Dunkelbock

Temný ležák, vyráběný dlouhým rmutováním. V době zavedení Reinheitsgebot (1516) byl nejčastěji vyskytovaným pivem v Bavorsku. Je nasládlý, se středně suchou, kouřovou chutí s kávovým nádechem a kořeněným koncem. Pivo by mělo být čiré. Barva se může pohybovat od jantaru až po tmavě červenohnědé, s bohatou pěnou. Vůně by neměla obsahovat ani estery, ani příliš chmelových látek. Plnost je střední, se slabým až průměrným řízem. Někdy může být cítit karamel a mírně i alkohol. Obsah alkoholu: 6,4 až 7,2 % obj..
Slad: ječný
Kvašení: spodní
Druh: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 28 - 56 EBC
Teplota servírování: 7 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Dunkel, Bock
Původ: Německo
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Kresloun
Tři sestry 12°
hodnocení: pivo
Zaky
Bahno Pils 12,5°
hodnocení: pivo
Jaroslav_K
Samson světlý ležák 12°
recenze: pivo
Milan K
Erdinger Alkoholfrei Weissbier
Sytě zlatá kalná barva, při rozlévání do sklenice perlí. Boh ...
nový pivovar
dwarfik1
Lázeňský pivovar Luhačovice
nové pivo
Jaroslav_K
Sedm společných
nové pivo
Jaroslav_K
Melipona - Vanilla Milk Stout 16°
nový pivovar
Jaroslav_K
Axiom Brewery, Prostějov
nové pivo
Jaroslav_K
Single Hop ale Citra 12°
nový pivovar
Pavel
Mahrs
komentář: pivovar
anonym
Agent, Olešnice
Ochutnal jsem Agenta 11 a výborné pivo a doporučuji ho. A tě ...
hodnocení: podnik
Sagara
výčep Frankies, Břeclav
Ochutnáno: 2 druhy piva (2019)
hodnocení: podnik
Sagara
Pivnice U šneka, Znojmo
Ochutnáno: 3 druhy piva (2019)
hodnocení: podnik
Sagara
hoZpoda Znojemský městský pivovar
Ochutnáno: 4 druhy piva (2019)
nový podnik: pivnice
Vavřík Ag
Dobré Časy, Poprad
nový podnik: pivnice
Vavřík Ag
Trilobit - Pivní bar, Praha
nový podnik: pivotéka
radar_521
Pivotechna, Ostrava
komentář: pivovar
anonym
Agent, Olešnice
V současnosti také točíme pivo v Dadalie klubu v Rábech u Pardubic.
komentář: pivovar
anonym
Broumov - Olivětín
Chodil jsem na Olivetin na přelomu 80-90let lepší pivko jsem ...
komentář: pivo
anonym
Souležák 12°
Ahoj me moc chutna piju ho casto