Kalikovar, Plzeň

66%
13 hodnocení
9 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Dvanáctka
Velice příjemný a pitelný ležák
hodnocení: pivo
Albrecht Jizerský Divočák višeň - Sour ALE
Ochutnáno - Craft Beer Fest - Praha (2022)
hodnocení: podnik
Dno pytle, Praha
Ochutnáno: 7 druhů piv (2 x návštěva) (2021)(2022)
hodnocení: pivo
DOS CHOCOS - American Stout 17°
Ochutnáno - Dno Pytle - Praha (2022)
komentář: pivo
anonym
Litovel Gustav 13°
Vynikající. Snad ho budou vařit dál a neukončí výrobu jako u jiných kvalitních litovelských piv...
komentář: pivo
anonym
Tesák polotmavý ležák 12°
Prudce pitné! Kdo umí ten umí, kdo neumí ten učí.
komentář: pivovar
anonym
Nomád, Děčín
Tak jako pivař jsem se moc těšil, ale stačila 1 minuta s obs ...
nový pivovar
recenze: pivo
Albrecht Pale Ale Melchior 12°
Barva světlejší zlatá. Pivo kalné. Pěna bílá a je nízká a hu ...
recenze: pivo
GABLONZER Summer Ale
Barva světle zlatá. Pivo kalné. Pěna bílá a je nízká a střed ...
recenze: pivo
Svijany Speciální výroční pivo 20°
Barva světle měděná. Pivo slabě kalné. Pěna světle okrová. V ...
nový pivovar
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Dlouho jsem se mu vyhýbal a myslel si že jsou to vypláchlé s ...
hodnocení: podnik
Pub U dvou přátel II, Dominikánská
Ochutnáno: 2 druhy piv (2022)
hodnocení: podnik
Restaurace Olivův pivovar, Dolní Břežany
Pěkný moderní pivovarský podnik. Obsluha spíše nevšímavá. Celkové vyznění nosu trošku nahoru.
komentář: pivovar
anonym
Chodovar, Chodová Planá
Chodovar 11° čepujeme na Country festivalu Salajnský Žebřiňá ...
komentář: články
anonym
Mrtvé pivo / Živé pivo
Zase vžitý mylný názor. Točit pivo je starý termín, používa ...
komentář: články
anonym
Mrtvé pivo / Živé pivo
Je to už starý příspěvek, ale možná si moji odpověď přečtet ...
nový podnik: restaurace
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Šenov
Všude samé ipy, apy, nipy.. Koupili jsme si na svátky ležák ...
pivovar Kalikovar, Plzeň
minipivovar
Rok vzniku: 2017
Česká republika
Kraj: Plzeňský kraj
Adresa: Radčická 40, 301 00 Plzeň
Webové stránky
e-mail: info@pmpivovary.cz
Telefon: 607 722 436
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar vznikl v lednu roku 2017 jako naplnění cesty od domácího vaření v malém rodinném prostředí až k současnému Kalikovaru. Pivovar je byl téměř dva roky připravovanou společnou myšlenkou majitele objektu Kalikovský mlýn spolu s hlavním sládkem Lubomírem Otcem. Je umístěn ve sklepení Kalikovského mlýna. Velikost varny je 7,5 hl. Piva jsou vyráběna klasickým způsobem v otevřených kvasných kádích s dlouhým zráním v ležáckých tancích. Vařena jsou dvourmutem, jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Pro ležáky se používají žatecké chmele, moravské slady a živé pivovarské kvasinky z Výzkumného ústavu pivovarnictví a sladovnictví. Pivovar je součástí firmy Plzeňské měšťanské pivovary, která vyrábí piva pod značkami Kalik, Loužek a Otec.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

6,5
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovar Kalikovar - Plzeň (2020)
6,8
3. 9. 2020
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Pivovar Kalikovar - Plzeň (2020)
7,0
13. 6. 2019
čep "pod komínem"
8,0
13. 6. 2019
čep "pod komínem"
10
13. 6. 2019
čep "pod komínem"
6,0
10. 1. 2019
čep "pod komínem"
4,0
23. 7. 2018
čep "v ráji pivaře"
Slabší ležák, takový neuhlazený, plnější sladové tělo, ale v chuti nedobré tóny mladiny a másla, střední kořeněná hořkost. Tenhle ležák bohužel nějaké vady má.
6,1
27. 6. 2018
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Celkem dobrá pšenice, ochutnaná poprvé 16.9.2017 na Slunci ve skle a naposledy 16.6.2018 na festivalu Pivo na Náplavce.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
24. 2. 2018
lahvové
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Desítka degustovaná z PET zakoupené po návštěvě Kalikovského mlýna domů. Chuťově na mě působila příjemněji než ležák, dokonce se mi zdála o chlup vyváženější. Ale naprosto mě rozsekala cena, kdy si za jedno výčepní v předtočené lahvi nestyděli říct 45 Kč.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,8
24. 2. 2018
čep "pod komínem"
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Světle kaštanová opálová barva a pěna v tomto případě na rozdíl od kalikovského ležáku hustě krémová a poctivě držící. Vůně taková zvláštní, zemitě obilná. Chuť hřejivá, ale nijak výjimečná. Popravdě jsem od této návštěvy čekal více.
Uživatel Bc. Bc.
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
4,9
24. 2. 2018
čep "pod komínem"
vzhled 4
barva -, průzračnost: opálová, pěna: nepatrná
pitelnost 5
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 5
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 5
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 5
Sytě zlatá, opravdu jen mírně opálová barva. Zklamáním byla pěna, která zpočátku sice působí krémově, ale během minuty se vytratila, což docela vadí. Vůně mladiny a kvasnic. V chuti sice dost sladu i chmele, ale nějak mi tento ležák neuchvátil. A to jsem měl ten den poměrně žízeň a těšil se.
6,8
19. 12. 2017
čep "pod komínem"
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Dobrý stout pražené chuti, ochutnaný poprvé 10.8.2017 v restauraci pivovaru Kalikovar a naposledy 16.9.2017 na Slunci ve skle.
6,6
19. 12. 2017
čep "pod komínem"
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6
Velmi dobrý světlý ležák, ochutnaný 10.8.2017 s panem sládkem přímo z tanku při prohlídce zdejšího pivovaru, který se tak stal mým 344. navštíveným pivovarem.

Diskuze