sládkova akademie

Schwarzbier

Schwarzbier – je černý německý ležák. První zmínka o Schwarzbier je z roku 1390 z Braunchsweigu (Dolní Sasko). Původně bylo pivo vyráběno spodním kvašením. Má sytou, velmi tmavou barvu a plnou čokoládovou nebo kávovou chuť, ale nikdy ne připálenou. Chuť připomíná Stout, ale jinak je méně výrazné a méně chmelené. Svoji tmavou barvu pivo získává po použití zvlášť tmavých sladů. Světlejší barvy bylo docíleno později použitím světlejších, krátce pražených sladů, přibližně před 150 lety. Obsah alkoholu se obvykle pohybuje kolem 4,8 až 5 % obj..
Slad: ječný
Kvašení: spodní
Druh: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 34 - 60 EBC
Teplota servírování: 7 - 10°C
Sklenice:
Podobné styly: Stout, Dunkel
Původ: Německo
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
humulus
hell
podarené pšenicné pivo bavorského typu
nové pivo
humulus
hell
hodnocení: pivo
humulus
Paroháč IPA 17°
nyní ve verzi stupnovitosti 14° a 6% alkoholu, príjemná horkost a intenzivní aroma
hodnocení: pivo
Ozzman
Duck&Dog Dogness 11° NEPA
Lehcí verze stylu NEIPA s krémovou texturou, výrazným ovocným profilem a jemnou horkostí.
nové pivo
Ozzman
Duck&Dog Dogness 11° NEPA
nové pivo
Ozzman
Single Hop Lager Kazbek 11°
recenze: pivo
Ozzman
Mazák Babí léto 11°
Jasná zlatá barva, krémová pena, strední ríz, vyšší plnost t ...
komentář: pivo
anonym
Krajinská Čertice
Každorocne je Krajinská Certice na cepu ve druhém listopadovém týdnu.
komentář: pivo
anonym
Čierňan světlý ležák
Ciernan svetlý ležák - to najlepsze piwo w tej szerokosci ge ...
recenze: pivo
Ozzman
Svatováclavská - Svetlý ležák 12°
Jasná zlatá barva, skalnatá pena, strední ríz i plnost, vune ...
hodnocení: podnik
Ozzman
Kralupská pivotéka U Chameleona
Pivotéka, která jako létající pivovar Chmeloun cepuje piva, která už se varí v pivovaru Bohemia.
hodnocení: podnik
Ozzman
Pivovarská restaurace Bohemia Kralupy nad Vltavou
Moderní nová pivovarská restaurace s výborným jídlem, príjemnou obsluhou a dobrým pivem.
nový podnik: restaurace
Ozzman
Pivovarská restaurace Bohemia Kralupy nad Vltavou
nový podnik: pivotéka
Ozzman
Kralupská pivotéka U Chameleona
recenze: pivo
Ozzman
Mazák Single Hop Ale Cryo Krush 13°
Pivo z edice Single Hop Ale jasné zlaté barvy s bohatou peno ...
nový pivovar
Ozzman
Pivovar Bohemia Kralupy nad Vltavou
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Prazdroj se zbavil, mezi mladými oblíbené znacky Kingswood, ...