Kraj: Královéhradecký kraj
Adresa: Horská 198, 543 02 Vrchlabí
Webové stránky
e-mail: info@pivovarskabasta.cz
Telefon: 777 240 552, 499 421 272
Kontaktní osoba: Radek Polák

Od roku 1973 se pivo ve Vrchlabí nevařilo a to až do roku 1995, kdy byl v Hořejším Vrchlabí založen minipivovar Krkonošský medvěd a spolu s ním i Hotel Pivovarská Bašta. Jeho zakladatel, pan Zeman, si byl vědom kvality dříve vyráběného Vrchlabského piva a nechal do pivovaru zavézt vodovod ze stejného vrtu, ze kterého byla voda pro výrobu piva využívána v bývalém Vrchlabském pivovaru. Od počátku se v Krkonošském medvědovi vařilo velmi kvalitní pivo, které pravidelně vyhrává na mnoha degustačních soutěžích. Nyní má Hotel Pivovarská Bašta spolu s minipivovarem Krkonošský medvěd nového majitele, který chce pivovar posunout zase o krok dál. Vyrábí se zde klasické české ležáky, které tvoří základ pivní nabídky, ale nebojí se zde také vyrábět další druhy speciálních piv.

Pivovarský podnik: restaurace Pivovarská bašta, Vrchlabí

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Bc.

7,0

31. 3. 2019

čep "pod komínem"

Krkonošský Medvěd RIP 14°

vzhled 7

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: silná, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Světle kaštanová barva, sněhově bílá pěna s dobrou trvanlivostí. Ve vůni překvapivě karamel. Silné, intenzivní, ale stále dobře pitelné. Bavila mě příjemná perlivost. Přesto někde v hloubi duše cítím budoucí zrádnost, pokud to člověk přežene s množstvím.

Bc.

7,0

31. 3. 2019

čep "pod komínem"

Krkonošský Medvěd HopBit 13°

vzhled 7

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední

celkový dojem 7

Jasný blond vizuál, dalo by se říci vaječně žlutá barva. Silně matné vzezření a krémová pěna. Vůně méně intenzivní. Zato chuť znovu kaskádovitě hořká, neboť novozélandské chmely hovoří přímočaře a důrazně. Zajímavé počin na pomezí ležáku se studeným chmelením a piva svrchního kvašení.

Bc.

7,3

31. 3. 2019

čep "pod komínem"

Krkonošský Medvěd světlý ležák 12°

vzhled 7

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 8

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Zlatá opálová barva, pěna připomíná čerstvě napadaný krkonošský sníh. Je trvanlivá opět do konce. Chuť dostatečně plná, intenzivní, krásně chmelová. Přesto zůstává osvěžující a kdykoli lákající k dalšímu napití. Navíc výborně vyladěný říz. Ochutnáváno pravidelně v ráji pivaře a v létě 2018 i přímo pod komínem.

Bc.

7,1

31. 3. 2019

čep "pod komínem"

Krkonošský Medvěd polotmavý 11°

vzhled 8

barva +, průzračnost: jasná, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Mahagonová barva, spíše jasnější, pěna špinavě bílá, krémová a poctivě trvanlivá. Skutečně několikrát vydržela až do samotného závěru. Chuť vyvážená, ideálně kombinuje slad a chmel. Rozhodně to není přeslazený kousek, přestože vnitřní hřejivost příjemně hladí. Rovněž intenzita ideální. Pro mě pohodový ležák hodný opakování. Ochutnáváno pravidelně v ráji pivaře a v létě 2018 i přímo pod komínem.

Bc.

6,8

31. 3. 2019

čep "pod komínem"

Krkonošský Medvěd Summer Sunset 10°

vzhled 7

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: drsná, doznívání: střední

celkový dojem 7

Sytě oranžová barva opálová, pěna bílá krémová, trhá se po skle. Vůně citrusů a lesních jahod. Chuť hořce drsná, pryskyřičná, s ideální letní intenzitou. Velmi dobře pitelný "ejl", degustovaný v létě 2018 na zahrádce místní Pivovarské bašty . :-)

Fjordinand

6,9

16. 2. 2019

čep "v ráji pivaře"

Krkonošský Medvěd HopBit 13°

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Los Bastardos

Vavřík Ag

8,0

16. 2. 2019

čep "v ráji pivaře"

Amer Kndabl Rédipáv Olé 17°

Pod novým názvem, ale pořád výborné, ochutnáno 15.2.2019.

