

čep "v ráji pivaře"

Ich Liebe Dich IPA 16°

Pivní ráj, Olomouc

Sagara

7,4

27. 9. 2020

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená Opice Summer Neipa 13%

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Hospůdka U Pláže - Baška (2020)

Sagara

7,4

27. 9. 2020

čep "pod komínem"

Nachmelená Opice IPA 14°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Hospoda Pod Obrazem - Krnov (2019)(2020) Ochutnáno - Hospůdka U Pláže - Baška (2020)

Polneh

8,0

20. 9. 2020

lahvové

Nachmelená Opice Sun APA 12°

Polneh

8,0

20. 9. 2020

lahvové

Nachmelená Opice IPA 14°

8,0

5. 8. 2020

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená Opice Sun APA 12°

Krasna vec

Zastávka - pivnice malých pivovarů

Fjordinand

7,0

2. 8. 2020

čep "v ráji pivaře"

Góséčko Mango-Calamansi 11°

Fjordinand

8,0

2. 8. 2020

čep "v ráji pivaře"

Kyseláč tropická malina 12°

Sagara

7,0

7. 2. 2020

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená Opice Neipa Citra 15

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivotéka Havířov (2020)

Sagara

7,0

30. 1. 2020

čep "pod komínem"

Nachmelená Opice Ležák 11°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Hospoda Pod Obrazem - Krnov (2019)(2020) Ochutnáno - Pivotéka Havířov (2019)

<< předchozí 12 3 4 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

Proc tolik penezz ??

31. 5. 2017 18:56:04

Myslim,kdyz mame v Krtkove piiiivovar,tak proc za piiivo platit nehorazne penize. Dal jsem jedno a bylo posledni. To pak v hospode muzu nechat vyplatu hiiii. Nazdar Pitr

upřesnění

6. 6. 2016 9:08:19

Zdravím všechny, k textu se přiznávám já, sládek pivovaru. Samozřejmě, že tam chybí jeho povařením, přepouštěním, atd. Je to velmi zkrácený text pro populární čtení. Protože jak sami víte, když se někomu má v pár větách popsat, co se vlastně děje na varně, tak ten člověk má z toho guláš. Každopádně děkuji za reakci a ať se daří ;-)

RE:Nesmysl

12. 5. 2016 15:17:09

Za trest si dnes před spaním vypije 3 plechovky G - bezinka&limetka :o')

Vstoupit do diskuze (5)