sládkova akademie

Kalikovar, Plzeň

66%
13 hodnocení
9 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Lishak
Královsky Hořké Nealko
hodnocení: pivo
Ozzman
Litovel Premium 12°
Zlatá barva, hustá pěna vyšší říz a v chuti výraznější hořkost ano je to dobrý ležák
hodnocení: pivo
Carlos
Královská 11°
Průměrný ležák, ale na jedenáctku dobré
nové pivo
Sagara
Right Now - Polish Hazy IPA
nové pivo
Sagara
Californication - Hazy IPA
nové pivo
Sagara
BUSSIN’ - Hazy IPA 16°
hodnocení: podnik
Sagara
bar pub Schrott, Brno
Ochutnáno: 21 druhů piv (8 x návštěva)(2022)(2023)(2024)
nový pivovar
Sagara
Varvar Brew
hodnocení: podnik
Carlos
Bar Bohemia Classic, Praha
Hezké prostředí dobré pivo, výborná kuchyně
nový pivovar
Sagara
Malduguns
komentář: pivovar
anonym
Proud, Plzeň
Dokonalé a osvěžující pivo pro každou příležitost!
hodnocení: podnik
Carlos
restaurace Říčanský pivovar
Hezké prostředí, dobré jídlo, příjemná obsluha. Nabízí degustační prkénko
nový pivovar
Sagara
Browar Wielka Sowa
komentář: pivovar
anonym
Proud, Plzeň
Jo a proud obráceně je “duorp”…
komentář: pivovar
anonym
Proud, Plzeň
Ve srovnání s jinými pivy je to “vodička”. Nechápu, jak se to může jmenovat ležák…
recenze: pivo
Ozzman
Welzl 11°
Dobrý ležák s krémovou pěnou středním řízem i pitelností. Vů ...
recenze: pivo
THS92
Benedict tmavý ležák 11°
Pivo cítiť jemne za kávou a chuť je dosť drsná. Celkovo ochutnať treba ale mňa neoslovilo.
recenze: pivo
Ozzman
Litovel Kvasničák
Zlatavá barva bohatá krémová pěna která kroužkuje a zůstává ...
nový podnik: restaurace
Ozzman
Restaurace pivovaru Lednice
komentář: pivo
anonym
Opočenský Baron Vilémovo dělo 12°
Ochutnáno na zámku i v pivovaru kde mají skvělé letní poseze ...
komentář: podnik
anonym
Pivovarská restaurace Ježek, Jihlava
Doporučuji, výborná kuchyně, milá obsluha????????????
pivovar Kalikovar, Plzeň
minipivovar
Rok vzniku: 2017
Česká republika
Kraj: Plzeňský kraj
Adresa: Radčická 40, 301 00 Plzeň
Webové stránky
e-mail: info@pmpivovary.cz
Telefon: 607 722 436
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar vznikl v lednu roku 2017 jako naplnění cesty od domácího vaření v malém rodinném prostředí až k současnému Kalikovaru. Pivovar je byl téměř dva roky připravovanou společnou myšlenkou majitele objektu Kalikovský mlýn spolu s hlavním sládkem Lubomírem Otcem. Je umístěn ve sklepení Kalikovského mlýna. Velikost varny je 7,5 hl. Piva jsou vyráběna klasickým způsobem v otevřených kvasných kádích s dlouhým zráním v ležáckých tancích. Vařena jsou dvourmutem, jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Pro ležáky se používají žatecké chmele, moravské slady a živé pivovarské kvasinky z Výzkumného ústavu pivovarnictví a sladovnictví. Pivovar je součástí firmy Plzeňské měšťanské pivovary, která vyrábí piva pod značkami Kalik, Loužek a Otec.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,5
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
Kalik Stout
vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovar Kalikovar - Plzeň (2020)
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,8
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
Kalik 12°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovar Kalikovar - Plzeň (2020)
Uživatel jenda z podhradí jenda z podhradí
obrázek šišky chmele
7,0
13. 6. 2019
čep "pod komínem"
Kalik 13° polotmavý
Uživatel jenda z podhradí jenda z podhradí
obrázek šišky chmele
8,0
13. 6. 2019
čep "pod komínem"
Kalik 12°
Uživatel jenda z podhradí jenda z podhradí
obrázek šišky chmele
10
13. 6. 2019
čep "pod komínem"
Kalik 10°
Uživatel Klika Klika
obrázek šišky chmele
6,0
10. 1. 2019
čep "pod komínem"
Kalik 12°
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
4,0
23. 7. 2018
čep "v ráji pivaře"
Kalik 12°
Slabší ležák, takový neuhlazený, plnější sladové tělo, ale v chuti nedobré tóny mladiny a másla, střední kořeněná hořkost. Tenhle ležák bohužel nějaké vady má.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,1
27. 6. 2018
čep "v ráji pivaře"
Kalik Pšenice 11°
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Celkem dobrá pšenice, ochutnaná poprvé 16.9.2017 na Slunci ve skle a naposledy 16.6.2018 na festivalu Pivo na Náplavce.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
24. 2. 2018
lahvové
Kalik 10°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Desítka degustovaná z PET zakoupené po návštěvě Kalikovského mlýna domů. Chuťově na mě působila příjemněji než ležák, dokonce se mi zdála o chlup vyváženější. Ale naprosto mě rozsekala cena, kdy si za jedno výčepní v předtočené lahvi nestyděli říct 45 Kč.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,8
24. 2. 2018
čep "pod komínem"
Kalik 13° polotmavý
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Světle kaštanová opálová barva a pěna v tomto případě na rozdíl od kalikovského ležáku hustě krémová a poctivě držící. Vůně taková zvláštní, zemitě obilná. Chuť hřejivá, ale nijak výjimečná. Popravdě jsem od této návštěvy čekal více.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
4,9
24. 2. 2018
čep "pod komínem"
Kalik 12°
vzhled 4
barva -, průzračnost: opálová, pěna: nepatrná
pitelnost 5
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 5
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 5
Sytě zlatá, opravdu jen mírně opálová barva. Zklamáním byla pěna, která zpočátku sice působí krémově, ale během minuty se vytratila, což docela vadí. Vůně mladiny a kvasnic. V chuti sice dost sladu i chmele, ale nějak mi tento ležák neuchvátil. A to jsem měl ten den poměrně žízeň a těšil se.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,8
19. 12. 2017
čep "pod komínem"
Kalik Stout
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Dobrý stout pražené chuti, ochutnaný poprvé 10.8.2017 v restauraci pivovaru Kalikovar a naposledy 16.9.2017 na Slunci ve skle.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,6
19. 12. 2017
čep "pod komínem"
Kalik 12°
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6
Velmi dobrý světlý ležák, ochutnaný 10.8.2017 s panem sládkem přímo z tanku při prohlídce zdejšího pivovaru, který se tak stal mým 344. navštíveným pivovarem.

Diskuze