Měšťanský pivovar Kutná Hora

Pivovar v Kutné Hoře vstal z mrtvých a nyní už zase vaří pivo. Sedm let byl kutnohorský pivovar prázdný, technologie se vyřezaly a odvezly. V roce 2016 započala rekonstrukce a v roce 2017 byla uvařena první várka. V úvodu výroby se pivovar striktně zaměřil na světlá piva ležáckého typu.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Bc.

2,6

28. 7. 2018

lahvové

Kutná Hora Stříbrná 11°

vzhled 6

barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: nepatrná

pitelnost 3

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 1

intenzita -, vyváženost --

chuť 2

intenzita -, vyváženost --, hořkost: jemná, doznívání: střední

celkový dojem 3

Musím se přiznat, že jsem dopředu četl Milanovo hodnocení a byl připraven na nejhorší. Také mi vnímání kazí diacetyl, naopak v původní chuti by se našlo něco karamelu. Realita mě rozhodně nenadchla, i když chci věřit, že se jednalo o nepovedenou várku či špatné skladování v obchodě.

Mordor

5,0

4. 6. 2018

lahvové

Kutná Hora Stříbrná 11°

Fjordinand

4,6

13. 3. 2018

lahvové

Kutná Hora Bronzová 10°

vzhled: 5, pitelnost: 6, vůně: 4, chuť: 4, celkový dojem: 5

Milan K

1,9

12. 3. 2018

lahvové

Kutná Hora Stříbrná 11°

vzhled 5

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná

pitelnost 3

nasycenost: velmi slabá, plnost: střední

vůně 1

intenzita +, vyváženost --

chuť 1

intenzita ++, vyváženost --, hořkost: střední, doznívání: dlouhé

celkový dojem 2

Tak to jsem si po dlouhé době zase pochutnal! Jediné pozitivum je tmavozlatá barva. Jinak je pivo bez pěny, s velmi slabým řízem. Vůně, nebo spíš smrad na dálku varuje: žluklé máslo, růže. V chuti je cítit diacetyl, slabá nakyslost, ale vše statečně přebíjí silná pachuť oxidace. Tři vzorky na zkoušku skončily v míse. Buď je problém při stáčení, nebo zátkování. Marná snaha!

Houz

6,0

1. 1. 2018

lahvové

Kutná Hora Stříbrná 11°

xstrm20

5,0

13. 10. 2017

čep "no name"

Kutná Hora Stříbrná 11°

Mr. Channel

7,0

18. 9. 2017

lahvové

Kutná Hora Zlatá 12°

Sagara

6,9

5. 9. 2017

lahvové

Kutná Hora Zlatá 12°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno jako lahvové (2017)

Sagara

6,4

5. 9. 2017

lahvové

Kutná Hora Stříbrná 11°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 7

Ochutnáno jako lahvové (2017)

Sagara

5,0

5. 9. 2017

lahvové

Kutná Hora Bronzová 10°

vzhled: 5, pitelnost: 5, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 5

Ochutnáno jako lahvové (2017)

Vavřík Ag

6,9

7. 7. 2017

čep "pod komínem"

Kutná Hora Zlatá 12°

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Velmi dobrý světlý ležák, ochutnaný 6.7.2017 v Kutné Hoře.

Vavřík Ag

6,3

7. 7. 2017

čep "pod komínem"

Kutná Hora Stříbrná 11°

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Dobrý světlý ležák, sladové chuti, ochutnaný 6.7.2017 v Kutné Hoře. Měšťanský pivovar se tak stal mým 320. navštíveným pivovarem.

Diskuze

vložit nový příspěvek