English Pale Ale (EPA)/ Bitter Ale

English Pale Ale (EPA) - Ve své domovině nejběžnějších svrchně kvašené pivo s vysokým podílem pšenice a jiných obilovin (např. ovsa), zpravidla vařených pouze z anglických chmelů. Pro běžné konzumenty se v Anglii více vžil název bitter. Pivo s výrazným sladovým, často karamelovým charakterem. Má zlaté až měděné zabarvení, střední hořkost, lehkou až střední plnost, nižší až střední zbytkovou sladkost. Chuť je jemná, karamelová, kořeněná, ovocná, zemitá, ve vůni vystupují kořeněné, pepřové, až trávově chmelové tóny. Nízké hodnoty diacetylu jsou přípustné. Na rozdíl od stylu American Pale jsou více sladová, říz je nižší. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 3,0 – 4,6 % obj.
Slad: ječný, pšeničný, jiný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, jiné
Barva piva: 8 - 32 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Bernard Černý ležák 12°
Ochutnáno 14.5.2021. Hodně dobré černé pivo s krásně hustou nahnědlou pěnou.
hodnocení: pivo
Gambrinus Dry 10°
Ideální po sportu, má méně energie.
recenze: pivo
Kozel Mistrův tmavý s čokoládovými slady
Barva piva je černá. Proti světlu velmi tmavě rubínová. Pěna ...
recenze: pivo
Kozel Mistrův pšeničný
Barva piva je tmavě zlatá. Pivo je silně kalné. Pěna je bílá ...
recenze: pivo
Black Beer
Barva piva je černá. Proti světlu rubínová. Pivo čiré. Pěna ...
nový podnik: pivotéka
komentář: pivovar
anonym
Steiger, Vyhne
Jiný slovenský pívo v lidlu neměli. Lepší než nic,ale jsou mnohem lepší píva.