sládkova akademie

Pale Ale

Výraz Pale Ale („světlý Ale“) vznikl kolem r. 1703. Anglická průmyslová revoluce od 18. století umožnila výrobu světlého sladu, sušeného na uhlí. To má za následek výrazně světlejší barvu piva, se kterou se dnes běžně setkáváme. Různé praktiky při chmelení a vaření vyústily ve velkou škálu chutí. Technologickou novinkou při chmelení se stává chmelení za studena (dry hoppinng), kdy se část chmele přidává až při dokvašování. Pale Ale je do dnešní doby nejběžnějším pivním stylem na britských ostrovech a v severní Americe.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, jiné
Barva piva: 4 - 16 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Ječná piva (Ales), English Pale Ale (EPA)/ Bitter Ale, Extra Special Bitter (ESB), American Pale Ale (APA)
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Baník
New England IPA 13°
hodnocení: pivo
Baník
Dollar 12°
hodnocení: pivo
Baník
Dukát 12°
komentář: pivovar
Elvis1
Rudohor, Ostrov
Hospoda není spojená s pivovarem je o pár metru dál jinak h ...
nové pivo
Sagara
Summer Ale 9°
nové pivo
Sagara
Atom - Svetlý ležák 11°
hodnocení: podnik
Sagara
t’ PUUB
Ochutnáno: 37 druhu piv (12 x návšteva)(2024)(2025)
nový pivovar
Sagara
Létající Pivovar Atom
nové pivo
Sagara
Piñacolada NEIPA
nový pivovar
Sagara
Just Relax Brewery
hodnocení: podnik
Sagara
Malt Worm - pivnice
Ochutnáno: 271 druhu piv (52 x návšteva)(2023)(2024)(2025)
hodnocení: podnik
Sagara
Craft Beer Bottleshop & Bar, Brno
Ochutnáno: 282 druhu piv (51 x návšteva)(2023)(2024)(2025)
nový pivovar
Sagara
Mortalis Brewing Company
komentář: pivovar
Poutnice
Historický pivovar Český Krumlov
Každý rok se teším na zelené pivo. Pivovar nezklamal
komentář: pivovar
J. K.
Pivovar Nová Bystřice
Koukám, že Rasa tomuto pivovaru zbytecne sráží celkové hodno ...
recenze: pivo
humulus
Zelené
Žižkovský ležák 11° doplnený potravinárským barvivem k dosaž ...
recenze: pivo
Ozzman
All About: Mosaic 15° NEIPA
Krémová štavnatá NEIPA s bohatou a hustou penou, slabší ríz ...
recenze: pivo
humulus
Piraat Triple Hop - Belgian Strong Golden Ale 23°
krémová pena, medená barva, ve vuni peprovitost, v chuti vys ...
nový podnik: pivotéka
dwarfik1
Pivovar Chríc - podniková prodejna
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Je to slušne pívo. Dám si ho radši než predraženou Plzen. Baví me i ta desítka.