Kraj: Středočeský kraj
Adresa: Kounice 52, 289 15 Kounice u Č. Brodu
Webové stránky
e-mail: info@kounickypivovar.cz
Telefon: 321 695 274, 604 992 529
Kontaktní osoba: Ing. Karel Klusáček

Pivovar je situován v budovách středověkého pivovaru a k nim přilehlých konírnách, které do nedávných dob sloužili sladovně, jako skladové prostory. Na začátku roku 2011 se rozhodl ing Karel Klusáček společně s Janem Žižkou pro vybudování minipivovaru a založili firmu Kounický pivovar s.r.o.. Po 1,5 roce stavebních prací, byla v srpnu 2012 uvařena první várka Kounického ležáku a tím obnovena po 112 letech tradice vaření piva v Kounicích.

Pivovarský podnik: Kounická hospoda

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Jaroslav_K

6,9

2. 2. 2022

lahvové

Kounická IPA 16°

vzhled 6

barva +, průzračnost: kalná, pěna: nepatrná

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 7

intenzita +, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: střední

celkový dojem 7

Barva tmavší zlatá. Pivo slabě kalné. Pěna je bílé barvy a je nízká a řídká. Pomalu opadne na stabilní povlak. Vůně je na vyšší intenzitě a je ovocná, tropické ovoce. Chuť je ze začátku doušku sladká, ovocná a svěží. Tropické ovoce a typická známá bonparová chuť. Ke konci doušku se přidává tupá grepová hořkost, která je středně intenzivní a je doprovázená slabou chutí zeleného chmele. Po mírném ohřátí piva více vystupuje ta chuť zeleného chmele. Doznívání je dlouhé a je sladké a ovocné. Ovocná a grepově hořká chuť jsou v ústech cítit dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost spíše nižší, pivo je vodovější. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: taková ovocnější, sladší a méně hořká IPA. Jinak ale svěží a pitelná. Lepší průměr.

Jaroslav_K

6,1

24. 1. 2022

lahvové

Kounický ležák 12°

vzhled 6

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: dlouhé

celkový dojem 6

Barva zlatá. Pivo slabě kalné. Pěna je bílé barvy a je nízká a středně hustá. Rychle opadne na stabilní povlak. Vůně je na střední intenzitě a je sladová a chmelově hořká s vůní zeleného chmelu. Chuť je ze začátku doušku sladká a sladová. Celkem rychle se přidává chmelová hořkost o střední intenzitě, která je doplněná slabě pryskyřicovou chutí zeleného chmele a trochu i slabě ovocnou esterovou chutí (známá typická bonparová chuť). Doznívání je docela dlouhé a je sladové s chutí zeleného chmele. Stejná chuť je v ústech cítit dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost průměrná. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: takový chuťové né úplně moc tradiční, ale zajímavý a fajn ležák. Průměr.

Jaroslav_K

6,9

24. 1. 2022

lahvové

Kounický Kyseláč 14%

vzhled 7

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: bohatá

pitelnost 8

nasycenost: silná, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: dlouhé

celkový dojem 7

Barva tmavší zlatá, medová. Pivo silně kalné. Pěna je bílé barvy a je středně vysoká a řídká. Pomalu opadne na nízkou vrstvu. Vůně je středně intenzivní a je slabá malinová, kyselé ovoce a chmelová hořkost. Chuť je ze začátku doušku kyselá a ovocná. Maliny, citrony, citrusové ovoce. Ke konci se přidává slabší chmelová hořkost. Doznívání je dlouhé a je kyselé, malinové, ovocné a na konci chmelově hořké. Říz mírně vyšší. Plnost průměrná. Pitelnost výborná. Celkový dojem: určitě lepší průměr. Chuťově fajn, svěží a pitelné, ale nic, co vy nějak extra vybočovalo z podobné skupiny piv.

Jaroslav_K

6,9

20. 1. 2022

lahvové

Kounický Mouřenín 13°

vzhled 7

barva ++, průzračnost: neprůhledná, pěna: bohatá

pitelnost 8

nasycenost: silná, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: slabá, doznívání: krátké

celkový dojem 7

Barva černá. Pivo neprůhledné, proti světlu tmavě rubínové. Pěna je hnědé barvy a je vysoká a řídká. Pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je na nižší intenzitě a je sladká, čokoládová a pražená. Chuť je nejprve sladká a čokoládová. Asi v polovině doušku se k té čokoládové chuti přidává pražená a kávová chuť. Po mírném ohřátí se objevuje i slabá chmelová hořkost. Doznívání je krátké a je čokoládové, ke konci slabě pražené a kávové. Pražená chuť zůstává v ústech středně dlouhou dobu po napití. Říz spíše mírně vyšší. Plnost průměrná. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: Celkově sladší, ale jinak fajn tmavé pivo. Lepší průměr.

Fjordinand

4,1

14. 12. 2021

čep "v ráji pivaře"

Kounický ležák 12°

vzhled: 4, pitelnost: 5, vůně: 4, chuť: 4, celkový dojem: 4

Pivní ráj, Olomouc

Vavřík Ag

7,0

13. 4. 2021

lahvové

English Porter 16,5°

Moc fajn, s moučníkem ideální, ochutnáno 27.2.2021.

xstrm20

6,0

25. 6. 2020

čep "pod komínem"

Kounický ležák 12°

Vavřík Ag

6,0

21. 2. 2020

lahvové

Kounický Ginger Ale 12°

Ochutnáno 30.11.2019.

Jaroslav_K

7,0

27. 1. 2020

čep "v ráji pivaře"

Kounický Single Beer Sorachi Ace 15°

Ochutnáno na Libereckém IPA festiválku

Pivni bar Azyl, Liberec

Vavřík Ag

7,0

30. 10. 2019

lahvové

Kounický Single Beer Kazbek 15°

Ochutnáno 4.7.2019.

Mr. Channel

7,0

17. 6. 2019

čep "v ráji pivaře"

Kounický Single Beer Kazbek 15°

Vavřík Ag

7,0

17. 6. 2018

čep "v ráji pivaře"

Kounický Single Beer Ella 15°

Dobrá příjemně hořká IPA, ochutnáno 15.6.2018 na festivalu Pivo na Náplavce.

Pivomilec

5,0

28. 12. 2017

čep "v ráji pivaře"

Kounický Single Beer African Queen 15°

Nevýrazná IPA s květinovými tóny ve vůni i chuti.

Mordor

8,0

12. 6. 2017

lahvové

Kounický Single Hop IDAHO 15°

Mr. Channel

7,0

29. 5. 2017

čep "v ráji pivaře"

Kounický Single Hop IDAHO 15°

Valda

8,0

26. 2. 2017

lahvové

Kounická IPA 16°

Nathan

8,0

26. 2. 2017

lahvové

Kounická IPA 16°

Valda

7,0

26. 2. 2017

lahvové

Kounický Rauch 14°

Nathan

7,0

26. 2. 2017

lahvové

Kounický Rauch 14°

Vavřík Ag

6,2

18. 1. 2017

čep "pod komínem"

Kounická IPA 16°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 6

Dobrá IPA, sladové a karamelové chuti, s vyšší hořkostí a tóny tropického ovoce, ochutnaná 20.11.2016 v Kounické hospůdce.

Kounická hospoda

<< předchozí 12 3 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek