Kalikovar, Plzeň

66%
13 hodnocení
9 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
jz
hodnocení: pivo
hodnocení: pivo
QUEENIE 10°
Mimořádně hořká a chlebnatá desítka se slabším řízem. Snad a ...
recenze: pivo
Svijanská Kněžna 13°
Barva tmavě hnědá, proti světlu rubínová. Pivo čiré. Pěna je ...
komentář: pivo
anonym
komentář: pivo
anonym
Zewl světlý ležák 12°
Dvanáctka z petky chuťově dobrá, jen trochu odrazuje zákal. Ten ale k tomuhle druhu piva patří.
komentář: pivo
anonym
Krajinský Jantar 11°
22.7 2021 Jsem velmi mile překvapen DNES JSEM PIL pivo Ja ...
komentář: pivovar
Volf, Široký Důl
Byl jsem tam s kapelou. Mel jsem cas tak jsem si zasel ke st ...
recenze: pivo
TVARG Imperial Stout 20
Nakonec ještě lepší než NEIPA, intenzivní chuť a vůně, plné ...
recenze: pivo
TVARG New England IPA 16
Dobrá chmelová vůně, chuť plná po ovoci, hořkost přiměřená, ...
nový podnik: pivnice
hodnocení: podnik
restaurace Harley Pub, Otrokovice
Ochutnáno: 5 druhů piv (2 x návštěva) (2019)(2021)
hodnocení: podnik
komentář: pivovar
Starý dvůr, Prušánky
Tak pánové a dámy, tohle je vrchol! Tohle není pivovar ani j ...
komentář: pivovar
anonym
Volf, Široký Důl
Výborné pivečko ,už jsme stálí zákazníci. Můžu jenom doporučit.
pivovar Kalikovar, Plzeň
minipivovar
Rok vzniku: 2017
Česká republika
Kraj: Plzeňský kraj
Adresa: Radčická 40, 301 00 Plzeň
Webové stránky
e-mail: info@pmpivovary.cz
Telefon: 607 722 436
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar vznikl v lednu roku 2017 jako naplnění cesty od domácího vaření v malém rodinném prostředí až k současnému Kalikovaru. Pivovar je byl téměř dva roky připravovanou společnou myšlenkou majitele objektu Kalikovský mlýn spolu s hlavním sládkem Lubošem Otcem. Je umístěn ve sklepení Kalikovského mlýna. Velikost varny je 7,5 hl. Piva jsou vyráběna klasickým způsobem v otevřených kvasných kádích s dlouhým zráním v ležáckých tancích. Vařena jsou dvourmutem, jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Pro ležáky se používají žatecké chmele, moravské slady a živé pivovarské kvasinky z Výzkumného ústavu pivovarnictví a sladovnictví. Pivovar je součástí firmy Plzeňské měšťanské pivovary, která vyrábí piva pod značkami Kalik, Loužek a Otec.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

6,5
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovar Kalikovar - Plzeň (2020)
6,8
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovar Kalikovar - Plzeň (2020)
7,0
13. 6. 2019
čep "pod komínem"
8,0
13. 6. 2019
čep "pod komínem"
10
13. 6. 2019
čep "pod komínem"
6,0
10. 1. 2019
čep "pod komínem"
4,0
23. 7. 2018
čep "v ráji pivaře"
Slabší ležák, takový neuhlazený, plnější sladové tělo, ale v chuti nedobré tóny mladiny a másla, střední kořeněná hořkost. Tenhle ležák bohužel nějaké vady má.
6,1
27. 6. 2018
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Celkem dobrá pšenice, ochutnaná poprvé 16.9.2017 na Slunci ve skle a naposledy 16.6.2018 na festivalu Pivo na Náplavce.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
24. 2. 2018
lahvové
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Desítka degustovaná z PET zakoupené po návštěvě Kalikovského mlýna domů. Chuťově na mě působila příjemněji než ležák, dokonce se mi zdála o chlup vyváženější. Ale naprosto mě rozsekala cena, kdy si za jedno výčepní v předtočené lahvi nestyděli říct 45 Kč.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,8
24. 2. 2018
čep "pod komínem"
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Světle kaštanová opálová barva a pěna v tomto případě na rozdíl od kalikovského ležáku hustě krémová a poctivě držící. Vůně taková zvláštní, zemitě obilná. Chuť hřejivá, ale nijak výjimečná. Popravdě jsem od této návštěvy čekal více.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
4,9
24. 2. 2018
čep "pod komínem"
vzhled 4
barva -, průzračnost: opálová, pěna: nepatrná
pitelnost 5
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 5
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 5
Sytě zlatá, opravdu jen mírně opálová barva. Zklamáním byla pěna, která zpočátku sice působí krémově, ale během minuty se vytratila, což docela vadí. Vůně mladiny a kvasnic. V chuti sice dost sladu i chmele, ale nějak mi tento ležák neuchvátil. A to jsem měl ten den poměrně žízeň a těšil se.
6,8
19. 12. 2017
čep "pod komínem"
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Dobrý stout pražené chuti, ochutnaný poprvé 10.8.2017 v restauraci pivovaru Kalikovar a naposledy 16.9.2017 na Slunci ve skle.
6,6
19. 12. 2017
čep "pod komínem"
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6
Velmi dobrý světlý ležák, ochutnaný 10.8.2017 s panem sládkem přímo z tanku při prohlídce zdejšího pivovaru, který se tak stal mým 344. navštíveným pivovarem.

Diskuze