sládkova akademie

English Pale Ale (EPA)/ Bitter Ale

English Pale Ale (EPA) - Ve své domovině nejběžnějších svrchně kvašené pivo s vysokým podílem pšenice a jiných obilovin (např. ovsa), zpravidla vařených pouze z anglických chmelů. Pro běžné konzumenty se v Anglii více vžil název bitter. Pivo s výrazným sladovým, často karamelovým charakterem. Má zlaté až měděné zabarvení, střední hořkost, lehkou až střední plnost, nižší až střední zbytkovou sladkost. Chuť je jemná, karamelová, kořeněná, ovocná, zemitá, ve vůni vystupují kořeněné, pepřové, až trávově chmelové tóny. Nízké hodnoty diacetylu jsou přípustné. Na rozdíl od stylu American Pale jsou více sladová, říz je nižší. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 3,0 – 4,6 % obj.
Slad: ječný, pšeničný, jiný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, jiné
Barva piva: 8 - 32 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Pale Ale, Extra Special Bitter (ESB), American Pale Ale (APA)
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
nové pivo
Ozzman
New Dog On the Hop: CIP 014 Mosaic Cryo NEIPA 13°
nový pivovar
Pavel
HomeBrew, Siem Reap
hodnocení: pivo
Pavel
Vanilla stout
Třešně, hřebíček a vanilka
nové pivo
Pavel
Vanilla stout
hodnocení: pivo
Ozzman
Chladná (ako zmrzlinový pohár) 14°
Dosti fajnová Cold IPA s jemnou hořkostí, dobře pitelná.
hodnocení: pivo
Pavel
Jame blonde
Blond ale nemám moc nakoštovaný, ale neurazil
nové pivo
Pavel
Jame blonde
nový pivovar
Pavel
Pomme
nový pivovar
Sagara
Browar Wodzisław
hodnocení: podnik
Sagara
Pivní Kult
Ochutnáno: 40 druhů piv (9 x návštěva)(2024)(2025)
hodnocení: podnik
Sagara
Pivní Ordinace
Ochutnáno: 8 druhů piv (3 x návštěva)(2025)
nový podnik: pivotéka
Sagara
Pivní Ordinace
hodnocení: podnik
Sagara
Pivovar HARRY
Ochutnáno: 13 druhů piv (7 x návštěva)(2022)(2023)(2024)(2025)
recenze: pivo
Ozzman
Sibeeria Cross In A Field 10°
Lehká APA, zlaté barvy s krémovou pěnou, slabším řízem, stře ...
recenze: pivo
humulus
Specjal Jasny Pelny
balení láhev, ubráno na alkoholu, nyní 5,6 %, rozhodně to ne ...
recenze: pivo
Ozzman
Hřebec Winter IPA 13°
Parádní Winter IPA, čiré zlaté barvy s bohatou pěnou, středn ...
komentář: pivo
Adams34
Chříčský ležák
Zveme vás, abyste unikli každodennímu shonu a dopřáli si ero ...
komentář: pivo
Adams34
Chříčský ležák
Zdravíme! Zveme vás, abyste unikli každodennímu shonu a dopř ...
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Lepší si připlatit za dobré pivo, než se trávit za pár korun takovou s*ačkou.
komentář: pivovar
anonym
Plzeňský Prazdroj
Vaše pivo je fajn a vždycky mi chutnalo pak mi jednou přišlo ...