sládkova akademie

Pale Ale

Výraz Pale Ale („světlý Ale“) vznikl kolem r. 1703. Anglická průmyslová revoluce od 18. století umožnila výrobu světlého sladu, sušeného na uhlí. To má za následek výrazně světlejší barvu piva, se kterou se dnes běžně setkáváme. Různé praktiky při chmelení a vaření vyústily ve velkou škálu chutí. Technologickou novinkou při chmelení se stává chmelení za studena (dry hoppinng), kdy se část chmele přidává až při dokvašování. Pale Ale je do dnešní doby nejběžnějším pivním stylem na britských ostrovech a v severní Americe.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, jiné
Barva piva: 4 - 16 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Ječná piva (Ales), English Pale Ale (EPA)/ Bitter Ale, Extra Special Bitter (ESB), American Pale Ale (APA)
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: podnik
Sagara
Craft Beer Bottleshop & Bar, Brno
Ochutnáno: 311 druhu piv (55 x návšteva)(2023)(2024)(2025)(2026)
hodnocení: pivo
Sagara
Tol Eressëa
Ochutnáno - Craft Beer Bottleshop & Bar - Brno (2026)
nové pivo
Sagara
Tol Eressëa
hodnocení: pivo
Sagara
Vision - Dark Sour Ale
Ochutnáno - Craft Beer Bottleshop & Bar - Brno (2026)
nové pivo
Sagara
Vision - Dark Sour Ale
hodnocení: pivo
Sagara
PINTA Old Habits
Ochutnáno - F.A. Bar Oranžová - Brno (2026) Ochutnáno - Craft Beer Bottleshop & Bar - Brno (2026)
nové pivo
Sagara
Arpus X Messorem TDH Superdelic X Nectaron X
hodnocení: podnik
Sagara
F. A. Bar - ORANŽOVÁ
Ochutnáno: 255 druhu piv (37 x návšteva)(2023)(2024)(2025)(2026)
nový pivovar
Sagara
Brauerei Raschhofer
nový pivovar
Sagara
Freistädter Bier
nový pivovar
Sagara
The Beer Buddies
hodnocení: podnik
Ozzman
Koštovna pivovaru Brána
Ochotná obsluha, pivnice se zahrádkou na cepu 4 piva.
komentář: pivovar
anonym
Dědkův mlýn, Unhošť
souhlas
nový podnik: pivnice
Ozzman
Koštovna pivovaru Brána
komentář: pivovar
anonym
Lobeč
Upozornuji,že se nepovažuju za znalce piva,ale piju zásadne, ...
nový podnik: restaurace
Ozzman
Pivní zahrada KRAFT
komentář: pivo
anonym
Zubr Grand 11°
Pivovar jedno pivo deset názvu. V kaufu grand za 10.90 gold ...
komentář: pivovar
anonym
Clock, Potštejn
Meli jsme tam malou firemní akci 12 lidi. Všechno bylo super ...
komentář: pivo
anonym
Bruncvík Premium Lager Beer
Mám rád pivo a taky rád ochutnávání všemožných znacek. Tady ...
nový podnik: pivnice
Houz
Pivnice U Vousatýho pulitru
komentář: pivo
anonym
Bernard - Extra hořký ležák 12°
Není to dobré pivo, výrazná - až prehnaná chut a hlavne po n ...