sládkova akademie

English Pale Ale (EPA)/ Bitter Ale

English Pale Ale (EPA) - Ve své domovině nejběžnějších svrchně kvašené pivo s vysokým podílem pšenice a jiných obilovin (např. ovsa), zpravidla vařených pouze z anglických chmelů. Pro běžné konzumenty se v Anglii více vžil název bitter. Pivo s výrazným sladovým, často karamelovým charakterem. Má zlaté až měděné zabarvení, střední hořkost, lehkou až střední plnost, nižší až střední zbytkovou sladkost. Chuť je jemná, karamelová, kořeněná, ovocná, zemitá, ve vůni vystupují kořeněné, pepřové, až trávově chmelové tóny. Nízké hodnoty diacetylu jsou přípustné. Na rozdíl od stylu American Pale jsou více sladová, říz je nižší. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 3,0 – 4,6 % obj.
Slad: ječný, pšeničný, jiný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, jiné
Barva piva: 8 - 32 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Pale Ale, Extra Special Bitter (ESB), American Pale Ale (APA)
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Sagara
Repa, kren a cokoláda Gose
Ochutnáno - Lopni Beczku Ale Fest - Ostrava (2025)
nové pivo
Sagara
Repa, kren a cokoláda Gose
hodnocení: pivo
Sagara
Kolo Gose
Ochutnáno - Lopni Beczku Ale Fest - Ostrava (2025)
nové pivo
Sagara
Kolo Gose
hodnocení: pivo
Sagara
Pine Zest
Ochutnáno - Lopni Beczku Ale Fest - Ostrava (2025)
nové pivo
Sagara
KOPA +2 NZ Hazy IPA Riwaka + Motueka + Nelson Sauv
recenze: pivo
humulus
Piraat Triple Hop - Belgian Strong Golden Ale 23°
krémová pena, medená barva, ve vuni peprovitost, v chuti vys ...
recenze: pivo
Ozzman
Kontráš 12°
Mírne zakalená zlatá barva, vysoká bohatá pena, strední ríz, ...
nový pivovar
Sagara
Parom
nový pivovar
Sagara
Garage Beer Co.
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Take jsem to chtel vyzkouset. Reklamu jsem k tomu nezaznamen ...
recenze: pivo
Ozzman
Sibeeria Upleteno 16° NEIPA
Super krémová NEIPA s hustou a stabilní penou, ulpívající na ...
hodnocení: podnik
Ozzman
U Alberta, Brno
Nenápadná pivnice s ochotnou obsluhou.
nový pivovar
Sagara
Topolciansky Remeselný Pivovar
komentář: pivovar
dwarfik1
Bohemia Goose, Praha
tak se mi zdá, že je prejmenováno na Šohajka .......
nový podnik: pivotéka
dwarfik1
Pivovar Chríc - podniková prodejna
komentář: pivovar
dwarfik1
Pivovar Prokopák, Praha
nové dobré pivo z pivovaru Prokopák a to cerná 12 Kosák. Vel ...
hodnocení: podnik
Sagara
Hradní restaurace Vítek z Prčice, Sedlec
Ochutnáno: 4 druhy piv (2025)
hodnocení: podnik
Ozzman
BEER AND FRIENDS
Pivní výcep s ochotnou obsluhou a dost dobrým pivem.
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Je to slušne pívo. Dám si ho radši než predraženou Plzen. Baví me i ta desítka.
komentář: pivo
anonym
Zlatopramen 11°
Je rok 2026 a pet láhev stále není možná otevrít holýma ruka ...
nový podnik: pivnice
Ozzman
Automat Matuška JZP