Kraj: Moravskoslezský kraj
Adresa: Textilní 1154/1, 79401 Krnov
Webové stránky
e-mail: info@nachmelenaopice.cz
Telefon: 777 284 199, 775 735 036
Kontaktní osoba: Jiří Valenta

Pivovar se nachází v areálu bývalé textilky Karnola. Srdcem pivovaru je dvounádobová nerezová varna o objemu 10 hl, kde povařením sladiny a chmele vzniká mladina. Po přidání kvasnic probíhá kvašení a dokvašování v cylindrokónických tancích (CKT) o objemu 10 a 20 hl. V této fázi kvasinky přeměňují cukr na alkohol a oxid uhličitý. Pivo se pak v nich nechává ještě uležet, aby získalo svůj ideální chuťový profil.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Mr. Channel

8,0

18. 6. 2018

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená Opice Sun APA 12°

Mr. Channel

8,0

18. 6. 2018

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená Opice IPA 14°

5,0

31. 5. 2018

lahvové

Nachmelená Opice Polotmavá 12°

Houz

7,7

25. 5. 2018

lahvové

Nachmelená Opice Sun APA 12°

vzhled 7

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: nepatrná

pitelnost 7

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 9

intenzita ++, vyváženost ++

chuť 7

intenzita ++, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 8

Hodně výrazná chuť a vůně po mandarinkách a mangu. Slabší hořkost a pro mě osobně se jeví lehce přechmeleně

Fjordinand

7,1

19. 4. 2018

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená Opice IPA 14°

vzhled: 5, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Slušná hodně ovocná ipa, bohužel ale dosti tmavá

U Kuděje, Olomouc

Fjordinand

6,0

18. 4. 2018

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená Opice Ležák 11°

vzhled 5

barva +, průzračnost: jasná, pěna: nevzhledná

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 6

Průměrnější pivo, ne moc zajímavé jak vůní tak chutí. Docela dost sladká.

U Kuděje, Olomouc

Kresloun

7,0

8. 4. 2018

čep "v ráji pivaře"

Ich Liebe Dich IPA 16

Malibu Beer Bar, Klatovy

Milan K

5,5

7. 4. 2018

čep "v ráji pivaře"

Ich Liebe Dich IPA 16

vzhled 7

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 6

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 6

intenzita +, vyváženost +/-

chuť 4

intenzita +, vyváženost ++, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 6

Vzhledem k Valentynske edici jsem cekal vetsi zbytkovou sladkost, ale ta se nekona. Kdybych to na Valentyna lil do sve mile, byla by asi zklamana a musel bych ji vecer vylepsit... Pekne prokvasene, malo zemite a to mam rad! Horkost neni az tak vyrazna, ale je velmi prijemna, kornata a neutralni. Jinak teda asi tresne nebo spis visne. Bohuzel, od Valentyna uz ubehla nejaka doba a nastava odumirani kvasnic, coz zpusobilo mirnou nakyslost v podobe okurkoveho laku. Klasicka autolyza nastesti ne! Tim padem je pro me pivo kvalitni, ale stare.

Malibu Beer Bar, Klatovy

Vavřík Ag

7,0

1. 12. 2017

čep "v ráji pivaře"

Single Hop APA Idaho 11°

Vavřík Ag

7,2

1. 12. 2017

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená Opice Sun APA 12°

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Velmi dobrá APA vyšší hořkosti a chuti tropického ovoce, ochutnaná poprvé 12.10.2016 v BeerGeeku a naposledy 4.8.2017 v Baraba Pubu v Českém Těšíně.

Vavřík Ag

7,8

27. 11. 2017

lahvové

Single Hop APA Eldorado 11°

vzhled: 6, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Velmi dobrá hořká APA s nádechem tropického ovoce, ochutnaná 30.7.2017 v Havířovské pivotéce. Asi nejlepší pivo, které jsme ten den pili.

Pavel

7,0

7. 9. 2017

čep "v ráji pivaře"

Nachmelena Opice Pšenice s Ibiškem 13°

Purple

7,0

26. 8. 2017

čep "no name"

Nachmelená Opice Sun APA 12°

Dorbhy

5,0

12. 8. 2017

čep "no name"

Nachmelená Opice Honey Ale 13°

Dorbhy

5,0

12. 8. 2017

čep "no name"

Nachmelená Opice IPA 14°

tta

7,0

3. 5. 2017

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená Opice Ležák 11°

Vavřík Ag

6,4

19. 4. 2017

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená Opice Stout 12°

vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 6

Dobrý lehčí stout pražené chuti, ochutnaný 16.3.2017 na festivalu Salón piva v Holešovicích.

Tonco

8,7

7. 4. 2017

lahvové

Nachmelená Opice Zelená 11°

vzhled 7

barva ++, průzračnost: jasná, pěna: jarová

pitelnost 10

nasycenost: velmi slabá, plnost: střední

vůně 8

intenzita +, vyváženost +

chuť 9

intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé

celkový dojem 9

Nadherna plna a zakulacena chut, ktera se rozprostre po patře a ještě dlouho hladi chutove poharky. U velikonocniho piva ocenuju nizkou stupnivitost. Opravdu si dovedu predstavit, ze 11 muzu pit na Velikonice,kdy do me kde kdo naleje kdejaky destilovany patok, a nesestreli me to tak, abych ze smigrustu nedolezl domu. Nekde vnitrne mam zafixovane,ze zelene pivo by mel byt Ale, ale asi to je jen muj pocit kvuli svateho Patrika. Vlastne proc ne..jsme Češi, varime to na Velikonice a ne na Patrika, tak proc si neuvarit zeleny lezak.

Pivomilec

5,0

29. 3. 2017

čep "v ráji pivaře"

Nachmelená Opice Polotmavá 12°

Hodně sladový plnější ležák s minimálním řízem a téměř bez chmelové hořkosti. Té sladkosti je na mě dost, jsou cítit i kvasnice, moc jsem si nepošmáknul.

Pivomilec

7,0

20. 2. 2017

čep "v ráji pivaře"

Ich Liebe Dich IPA 16

Klasický, příjemně ovocný (mix citrusy, lesní ovoce, trochu třešně) slušně pitelný ejl, ale nic co by mě uchvátilo.

<< předchozí 12 3 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

Proc tolik penezz ??

31. 5. 2017 18:56:04

Myslim,kdyz mame v Krtkove piiiivovar,tak proc za piiivo platit nehorazne penize. Dal jsem jedno a bylo posledni. To pak v hospode muzu nechat vyplatu hiiii. Nazdar Pitr

upřesnění

6. 6. 2016 9:08:19

Zdravím všechny, k textu se přiznávám já, sládek pivovaru. Samozřejmě, že tam chybí jeho povařením, přepouštěním, atd. Je to velmi zkrácený text pro populární čtení. Protože jak sami víte, když se někomu má v pár větách popsat, co se vlastně děje na varně, tak ten člověk má z toho guláš. Každopádně děkuji za reakci a ať se daří ;-)

RE:Nesmysl

12. 5. 2016 15:17:09

Za trest si dnes před spaním vypije 3 plechovky G - bezinka&limetka :o')

Vstoupit do diskuze (5)