sládkova akademie

Dunkelbock

Temný ležák, vyráběný dlouhým rmutováním. V době zavedení Reinheitsgebot (1516) byl nejčastěji vyskytovaným pivem v Bavorsku. Je nasládlý, se středně suchou, kouřovou chutí s kávovým nádechem a kořeněným koncem. Pivo by mělo být čiré. Barva se může pohybovat od jantaru až po tmavě červenohnědé, s bohatou pěnou. Vůně by neměla obsahovat ani estery, ani příliš chmelových látek. Plnost je střední, se slabým až průměrným řízem. Někdy může být cítit karamel a mírně i alkohol. Obsah alkoholu: 6,4 až 7,2 % obj..
Slad: ječný
Kvašení: spodní
Druh: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 28 - 56 EBC
Teplota servírování: 7 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Dunkel, Bock
Původ: Německo
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Sagara
Skills In Pils - Světlý ležák
Ochutnáno - Malt Worm (TTO Freigeist Bierkultur feat. Franconian Beers) - Brno (2025)
nové pivo
Sagara
Skills In Pils - Světlý ležák
hodnocení: pivo
Sagara
Kellerbier - světlý ležák
Ochutnáno - Malt Worm (TTO Freigeist Bierkultur feat. Franconian Beers) - Brno (2025)
nové pivo
Sagara
Kellerbier - světlý ležák
hodnocení: pivo
Sagara
Dispersed Vertices Dry-hopped Hersbrucker Spät
Ochutnáno - Craft Beer Bottleshop & Bar - Brno (2025)
nové pivo
Sagara
Dispersed Vertices Dry-hopped Hersbrucker Spät
hodnocení: podnik
Sagara
EFI Pivovar & Hostinec
Ochutnáno: 6 druhů piv (2 x návštěva)(2022)(2025)
recenze: pivo
Ozzman
Twice bitten 14°
Zlatavá jasná barva, krémová a hustá, stabilní pěna, kroužku ...
recenze: pivo
Ozzman
Sibeeria Liquid Luck 11°
Lehčí APA zlaté barvy s krémovou stabilní pěnou, střední řīz ...
recenze: pivo
Ozzman
Beskydské hořké 14°
Jasná zlatá barva, pěna jarová, nestabilní, rychle opadá, sl ...
hodnocení: podnik
Ozzman
U Kamene, Šestajovice
Hezké prostředí, ochotná obsluha a dobré pivo.
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
To, že se název piva Proud čte stejně i vzhůru nohama, je je ...
hodnocení: podnik
Sagara
Pivovar HARRY
Ochutnáno: 10 druhů piv (4 x návštěva)(2022)(2023)(2024)(2025)
komentář: pivovar
anonym
Panský pivovar Telč
Výborná dvanáctka Hofmistr
komentář: pivo
J. K.
Black Bandit
Smažte toto pivo. Nevím, jak je to možné, ale nějak jsem pře ...
komentář: pivovar
anonym
Huhňák
Konečně pivo, které chutná jako pivo a ne jako politura na ř ...
komentář: podnik
anonym
Pivnice Kotva
Navštívil jsem pivnici Kotva v Klatovech a musím smeknout : ...
komentář: pivo
anonym
Bertold Nealko
Jsem moc ráda , že to někdo vidí je jako já. Také si myslím ...
nový pivovar
BeerWeb
Fčelín, Budišovice
nový pivovar
BeerWeb
Myjavka, Klobouky u Brna
nový pivovar
BeerWeb
Fénix, Brno
komentář: články
anonym
NEIPA
Měl jsem možnost ochutnat NEIPA z kašperskohorského pivovaru ...
nový podnik: pivnice
Houz
Kutílkova palírna a pivovar
nový podnik: restaurace
Houz
Kulivá hora
nový podnik: pivnice
Houz
Zbraslavský kozí chlívek
komentář: pivo
anonym
California Ale 12°
Výborné za 10 bodou