sládkova akademie

Kellerbier/ Zwickel

Německý nefiltrovaný a nepasterovaný ležák s tradicí od středověku. V Bavorsku zaujímá místo mezi nejpopulárnější druhy piva. Pivo ležící ve sklepních teplotách (odtud název „sklepní pivo“), bez hradícího tlaku v dubových sudech, následně čepované samospádem, s minimálním řízem a pěnou. Často je cítit mírný Diacetyl. Vysoký obsah chmelových látek z pikantních aromatických chmelů (nejčastěji Hallertauer nebo Hersbrucker), kvasničný zákal a použití tmavších mnichovských sladů jsou další charaktery piva. Tradičně se pije z hliněného půllitru. Přeprava piva zhoršuje jeho senzorické vlastnosti, tak je autentická ochutnávka možná jen v místě s danou tradicí. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 5 až 7% obj..
Slad: ječný
Kvašení: spodní
Druh: světlé, polotmavé, jiné
Barva piva: 6 - 34 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Märzen/ Oktoberfest, Maibock/ Helles Bock
Původ: Německo
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
peproch
Kormidelník 13°
Standard. V pohodě, nepřekvapí nezklame
hodnocení: podnik
peproch
Pivovarská restaurace Kapitán, Děčín
Sexy
hodnocení: pivo
peproch
Kamenická Podkova 12°
Vynikající, hutné, s plnou výbavou. Nadšená jsem
hodnocení: pivo
Lishak
Granát
nové pivo
Ozzman
Sibeeria Starting Point 16°
nové pivo
Ozzman
Smash APA CZ HOPS 12°
hodnocení: podnik
Ozzman
Restaurace Pivovar
Prostředí? Je vidět že už je to letitá restaurace, milá obsl ...
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace Parník, Přerov
Stylově zařízená restaurace s milou obsluhou.
nové pivo
Ozzman
Fest 13°
komentář: pivovar
Elvis
Hákův parní pivovar, Mlékojedy
Další fajn vesnický pivovar který je nainstalovån v bývalý k ...
nový pivovar
Sagara
Human Robot
nový pivovar
Sagara
Juicy Brewing Co
komentář: články
anonym
NEIPA
Pil jsem pivo NEIPA Beer Mail od Volfas Engelman (Litva) a velice, velice dobré ????????????
nový podnik: restaurace
peproch
Fuze
komentář: pivo
JanKarel
Vánoční fruit ale
vzhled: 10 pitelnost: 7 vůně: 7 chuť: 7 celkový dojem: 8 ...
komentář: pivo
JanKarel
Stromeček 19°
Stromeček mi v lecčems připomínal Mosaic od Zichovce. Jen je ...
nový pivovar
Sagara
Pivovarník Opitý Vlk
nový podnik: pivnice
Dahmer
Hospůdka v Zálesí
komentář: pivo
JanKarel
Vánočka
vzhled: 9, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 6, ...