sládkova akademie

Pale Ale

Výraz Pale Ale („světlý Ale“) vznikl kolem r. 1703. Anglická průmyslová revoluce od 18. století umožnila výrobu světlého sladu, sušeného na uhlí. To má za následek výrazně světlejší barvu piva, se kterou se dnes běžně setkáváme. Různé praktiky při chmelení a vaření vyústily ve velkou škálu chutí. Technologickou novinkou při chmelení se stává chmelení za studena (dry hoppinng), kdy se část chmele přidává až při dokvašování. Pale Ale je do dnešní doby nejběžnějším pivním stylem na britských ostrovech a v severní Americe.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, jiné
Barva piva: 4 - 16 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Ječná piva (Ales), English Pale Ale (EPA)/ Bitter Ale, Extra Special Bitter (ESB), American Pale Ale (APA)
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Ozzman
Primus 9°
Hnusná, vodová atrapa piva.
hodnocení: pivo
Lishak
Kolečko - nealko IPA
hodnocení: pivo
Lishak
Pszenka 11°
hodnocení: podnik
Jaroslav_K
Pivovarská restaurace Kapitán, Děčín
Pěkné prostředí. Milá a ochotná obsluha. Na výběr ze všech m ...
nové pivo
Jaroslav_K
Kauscha 10° IPL
nové pivo
Jaroslav_K
Hemmrich 13° polotmavé
nové pivo
Jaroslav_K
Hovado na dovolené 11° APA
recenze: pivo
Ozzman
Tropická bouře 14°
Krémová pěna, střední říz i plnost, výrazná vůně tropických ...
komentář: pivo
anonym
Svatý Florian světlý ležák 11°
Výborný ležák jantarové barvy s hustou krémovou pěnu co krou ...
recenze: pivo
Johnny202
Svijanský Rytíř 12°
Nadprůměrná dvanáctka která zaujme svou hořkostí a dobrou pitelností. Ochutnáno lahvové.
recenze: pivo
Johnny202
Svijanská Kněžna 13°
Černé pivo u kterého převládá hořkost nad sladkostí a to je dobře. Za mě nadprůměrné pivo.
komentář: pivo
J. K.
Rastinger 0,0% (nealko)
Nééé, pivovar mého rodného města! To je zase ostuda :-(...
komentář: pivo
J. K.
Heineken 0.0
Týjo, tohle tady fakt byl někdo schopný pozřít? :-D
hodnocení: podnik
Tomass39
Vrátnice - Craft Beers