English Pale Ale (EPA)/ Bitter Ale

English Pale Ale (EPA) - Ve své domovině nejběžnějších svrchně kvašené pivo s vysokým podílem pšenice a jiných obilovin (např. ovsa), zpravidla vařených pouze z anglických chmelů. Pro běžné konzumenty se v Anglii více vžil název bitter. Pivo s výrazným sladovým, často karamelovým charakterem. Má zlaté až měděné zabarvení, střední hořkost, lehkou až střední plnost, nižší až střední zbytkovou sladkost. Chuť je jemná, karamelová, kořeněná, ovocná, zemitá, ve vůni vystupují kořeněné, pepřové, až trávově chmelové tóny. Nízké hodnoty diacetylu jsou přípustné. Na rozdíl od stylu American Pale jsou více sladová, říz je nižší. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 3,0 – 4,6 % obj.
Slad: ječný, pšeničný, jiný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, jiné
Barva piva: 8 - 32 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Pale Ale, Extra Special Bitter (ESB), American Pale Ale (APA)
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: podnik
miloslav1899
U Mocnáře
V podstatě se nedá nic vytknout...pouze snaha o připomenutí starých časů mohla být ",dozaženější".
novinka
BeerWeb
Zemřela profesorka Gabriela Basařová
18.10.2019 zemřela První dáma českého pivovarnictví a veliká odbornice
hodnocení: pivo
Jaroslav_K
Žatec Export 12°
hodnocení: pivo
Jaroslav_K
Sklář 8°
hodnocení: pivo
Jaroslav_K
Krušovická 12°
nový podnik: restaurace
miloslav1899
U Mocnáře
novinka
BeerWeb
Opravdu rukodělný pivovárek: Staňkův
Pivní republika navštívila Staňkův rukodělný pivovárek, kde ...
nové pivo
Stoupík
Vídeňský ležák
nové pivo
Pivomilec
Raven I Love You Pumpkin
novinka
BeerWeb
Carlsberg vyvíjí papírovou lahev na pivo
Bylo by libo pivo do papíru?
nové pivo
Fjordinand
Desert Pils 11°
nový pivovar
Pivomilec
Browar Tarnobrzeg
nový pivovar
Pivomilec
Browar Klasztorny Cystersów - Szczyrzyc
nový pivovar
Pivomilec
Browar Waszczukowe
hodnocení: podnik
Hammond
restaurace Kbelský pivovar
velká spokojenost
komentář: pivo
anonym
Kozel Florián 11°
Mě chutná a to je hlavní
hodnocení: podnik
dwarfik1
Primátorka Pod Terasami
Jeden z lepších podniků s příjemnou obsluhou, sortimentem náchodského Primátora a dobré jídlo.
nový podnik: restaurace
dwarfik1
Primátorka Pod Terasami
komentář: pivovar
anonym
Aero, Ostrava
jako Argus v plechu z Lídlu
recenze: pivo
Bc.
Benedict Imperial Lager 20°
Dvacítkový spodně kvašený speciál má hezkou oranžovo-hnědou ...
recenze: pivo
Bc.
Blood Orange IPA 15°
Patnáctka ze Zichovce má kalnou okrovou barvu, která připomí ...
recenze: pivo
Bc.
Notorico Raspberry Session IPA 13°
Luxusní barvička červeno hnědá, skvěle se hodící do podzimní ...
nový podnik: restaurace
miloslav1899
Pod sýpkou
komentář: pivovar
dwarfik1
Minipivovar Agent Olešnice
V Praze 3 se točí U Vodoucha
komentář: pivovar
anonym
Minipivovar Agent Olešnice
Opravdu jsem si první ochutnávku užil. Přeju aby se vám takh ...