Kellerbier/ Zwickel

Německý nefiltrovaný a nepasterovaný ležák s tradicí od středověku. V Bavorsku zaujímá místo mezi nejpopulárnější druhy piva. Pivo ležící ve sklepních teplotách (odtud název „sklepní pivo“), bez hradícího tlaku v dubových sudech, následně čepované samospádem, s minimálním řízem a pěnou. Často je cítit mírný Diacetyl. Vysoký obsah chmelových látek z pikantních aromatických chmelů (nejčastěji Hallertauer nebo Hersbrucker), kvasničný zákal a použití tmavších mnichovských sladů jsou další charaktery piva. Tradičně se pije z hliněného půllitru. Přeprava piva zhoršuje jeho senzorické vlastnosti, tak je autentická ochutnávka možná jen v místě s danou tradicí. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 5 až 7% obj..
Slad: ječný
Kvašení: spodní
Druh: světlé, polotmavé, jiné
Barva piva: 6 - 34 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Märzen/ Oktoberfest, Maibock/ Helles Bock
Původ: Německo
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Massek
Ležák světlý 11°
hodnocení: podnik
Sagara
restaurace Počernický Pivovar, Praha
Ochutnáno: 7 druhů piv (2020)
hodnocení: pivo
Sagara
Cyklo Mandarina 8°
Ochutnáno - Počernický pivovar - Dolní Počernice (2020)
hodnocení: pivo
Sagara
Počernická Bezová 11°
Ochutnáno - Počernický pivovar - Dolní Počernice (2020)
nové pivo
Sagara
Počernická Bezová 11°
nové pivo
Sagara
Počernická I.P.A. 15°
nové pivo
Sagara
Počernický Weizen Bock 15°
hodnocení: podnik
Sagara
pivnice Libertas, Úvaly
Ochutnáno: 5 druhů piv (2020)
hodnocení: podnik
Sagara
restaurace Žíznivý dromedár, Ostrava
Ochutnáno: 6 druhů piv, 2x návštěva (2019)(2020)
nový podnik: pivnice
dwarfik1
Zahrádka pivovaru Sobíňov
recenze: pivo
Fjordinand
Bedřichova dvanáctka světlá
Výrazně hořká plná dvanáctka, celkem dobrá, ale místní jedenáctka mě zaujala o něco víc.
recenze: pivo
Fjordinand
Bedřichova jedenáctka světlá
Slušná jedenáctka k obědu ideální. Nižší hořkost a slabší říz na můj vkus.
komentář: pivo
anonym
Czech IPA 14,5°
měl bych zájem , chci se zeptat kde se dá koupit, přímo na místě výroby?
recenze: pivo
Fjordinand
Poutník světlé výčepní pivo 10°
Oproti lahvované verzi rozhodně lepší prožitek. Dobře piteln ...
novinka
BeerWeb
V pivovaru Konrád hořelo
Závada na elektroinstalaci způsobila škodu v pivovaru Konrád ve výši 4 miliony
komentář: pivo
Realista z vesnice
Rebel Tudor 11°
z produkce brodského pivovaru.Extra hořké
komentář: pivo
Realista z vesnice
Bernard Jedenáctka
Bernard 11tka světlá je hořké pivo až přehnaně. Po třech piv ...
nový pivovar
dwarfik1
Ledhujský pivovar
nový podnik: pivnice
PH
Zastávka - pivnice malých pivovarů
nový pivovar
dwarfik1
RoToR
komentář: pivovar
dwarfik1
Dědek, Dobronín
Odkaz na webové stránky není funkční, dle stránky na face je pivovar od července roku 2017 uzavřen
nový pivovar
Vavřík Ag
WildCock
komentář: pivovar
dwarfik1
Pivovar Ovipistán, Ledce
4.7.2020 proběhne slavnostní přestřižení pásky a oficiální o ...
komentář: pivovar
anonym
U Šenkýřů, Šťáhlavice
Pivečko vynikající děkuji,p
komentář: podnik
anonym
Ryžovna
Správný název létajícího pivovaru je Ryžovna, pořád to někdo komolí. Ach jo...
nový podnik: restaurace
Vavřík Ag
Pivovar Červený vlk
novinka
BeerWeb
Pivo Kout na Šumavě se zachránit nepodařilo
Neprodalo se, vylije se