BeerGeek Bar, Praha

Vavřík Ag

7,0

30. 1. 2019

čep "v ráji pivaře"

Black Hole Shine 15°

Ochutnáno 29.1.2019.

BeerGeek Bar, Praha

Vavřík Ag

7,3

2. 12. 2018

čep "v ráji pivaře"

Krkonošský Medvěd Hibiscus 16°

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 7, celkový dojem: 7

Dobrá pšenice s příchutí ibišku, ochutnaná poprvé 22.3.2016 v BeerGeeku a naposledy 1.12.2018 na Pražském festivalu piva v Pragovce.

Důďa

8,0

5. 8. 2018

čep "v ráji pivaře"

Krkonošský Medvěd HopBit 13°

Štal, pivní fest. na Svoboďáku.

Kresloun

7,0

15. 7. 2018

čep "v ráji pivaře"

Krkonošský Medvěd Intergalactic 15°

Houz

4,0

24. 5. 2018

čep "v ráji pivaře"

Krkonošský Medvěd Summer Sunset 10°

Zvláštně zatuchlá slabší APA.

Retro Pivnice, Olomouc

Fjordinand

8,6

23. 5. 2018

čep "v ráji pivaře"

Krkonošský Medvěd Summer Sunset 10°

vzhled 7

barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: bohatá

pitelnost 10

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 9

intenzita +, vyváženost ++

chuť 8

intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední

celkový dojem 9

Výborný ale, voňavý, slabší tělo s chutí květin/vůní(?), celkem hořký, dal by se pít celý den.

Retro Pivnice, Olomouc

Kresloun

7,0

23. 4. 2018

čep "v ráji pivaře"

Krkonošský Medvěd polotmavý 11°

Malibu Beer Bar, Klatovy

Tomáš

4,0

1. 4. 2018

čep "v ráji pivaře"

Krkonošský Medvěd světlý ležák 12°

Malibu Beer Bar, Klatovy

Tomáš

1. 4. 2018

čep "v ráji pivaře"

Krkonošský Medvěd světlé výčepní

Beerweb je marnej a neumi zrusit hodnoceni. Toto pivo jsem nepil.

Malibu Beer Bar, Klatovy

Rada

6,0

1. 4. 2018

čep "v ráji pivaře"

Krkonošský Medvěd světlý ležák 12°

Malibu Beer Bar, Klatovy

xpired

7,0

1. 4. 2018

čep "v ráji pivaře"

Krkonošský Medvěd světlý ležák 12°

Malibu Beer Bar, Klatovy

Pivomilec

8,0

27. 3. 2018

lahvové

Amer Kndabl Rédipáv Olé 17°

Tato silná polotmavá APA (nebo spíše americká IPA) má vyšší hořkost s aroma mandarinek, grepů, lesních jahod a karamelek. Karamelové tóny jsou výrazné, ale nejsou vůbec rušivé, naopak hezky doplňují citrusovou hořkost, v závěru ladí i s jahodami, celkově perfektně vyvážené. Doznívání je příjemné a dlouhé, tělo střední, říz nižší, velmi dobrý materiál k výrobě kocovinky:-)

Milan K

8,1

24. 3. 2018

čep "v ráji pivaře"

Krkonošský Medvěd světlý ležák 12°

vzhled: 9, pitelnost: 9, vůně: 6, chuť: 8, celkový dojem: 9

Uzasne svezi kvasnicovy zivy lezak, ktery stejne prijemne dozniva. Chmelova hořkost je ostra, ale velmi prijemna, kořenena z nemeckeho chmelu.

Malibu Beer Bar, Klatovy

<< předchozí 12 3 4 5 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek