English Pale Ale (EPA)/ Bitter Ale

English Pale Ale (EPA) - Ve své domovině nejběžnějších svrchně kvašené pivo s vysokým podílem pšenice a jiných obilovin (např. ovsa), zpravidla vařených pouze z anglických chmelů. Pro běžné konzumenty se v Anglii více vžil název bitter. Pivo s výrazným sladovým, často karamelovým charakterem. Má zlaté až měděné zabarvení, střední hořkost, lehkou až střední plnost, nižší až střední zbytkovou sladkost. Chuť je jemná, karamelová, kořeněná, ovocná, zemitá, ve vůni vystupují kořeněné, pepřové, až trávově chmelové tóny. Nízké hodnoty diacetylu jsou přípustné. Na rozdíl od stylu American Pale jsou více sladová, říz je nižší. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 3,0 – 4,6 % obj.
Slad: ječný, pšeničný, jiný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, jiné
Barva piva: 8 - 32 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Pale Ale, Extra Special Bitter (ESB), American Pale Ale (APA)
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Suggy
Platan 11°
hodnocení: podnik
Pavel
Zlý Časy
po letech jsem znova dal šanci tomuto podniku a byl jsem pří ...
hodnocení: pivo
Pavel
Aventinus Eisbock 25°
hodnocení: pivo
Pavel
Lindemans Kriek
sladší třešňové pivo. Dobrý osvěžující nápoj připomínající spíše džus.
nový podnik: pivotéka
Pavel
Zlý Časy
nové pivo
Pavel
Lindemans Kriek
nový pivovar
Pavel
LindemanS, Vlezenbeek
nové pivo
Fjordinand
Chomout saison s ibiškem
hodnocení: podnik
Vavřík Ag
Once Upon a Beer
Malý, tmavý sklepní prostor, kde je možno ochutnat vždy nejm ...
recenze: pivo
Davidoff
Benedict Weizen 11°
Ohromně pitelná pšenice s velmi výraznou vůní. Chutná pěkně ...
nové pivo
Fjordinand
Chomout saison ibišek
nový podnik: pivnice
Vavřík Ag
Once Upon a Beer
recenze: pivo
Davidoff
Svijanský Baron 15°
Pivo má sílu - to se nedá popřít. Čtyřnásobné chmelení jsem ...
recenze: pivo
Davidoff
Šedivák 12°
Dvanáctka, metra ulpí v paměti zejména plností. Desítka mě a ...
novinka
BeerWeb
Proč AB InBev koupil Ratebeer
Pro nadnárodní pivovarský gigant AB InBev mají ve světě info ...
nový podnik: pivnice
tta
Pivnice pivovaru Trilobit
hodnocení: podnik
dwarfik1
Útulek
Milá obsluha, slušný výběr piv ( stálicí na čepu je Traunten ...
komentář: pivovar
anonym
Koliba, Litoměřice
koupila jsem mým milým k vánocům poukaz na pobyt v pivních l ...
nový pivovar
dwarfik1
Skylon Brewery s.r.o.
nový pivovar
BeerWeb
Störtebeker Braumanufaktur, Stralsund
komentář: pivovar
anonym
Cestář, Ostružná
...a výborné pivo. Rozhodně stojí za návštěvu když se ocitne ...
komentář: pivovar
dwarfik1
Pivovar Šedivák, Praha
Bohužel odkaz na webové stránky není funkční