sládkova akademie

American Stout

Americký Stout má své předchůdce z anglických a irských stoutů, ale různými inovacemi byl na americký způsob upraven do výrazných čokoládových až kávových tónů, s výraznou, ale vyváženou hořkostí v chuti i vůni. Použité chmely dodávají v široké škále intenzity pryskyřičné tóny nebo po citrusech. Některé Americké Stouty také dozrávají v sudech po whiskey nebo bourbonech. Míra a charakter hořkosti a praženosti mezi jednotlivými pivy výrazně kolísá. Použití malého množství ovsa při výrobě je přípustné a dodává pivu krémovost. Pivo je díky své výrazné chuti oblíbené zejména k jídlu. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 4 až 7% obj..
Slad: ječný, jiný
Kvašení: svrchní
Druh: tmavé, jiné
Barva piva: 60 - 80 EBC
Teplota servírování: 7 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Stout, Imperial Russian Stout
Původ: USA
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
nové pivo
BeerWeb
New Kalich Cerné 9°
nové pivo
BeerWeb
New Kalich APA 2.0 11°
nové pivo
BeerWeb
New Kalich Jedenáctka
nový pivovar
BeerWeb
New Kalich, Litomerice
nový pivovar
Pavel
Lobster, Wroclaw
nový pivovar
Pavel
Browar Zloty Pies, Wroclaw
komentář: pivo
anonym
Lothar 12°
Exklusivni lezak, komplexne vyvazeny. Zada si s ni snda mis ...
hodnocení: pivo
Ozzman
Fenek Breakfast At Jonny's Elani IPL 11°
hodnocení: pivo
Ozzman
Az Ban 11° NEIPA
Štavnatá, krémová, letní NEIPA.
hodnocení: pivo
Pivomilec
Jindra 12°
Hned krátce po slavnostním otevrení jsem 30.7.2026 navštívil ...
hodnocení: podnik
Ozzman
Útulek, Hradec Králové
Vstrícná obsluha a dobrá piva.
komentář: pivo
stan7
Starobrno Tradiční 10°
Hm, no dobre, pro me je etalonem kvality Bernard kvasnicová ...
komentář: pivo
anonym
Krušovice Bohém
Srpen 2026 - porád dobré jak v roce 23, zdá se, že z kdysi n ...
hodnocení: podnik
Sagara
Ochutnávková pivnice a minipivotéka, Brno
Ochutnáno: 41 druhu piv (14 x návšteva)(2023)(2024)(2025)(2026)
hodnocení: podnik
Sagara
Malt Worm - pivnice
Ochutnáno: 289 druhu piv (55 x návšteva)(2023)(2024)(2025)(2026)
komentář: pivovar
anonym
Švihov, Němčice
Bohužel pivovar již neexistuje.
komentář: pivovar
anonym
Švihov, Němčice
Bohužel pivovar již neexistuje.
nový podnik: pivnice
Ozzman
Pivnice U devatero remesel
komentář: pivovar
anonym
Sobíňov
kolik druhu piv vyrábíte
nový podnik: pivnice
Ozzman
Koštovna pivovaru Brána
nový podnik: restaurace
Ozzman
Pivní zahrada KRAFT