Mamut, Mikulov

Kraj: Jihomoravský kraj
Adresa: Venušina 1, 692 01 Mikulov
Webové stránky
e-mail: info@pivovarmamut.cz
Telefon: 777 859 438
Kontaktní osoba: Ing. Libor Ilčík

Sortiment pivovaru můžete ochutnat a zakoupit v lahvích v pivnici "U Chlupatého slona" v areálu amfiteátru: Vinohrady 3, Mikulov. Ve stálém sortimentu Pivovaru Mamut najdete jedno výčepní pivo a dva ležáky. Specializujeme se na ječmenná, spodně kvašená piva plzeňského typu. To znamená, že si u nás můžete vychutnat klasiku – poctivý, nefiltrovaný a nepasterizovaný ležák. Pivo je v chuti hořké, ale ne drsné. Ve vůni je krásně cítit slad a chmel.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Vavřík Ag

6,2

8. 4. 2017

čep "pod komínem"

Mamut 12°

vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Dobrý světlý ležák vyšší hořkosti, ochutnaný 24.1.2017 v Mikulově, v příšerné palírně U Chlupatého slona, kde pivovar Mamut čepuje svoje piva.

Pivomilec

6,0

3. 10. 2016

čep "pod komínem"

Mamut 12°

Čerstvá, sladová, plnější dvanáctka, slušná klasika.

Pivomilec

7,0

3. 10. 2016

čep "pod komínem"

Mamut 11° Vídeňský ležák

Nevím jak moc je to Vídeňský ležák, ale vím že, u tohoto zajímavého piva se podařila skloubit sladší karamelověoříšková chuť s hořkou chmelovou chutí, pivo se jeví lehčí se středním až vyšším řízem, výsledkem je slušná pitelnost.

Bc.

6,9

19. 8. 2016

čep "pod komínem"

Mamut 11° Vídeňský ležák

vzhled 8

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Tmavě měděná barva je velmi atraktivní, dalo by se říci stylová, na oko příjemně matná. Pěna laděním do špinavé bílé, krémová, nádherně kroužkuje po stěně sklenice v intervalech napití. Chuťově odpovídá stylu, možná je trochu hořčí, než by mělo (což mně však nevadí), jinak je patrný přízvuk karamele a oříšků. Poměrně řízné, čerstvé pivo, které přijde vhod i v horkém létě.

Bc.

6,3

19. 8. 2016

čep "pod komínem"

Mamut 13° tmavý

vzhled 8

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 6

Černá neprostupná barva, pěna světle hnědá, opět šlehačkovitá. Vůně lehce nakyslá, silně pražená, připomíná poctivou tureckou kávu. Chuťově sušší, trochu stoutový profil. Vyšší šumivý říz. Degustováno v místní pivovarské restauraci U chlupatého slona v blízkosti amfiteátru.

Bc.

7,2

19. 8. 2016

čep "pod komínem"

Mamut 12°

vzhled 8

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 8

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední

celkový dojem 7

Zlato-okrová barva, matné vzezření, pěna hustá, krémovitá, připomíná sněhovou lavinu. Vůně příjemně intenzivní, kvasnicová. Chuť čerstvá, na dvanáctku hutná. Silná hořkost brzy pobízí k dalšímu napití. Takhle má vypadat správný ležák. Pitelnost je opravdu výjimečná. Výtečný pozdrav z jižní Moravy a ideální zahájení dovolené v tomto krásném kraji.

Vavřík Ag

7,0

16. 11. 2015

čep "pod komínem"

Antipodean Protinožec

Vavřík Ag

7,0

16. 11. 2015

čep "pod komínem"

Venouš

Vavřík Ag

7,0

16. 11. 2015

čep "pod komínem"

Mamut 13° tmavý

Vavřík Ag

7,0

16. 11. 2015

čep "pod komínem"

Mamut 11° polotmavý

dai

6,0

20. 8. 2015

lahvové

Mamut 12°

dobre pivo

Moro

7,0

3. 8. 2015

čep "v ráji pivaře"

Mamut 11° polotmavý

Mordor

7,0

16. 6. 2015

lahvové

Mamut 13° tmavý

Mordor

6,0

15. 6. 2015

lahvové

Mamut 12°

Vavřík Ag

6,0

29. 12. 2014

čep "pod komínem"

Mamut 10°

stafer

7,0

30. 10. 2014

lahvové

Mamut 10°

Diskuze

vložit nový příspěvek

RE:Mikulov

3. 8. 2015 12:34:57

Opraveno, děkujeme!

Mikulov

3. 8. 2015 11:20:15

Mamut Mikulov - nikoli Mikulovice.

Vstoupit do diskuze (2)