sládkova akademie

Dunkel

Obecné označení polotmavého až tmavého piva německým slovem „Dunkel“. Jedná se tedy o pivo z Mnichovských sladů (až 100% sypání sladu), se silným sladovým tělem. Chuť je výrazně sladová, připomínající chlebovou kůru, až mírně karamelová, ale neměla by být pražená. Vůně je čistá, bez fermentačních esterů. Německý chmel se projevuje slabými bylinnými tóny.
Slad: ječný
Kvašení: spodní
Druh: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 28 - 56 EBC
Teplota servírování: 7 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Dunkelbock, Dunkelweizen
Původ: Německo
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Kresloun
Cold Mine 12°
hodnocení: pivo
Ozzman
Diana - polotmavý ležák 11°
Lehce nadprůměrný polotmavý ležák s trochou karamelu.
hodnocení: pivo
Ozzman
Hubert - světlý ležák 12°
Dobře pitelný ležák s příjemnou hořkostí.
recenze: pivo
Ozzman
Kazatel - světlý ležák 11°
Zlatá jasná barva, bohatá, stabilní kroužkující pěna, slabší ...
nové pivo
Ozzman
Kazatel - světlý ležák 11°
nové pivo
Ozzman
Obora ALE Jo DDH NEIPA 15°
nové pivo
Tomass39
Počernický ALE
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Proud jsem vyzkoušel poprvé loni v létě a postupem času vytl ...
hodnocení: podnik
Tomáš
Restaurace Volt, Jablonec nad Nisou
nový pivovar
Pivomilec
Bratři v pivu
recenze: pivo
Ozzman
Kocour IPA Samurai 14°
Fajnová IPA, lehce zakalená, krémová stabilní pěna, kroužkuj ...
recenze: pivo
Ozzman
Pojistka APA 12°
Dobrá APA, jemně zakalená, medově zlatá s bohatou stabilní p ...
komentář: pivovar
anonym
Líšeňský pivovar, Brno
Včera 7.9 jsem byl na zelném trhu v Brně kde jste měli stáne ...
hodnocení: podnik
Ozzman
Zbraslavský kozí chlívek
Obyčejná pivovarská zahrádka s ochotnou obsluhou.
hodnocení: podnik
Ozzman
Restaurace Olivův pivovar, Dolní Břežany
Moderní prostředí, ucházející avšak předražené jídlo, celkem dobré pivo, ale obsluha laxní.
komentář: pivovar
anonym
Svijany
Lepší je vypít vodu z hajzlu, než tyto chemické hokusy pokus ...
nový pivovar
Sagara
Kamenitza
nový pivovar
Sagara
Britos
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Škoda že ho nedávají do sudu.
nový podnik: pivnice
Houz
Hospoda Jamajka