American IPA

Jedná se o americkou verzi English India Pale Ale, která je silnější a výrazně více hořká (až 100 j. EBC), se slabším až středním sladovým tělem. Typické je použití výrazně aromatických amerických odrůd chmele (Cascade, Centennial, Citra, Columbus, Chinook, Simcoe, Amarillo®, Tomahawk, Warrior® a Nugget). Tento styl se neustále vyvíjí, hlavně dle trendových chmelů. AIPA má plnou chmelovou chuť a může mít silné chmelové aroma. Ovocně esterová aroma jsou střední až silné. Nevyrovnanost s až abrazivní hořkostí je u tohoto stylu charakteristický znak. Ve vůni je cítit chmel s tóny květin, borovice, koření, pryskyřice, citrusy, tropické ovoce, bobule, meloun apod.. Jako u většiny amerických piv je i pro toto pivo standardní jednostupňová infuze a použití hodně rozluštěných sladů. Sladová chuť je co nejvíce přímočará. Ovocná chuť z fermentace by neměla být výrazná. Barva piva je od zlatavé až po světle jantarovou, čirá až mlhavá. Diacetyl se vyskytuje jen ve velmi nízkých koncentracích. Doznívání je suché až středně suché zbytková sladkost nízké intenzity. EPM piva se pohybuje v rozmezí 12,5 – 22,0 %., s obsahem alkoholu 5,0 – 8,5% obj..
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, jiné
Barva piva: 12 - 28 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Původ: USA
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Apple Pie Cherry Blackberry 14°
Ochutnáno - Cieszynská Jesien Piwna - (PL) Cieszyn (2025)
hodnocení: pivo
Mad Driver - Sour Ale Nealko
Ochutnáno - Cieszynská Jesien Piwna - (PL) Cieszyn (2025)
hodnocení: pivo
Katowickie - Pšenicné
Ochutnáno - Cieszynská Jesien Piwna - (PL) Cieszyn (2025)
hodnocení: podnik
Malt Worm - pivnice
Ochutnáno: 252 druhu piv (48 x návšteva)(2023)(2024)(2025)
recenze: pivo
Ename Rouge
ružová krémová pena, cervená barva, ovocná vune s intenzivní ...
hodnocení: podnik
Craft Beer Bottleshop & Bar, Brno
Ochutnáno: 265 druhu piv (47 x návšteva)(2023)(2024)(2025)
hodnocení: podnik
Pivní Šenk, Rychnov nad Kněžnou
Ochutnáno: 5 druhu piv (2025)
recenze: pivo
Tlustý netopýr 17°
Mahagonová barva, krémová pena, slabší ríz, strední plnost, ...
recenze: pivo
Zywiec Porter 21°
silný stylove cistý sušší porter s príjemne kávovou linkou, velmi slušné pití
komentář: pivovar
anonym
Balík, Vosná
Asi předloni jsem se tam zastavil a dal jedno. Ke druhému js ...