Pivovar se nachází v chráněném památkovém objektu – pivo se tu totiž vařilo už v 17. století. Původní pivovar byl podle dobových záznamů založen před rokem 1640. V polovině 18. století však vyhořel a opraven byl až v roce 1761. V 19. a 20. století prošel velkými proměnami a od poloviny minulého století ho využívali zemědělci. Chátrající objekt koupili manželé Kotoučovi. Do domu, který spadá do památkově chráněných objektů, investovali 30 milionů korun, polovinu pokryla evropská dotace.

Pivovarský podnik: Pivovarská hospoda Kotouč, Česká Kamenice

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Pivomilec

7,0

23. 7. 2018

čep "v ráji pivaře"

Kamenický Rytíř 12°

Velmi slušný tmavý ležák, ne moc sladký, i karamelové tóny jsou úměrné, dobře vyvážený a slušně pitelný.

Vavřík Ag

6,9

10. 3. 2018

čep "pod komínem"

Kamenický Rytíř 12°

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Tak ještě Kamenického tmavého rytíře na závěr oběda 8.3.2018, kde jsme pokecali s panem majitelem a ten nám sdělil, že pivovar se teď jmenuje Kotouč, stejně jako on...

Pivovarská hospoda Kotouč, Česká Kamenice

Vavřík Ag

6,9

10. 3. 2018

čep "pod komínem"

Kamenická Kaple 14°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Kapli jsem si tady oblíbil, i 8.3.2018 je fajn a k domácí feferonkové pizze sedí krásně.

Pivovarská hospoda Kotouč, Česká Kamenice

Pavel

5,0

5. 3. 2018

čep "v ráji pivaře"

Kamenická Kaple 14°

Hodně nachmelený medový ležák

Galerie piva, Praha

Vavřík Ag

6,2

19. 1. 2018

čep "pod komínem"

Kamenický Hrad 16°

vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Dobrý polotmavý bock, ochutnaný poprvé 16.11.2017 a naposledy 14.1.2018 v Kamenickém pivovaru.

Vavřík Ag

6,5

19. 1. 2018

čep "pod komínem"

Kamenická Kaple 14°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6

Celkem dobrý polotmavý medový speciál, ochutnaný poprvé 16.11.2017 a naposledy 14.1.2018 v Kamenickém pivovaru.

Vavřík Ag

5,9

19. 1. 2018

čep "pod komínem"

Kamenický Poklad 13°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6

Celkem dobrý polotmavý ležák, ochutnaný 16.11.2017 v Kamenickém pivovaru.

Vavřík Ag

7,8

19. 1. 2018

čep "pod komínem"

Kamenický Rytíř 12°

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 8

Velmi dobrý tmavý ležák, ochutnaný poprvé 16.11.2017 a naposledy 14.1.2018 v Kamenickém pivovaru.

Vavřík Ag

6,2

19. 1. 2018

čep "pod komínem"

Kamenická Podkova 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Dobrý světlý ležák, ochutnaný poprvé 13.2.2016 ještě pod názvem Kamenická 12 a naposledy 17.11.2017 v Kamenickém pivovaru.

Bc.

6,5

5. 1. 2018

čep "v ráji pivaře"

Kamenická Podkova 12°

vzhled 8

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 6

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Tento ležák z České Kamenice má sytou hnědo-oranžovou a hodně matnou barvu. Pěna mokrá, vláčná a bílá. Vůně jemně kvasnicová. Chuť postavená převážně na chmelu, což je dobře. Sladové tělo je jemné a působí jakoby z povzdáli. Celkově drsnější, ale dobrý ležák.

Pavel

4,0

13. 11. 2017

čep "v ráji pivaře"

Kamenický Poklad 13°

Nenalezam zadnou sladovost ani karamel

Sagara

6,1

5. 9. 2017

čep "v ráji pivaře"

Kamenická Podkova 12°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Žatecká Dočesná - Žatec (2017)

Sagara

6,3

5. 9. 2017

čep "v ráji pivaře"

Kamenický Zlaťák 11°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Žatecká Dočesná - Žatec (2017)

EDABarret

3,0

11. 8. 2017

lahvové

Kamenický Zlaťák 11°

EDABarret

4,0

11. 8. 2017

lahvové

Kamenický Dukát 10°

Houz

5,4

4. 8. 2017

čep "pod komínem"

Kamenická Podkova 12°

vzhled 8

barva ++, průzračnost: opálová, pěna: jarová

pitelnost 3

nasycenost: silná, plnost: velmi slabá

vůně 5

intenzita ++, vyváženost -

chuť 5

intenzita ++, vyváženost -, hořkost: silná, doznívání: dlouhé

celkový dojem 6

Opravdu prapodivné pivo, kde se snoubí kyselost a razantní hořkostí s blíže neidentifikovatelnou pachutí. Nějakým zvráceným způsobem mi to zachutnalo.

Houz

5,0

4. 8. 2017

čep "pod komínem"

Kamenická Kaple 14°

Med je evidentně přidán již v procesu kvašení. V chuti značně sladké, ale v ocasu převáží příjemná hořkost. Není lepivé.

Houz

6,0

4. 8. 2017

čep "pod komínem"

Kamenický Zlaťák 11°

Solidní pivo slabší chuti

Houz

2,6

4. 8. 2017

čep "pod komínem"

Kamenická Zlatá Podkova 12°

vzhled 4

barva --, průzračnost: čirá, pěna: krémová

pitelnost 2

nasycenost: žádná, plnost: slabá

vůně 4

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 2

intenzita +/-, vyváženost --, hořkost: jemná, doznívání: střední

celkový dojem 2

Opravdu podivná těžká pšenice, která je absolutně bez řízu a je v ní hodně kyselosti s pachutí alkoholu. Něco mezi pšenicí a ležákem.

Pavel

7,0

31. 7. 2017

čep "v ráji pivaře"

Kamenická Podkova 12°

Dobry sladovy lezak

<< předchozí 12 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek