sládkova akademie

Schwarzbier

Schwarzbier – je černý německý ležák. První zmínka o Schwarzbier je z roku 1390 z Braunchsweigu (Dolní Sasko). Původně bylo pivo vyráběno spodním kvašením. Má sytou, velmi tmavou barvu a plnou čokoládovou nebo kávovou chuť, ale nikdy ne připálenou. Chuť připomíná Stout, ale jinak je méně výrazné a méně chmelené. Svoji tmavou barvu pivo získává po použití zvlášť tmavých sladů. Světlejší barvy bylo docíleno později použitím světlejších, krátce pražených sladů, přibližně před 150 lety. Obsah alkoholu se obvykle pohybuje kolem 4,8 až 5 % obj..
Slad: ječný
Kvašení: spodní
Druh: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 34 - 60 EBC
Teplota servírování: 7 - 10°C
Sklenice:
Podobné styly: Stout, Dunkel
Původ: Německo
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Ozzman
India 15°
Velmi dobrá IPA, krásně vyvážená v aroma i v chuti citrusové ...
hodnocení: pivo
Ozzman
Samson Bock
Silnější plné pivo se středním řízem, lehce nasládlá chuť s ...
hodnocení: pivo
Lishak
Litovel Classic 10°
nové pivo
Lishak
Vukovarsko domaće
nový pivovar
Lishak
K Pivovari Vukovar
nové pivo
Lishak
Tomislav
nové pivo
Lishak
Ožujsko
nový pivovar
Lishak
Zagrebačka pivovara
nový pivovar
Lishak
Trebjesa brewery
hodnocení: podnik
Ozzman
Restaurace Vojanův Dvůr
Taková stylová restaurace s ochotnou obsluhou.
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace Ossegg, Praha
Moderní restaurace s výbornou super obsluhou, která poradí a rozumí svému řemeslu, dobré pivo
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace Vinohradský pivovar, Praha
Prostředí které tě neposadí na zadek, ale obsluha super a velký výběr moc dobrých piv
nový podnik: restaurace
peproch
Pivovar Bohdaneč
komentář: pivo
Prophet6681
Zlatý Bažant Špeciál Hurbanovská IPA
Úplne v pohode ľahká letná IPA, veľmi rád si ju kupujem,a má vždy u mňa miesto.
komentář: pivovar
anonym
Emeran, Klíny-Rašov
Konec léta roku 2024 a web stále v děsném stavu. Informací t ...
nový podnik: restaurace
peproch
Postřižinská Kolovna Nymburk
recenze: pivo
Peret
Haďák 11° polotmavý
Z mého pohledu ještě ucházející polotmavá 11°, k lepšímu hodnocení mi chybí větší plnost piva.
recenze: pivo
Peret
Haďák 11°
Výrazné hořké a řízné pivo středního těla. Pěna tvoří větší ...
recenze: pivo
Peret
Platan 11°
V daných podmínkách podniku celkem slušné pivo nebo (dobře podané průměrné pivo)
nový podnik: pivnice
Peret
Na Kocourku
komentář: pivovar
anonym
Baron, Opočno
Naprosto výborné pivo Kavárna u Viléma
komentář: pivovar
anonym
Modrá hvězda, Dobřany
Návštěva restaurace v červnu 2024 Terasa restaurace zela pr ...
komentář: pivo
anonym
Monopol IPA 11°
Po dlouhé době, pivo které nedostalo šanci. Snad příště. Za mně absolutně nepitelné.
komentář: pivo
anonym
Kousek Special 11°
Dali jsme si pivo Kousek 11 v restauraci ve městě Svratka a ...