Kraj: Jihomoravský kraj
Adresa: Bratčice 106, 664 67 Bratčice
Webové stránky
e-mail: pivovarbratcice@seznam.cz
Telefon: 773 131 472
Kontaktní osoba: Petr Žák

Zámecký pivovar zahájil výrobu jako nově vybudovaný pivovar v létě 2012 v provozovně v Bratčicích. Receptura a postup vaření piva navazují na tradici pivovaru v Oslavanech.

Pivovarský podnik: Pivovarská pivnice Bratčice

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

KHK

8,0

7. 9. 2026

čep "pod komínem"

Zámecká dvanáctka světlé 12°

výborná zámecká dvanáctka..

Pivovarská pivnice Bratčice

Ozzman

6,3

17. 11. 2024

čep "v ráji pivaře"

Zámecká třináctka 13°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6

Tenhle polotmavý speciál je chuťově dost dobrý

Ozzman

4,7

17. 11. 2024

čep "v ráji pivaře"

Zámecká černá dvanáctka 12°

vzhled: 5, pitelnost: 5, vůně: 5, chuť: 4, celkový dojem: 5

Hodně průměrné tmavé pivo

Ozzman

5,8

17. 11. 2024

čep "v ráji pivaře"

Zámecká jedenáctka 11°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6

Dobře pitelné pivo s krémovou pěnou.

Ozzman

6,4

17. 11. 2024

čep "pod komínem"

Zámecká dvanáctka světlé 12°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6

Dobrý ležák s hustou pěnou a střední hořkostí

Pivovarská pivnice Bratčice

Ozzman

6,0

17. 11. 2024

čep "pod komínem"

Zámecká desítka 10°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Průměrná desina, taková trochu řídká vodovatější.

Pivovarská pivnice Bratčice

Ozzman

6,3

1. 10. 2024

čep "v ráji pivaře"

Zámecká dvanáctka světlé 12°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6

Fajnový ležák zlaté barvy, husté krémové pěny. Nevýrazné aroma a střední hořkost.

Houz

6,0

24. 8. 2024

čep "no name"

Zámecká desítka 10°

Spíš lepší a pitelné

Purple

7,0

29. 7. 2023

čep "no name"

Zámecká dvanáctka světlé 12°

Sagara

7,0

21. 8. 2022

čep "pod komínem"

Zámecká třináctka 13°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovarská pivnice Bratčice - Bratčice (2022)

Sagara

7,0

21. 8. 2022

čep "pod komínem"

Zámecká dvanáctka světlé 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovarská pivnice Bratčice - Bratčice (2022)

Sagara

7,0

21. 8. 2022

čep "pod komínem"

Zámecká černá dvanáctka 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovarská pivnice Bratčice - Bratčice (2022)

Sagara

7,0

21. 8. 2022

čep "pod komínem"

Zámecká desítka 10°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovarská pivnice Bratčice - Bratčice (2022)

Fjordinand

7,0

27. 3. 2021

lahvové

Zámecká dvanáctka světlé 12°

humulus

6,0

16. 11. 2020

lahvové

Zámecká jedenáctka 11°

pěna slabší, zlatá barva, krásně průzračné, nasládlejší, čistá vůně, slušný říz, slaběji chmelené, dobře pitelné

humulus

6,0

31. 10. 2020

čep "no name"

Zámecká desítka 10°

Barva zlatá, více zakalené. Pěkná hustá krémovitá dobře držící pěna. Vůně sladová, lehce kořenitá, trochu obilná až máslová. Chuť opět sladová, lehce obilná, trochu mladinová, chmel je cítit a je příjemně spojen s tělem. Slabší říz, silnější plnost těla, je ho plná pusa. Hořkost je střední, dochuť středně dlouhá, sladová, lehce kořenitá. Pivo celkově méně prokvašené. Je pravda, že jsem si zvykl na silnější piva a tak jsem měl zpočátku dojem, že si snad v pivovaru spletli várku za 11, každopádně není to vodovější, ale pěkně plná desítka.

Bc.

5,3

27. 4. 2018

čep "v ráji pivaře"

Zámecká dvanáctka světlé 12°

vzhled 6

barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 5

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 5

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 5

Zámecká dvanáctka z Bratčic má matně sytou medovou barvu, pěna je hustá a šlehačkovitá. Vůně zemitá, působí drsně. Chuťově trochu nedoleželé, i v chuti mi něco málo vadí. Výsledek je pro tentokrát takový rozhádaný. Rovněž jsem degustoval v pivnici U všech čertů v Brně.