sládkova akademie

Dunkelbock

Temný ležák, vyráběný dlouhým rmutováním. V době zavedení Reinheitsgebot (1516) byl nejčastěji vyskytovaným pivem v Bavorsku. Je nasládlý, se středně suchou, kouřovou chutí s kávovým nádechem a kořeněným koncem. Pivo by mělo být čiré. Barva se může pohybovat od jantaru až po tmavě červenohnědé, s bohatou pěnou. Vůně by neměla obsahovat ani estery, ani příliš chmelových látek. Plnost je střední, se slabým až průměrným řízem. Někdy může být cítit karamel a mírně i alkohol. Obsah alkoholu: 6,4 až 7,2 % obj..
Slad: ječný
Kvašení: spodní
Druh: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 28 - 56 EBC
Teplota servírování: 7 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Dunkel, Bock
Původ: Německo
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Sagara
Sid Vicious IPL
Ochutnáno jako lahvové (2022)
nové pivo
Sagara
Sid Vicious IPL
hodnocení: podnik
Sagara
restaurace U Holubů, Bílovec
Ochutnáno: 9 druhů piv (2 x návštěva)(2018)(2023)
hodnocení: pivo
Sagara
Zobák Nealkoholická IPA
Ochutnáno - Minipivovar Zobák - Bílovec (2023)
nové pivo
Sagara
Zobák Nealkoholická IPA
hodnocení: pivo
Sagara
Zobák Smash Ale 13°
Ochutnáno - Minipivovar Zobák - Bílovec (2023)
nové pivo
Sagara
Zobák Smash Ale 13°
nový pivovar
Sagara
Robinsons Brewery
nový pivovar
Sagara
Eagle Brewery
nový pivovar
Sagara
Camerons Brewery
hodnocení: podnik
Carlos
Srdcovka Osada
Dobře ošetřené pivo, dobrá kuchyně, o víkendu není zrova ideální na posezení s přáteli.
nový podnik: restaurace
Carlos
Srdcovka Osada
hodnocení: podnik
Vavřík Ag
Restaurace U dvou koček, Praha
Takhle nepříjemnou obsluhu aby pohledal, když si nedáte jídl ...
nový podnik: pivnice
Sagara
BEER AND FRIENDS
nový podnik: restaurace
Carlos
Bernard Bar Litvínov
komentář: pivovar
anonym
Pivní Skaut, Cheb
Udělal jsem si dneska krásný večer s vaší božskou čtrnáctkou. Veliká dobrota!
recenze: pivo
THS92
EJ-L BISŤU 14°
Dobra IPA. Trocha viacej ostrejšia chuť na mňa ale inak veľmi dobre pivko.
recenze: pivo
THS92
Pánko 12°
Čakal som viacej. Každopádne určite neurazí ale nevybral by som si ho znova.
recenze: pivo
THS92
Pilsák 10°
Príjemné horká desiatka. Trocha dlhšie doznieva nie na môj v ...
komentář: pivovar
J. K.
U bojiště 1866, Miletín
Informace o pivovaru jsou zastaralé, nutno aktualizovat - www.pivovarmiletin.cz.