Mamut, Mikulov

Kraj: Jihomoravský kraj
Adresa: Venušina 1, 692 01 Mikulov
Webové stránky
e-mail: info@pivovarmamut.cz
Telefon: 777 859 438
Kontaktní osoba: Ing. Libor Ilčík

Sortiment pivovaru můžete ochutnat a zakoupit v lahvích v pivnici "U Chlupatého slona" v areálu amfiteátru: Vinohrady 3, Mikulov. Ve stálém sortimentu Pivovaru Mamut najdete jedno výčepní pivo a dva ležáky. Specializujeme se na ječná, spodně kvašená piva plzeňského typu. To znamená, že si u nás můžete vychutnat klasiku – poctivý, nefiltrovaný a nepasterizovaný ležák. Pivo je v chuti hořké, ale ne drsné. Ve vůni je krásně cítit slad a chmel.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Vavřík Ag

7,0

8. 6. 2020

lahvové

Mamut Single Hop Ale Cascade 11°

Ochutnáno 28.5.2020 ve Stříbrné zátoce.

Vavřík Ag

6,0

8. 6. 2020

lahvové

Mastodont 15° jantarový speciál

Ochutnáno 28.5.2020 ve Stříbrné zátoce.

Vavřík Ag

6,9

7. 6. 2020

čep "pod komínem"

Mamut 12° světlý ležák

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 6

Dobrý světlý ležák vyšší hořkosti, ochutnaný poprvé 24.1.2017 v Mikulově, v příšerné palírně U Chlupatého slona, kde pivovar Mamut kdysi svoje piva čepoval a naposledy 28.5.2020 majiteli přímo v pivovaru.

Vavřík Ag

7,0

7. 6. 2020

čep "pod komínem"

Mamut 11° Vídeňský ležák

Ochutnáno 28.5.2020 přímo v pivovaru.

Pivomilec

7,0

1. 5. 2019

čep "v ráji pivaře"

Mamut 13° tmavý

Hodně pražený téměř černý ležák, plnějšího sladového těla, jemně perlivého řízu je chuťově výrazný po kávě, karamelu a čokoládě. Dobrý tmavý ležák.

Pivomilec

6,0

3. 10. 2016

čep "pod komínem"

Mamut 12° světlý ležák

Čerstvá, sladová, plnější dvanáctka, slušná klasika.

Pivomilec

7,0

3. 10. 2016

čep "pod komínem"

Mamut 11° Vídeňský ležák

Nevím jak moc je to Vídeňský ležák, ale vím že, u tohoto zajímavého piva se podařila skloubit sladší karamelověoříšková chuť s hořkou chmelovou chutí, pivo se jeví lehčí se středním až vyšším řízem, výsledkem je slušná pitelnost.

Bc.

6,9

19. 8. 2016

čep "pod komínem"

Mamut 11° Vídeňský ležák

vzhled 8

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Tmavě měděná barva je velmi atraktivní, dalo by se říci stylová, na oko příjemně matná. Pěna laděním do špinavé bílé, krémová, nádherně kroužkuje po stěně sklenice v intervalech napití. Chuťově odpovídá stylu, možná je trochu hořčí, než by mělo (což mně však nevadí), jinak je patrný přízvuk karamele a oříšků. Poměrně řízné, čerstvé pivo, které přijde vhod i v horkém létě.

Bc.

6,3

19. 8. 2016

čep "pod komínem"

Mamut 13° tmavý

vzhled 8

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 6

Černá neprostupná barva, pěna světle hnědá, opět šlehačkovitá. Vůně lehce nakyslá, silně pražená, připomíná poctivou tureckou kávu. Chuťově sušší, trochu stoutový profil. Vyšší šumivý říz. Degustováno v místní pivovarské restauraci U chlupatého slona v blízkosti amfiteátru.

Bc.

7,2

19. 8. 2016

čep "pod komínem"

Mamut 12° světlý ležák

vzhled 8

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 8

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední

celkový dojem 7

Zlato-okrová barva, matné vzezření, pěna hustá, krémovitá, připomíná sněhovou lavinu. Vůně příjemně intenzivní, kvasnicová. Chuť čerstvá, na dvanáctku hutná. Silná hořkost brzy pobízí k dalšímu napití. Takhle má vypadat správný ležák. Pitelnost je opravdu výjimečná. Výtečný pozdrav z jižní Moravy a ideální zahájení dovolené v tomto krásném kraji.

Vavřík Ag

7,0

16. 11. 2015

čep "pod komínem"

Antipodean Ale 11°

Vavřík Ag

7,0

16. 11. 2015

čep "pod komínem"

Venouš 11°

Vavřík Ag

7,0

16. 11. 2015

čep "pod komínem"

Mamut 13° tmavý

dai

6,0

20. 8. 2015

lahvové

Mamut 12° světlý ležák

dobre pivo

Moro

7,0

3. 8. 2015

čep "v ráji pivaře"

Mamut 11° Vídeňský ležák

Mordor

7,0

16. 6. 2015

lahvové

Mamut 13° tmavý

Mordor

6,0

15. 6. 2015

lahvové

Mamut 12° světlý ležák

Vavřík Ag

6,0

29. 12. 2014

čep "pod komínem"

Mamut 10°

stafer

7,0

30. 10. 2014

lahvové

Mamut 10°

Diskuze

vložit nový příspěvek

RE:Mikulov

3. 8. 2015 12:34:57

Opraveno, děkujeme!

Mikulov

3. 8. 2015 11:20:15

Mamut Mikulov - nikoli Mikulovice.

Vstoupit do diskuze (2)