sládkova akademie

Kellerbier/ Zwickel

Německý nefiltrovaný a nepasterovaný ležák s tradicí od středověku. V Bavorsku zaujímá místo mezi nejpopulárnější druhy piva. Pivo ležící ve sklepních teplotách (odtud název „sklepní pivo“), bez hradícího tlaku v dubových sudech, následně čepované samospádem, s minimálním řízem a pěnou. Často je cítit mírný Diacetyl. Vysoký obsah chmelových látek z pikantních aromatických chmelů (nejčastěji Hallertauer nebo Hersbrucker), kvasničný zákal a použití tmavších mnichovských sladů jsou další charaktery piva. Tradičně se pije z hliněného půllitru. Přeprava piva zhoršuje jeho senzorické vlastnosti, tak je autentická ochutnávka možná jen v místě s danou tradicí. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 5 až 7% obj..
Slad: ječný
Kvašení: spodní
Druh: světlé, polotmavé, jiné
Barva piva: 6 - 34 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Märzen/ Oktoberfest, Maibock/ Helles Bock
Původ: Německo
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
recenze: pivo
humulus
Piraat Triple Hop - Belgian Strong Golden Ale 23°
krémová pena, medená barva, ve vuni peprovitost, v chuti vys ...
recenze: pivo
Ozzman
Kontráš 12°
Mírne zakalená zlatá barva, vysoká bohatá pena, strední ríz, ...
hodnocení: pivo
Tomass39
Raven Cryo Faktor 2026 - Cold IPA
hodnocení: pivo
Sagara
Limeberry Gose Raspberry Edition 12°
Ochutnáno jako lahvové - Ceský Tešín (2025)
hodnocení: pivo
Sagara
Chmielewski - Svetlý ležák 11°
Ochutnáno jako lahvové - Ceský Tešín (2025)
nové pivo
Sagara
Limeberry Gose Raspberry Edition 12°
nové pivo
Sagara
Chmielewski - Svetlý ležák 11°
nové pivo
Sagara
QDH Superdelic West Coast Lager 12°
nový pivovar
Sagara
Parom
nový pivovar
Sagara
Garage Beer Co.
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Take jsem to chtel vyzkouset. Reklamu jsem k tomu nezaznamen ...
recenze: pivo
Ozzman
Sibeeria Upleteno 16° NEIPA
Super krémová NEIPA s hustou a stabilní penou, ulpívající na ...
hodnocení: podnik
Ozzman
U Alberta, Brno
Nenápadná pivnice s ochotnou obsluhou.
nový pivovar
Sagara
Topolciansky Remeselný Pivovar
komentář: pivovar
dwarfik1
Bohemia Goose, Praha
tak se mi zdá, že je prejmenováno na Šohajka .......
nový podnik: pivotéka
dwarfik1
Pivovar Chríc - podniková prodejna
komentář: pivovar
dwarfik1
Pivovar Prokopák, Praha
nové dobré pivo z pivovaru Prokopák a to cerná 12 Kosák. Vel ...
hodnocení: podnik
Sagara
Hradní restaurace Vítek z Prčice, Sedlec
Ochutnáno: 4 druhy piv (2025)
hodnocení: podnik
Ozzman
BEER AND FRIENDS
Pivní výcep s ochotnou obsluhou a dost dobrým pivem.
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Je to slušne pívo. Dám si ho radši než predraženou Plzen. Baví me i ta desítka.
komentář: pivo
anonym
Zlatopramen 11°
Je rok 2026 a pet láhev stále není možná otevrít holýma ruka ...
nový podnik: pivnice
Ozzman
Automat Matuška JZP