sládkova akademie

Belgian Golden Ale

Belgian Golden Ale je poměrně mladé pivo, které se vyvinulo teprve po první světové válce. Barva je žlutá až středně zlatá. Perlení velmi podobné šumivým vínům pivu dodává velmi bohatou a hustou pěnu. Vyrábí se infúzním vařením a zakvašují se belgickými kmeny kvasinek - těmi, které produkují ovocné estery, kořeněné fenoly a vyšší alkoholy. Dominující ovocné estery ve vůni připomínají hrušky, pomeranče nebo jablka. Střední intenzitu vůně mají kořeněné až pepřové fenoly. Dále jsou mírně cítit charakteristické chmelové vůně jako parfémová, či květinová. Chuť je opět ovocná (připomíná hrušky, pomeranče nebo jablka), pikantní (pepřové fenoly), s alkoholovou příchutí, podporovanou jemným sladovým charakterem. Hořkost je vyšší, charakteristicky chmelová a společně se šumivým řízem zanechávají suchý pocit v ústech. Pivo je navzdory své síle (4,0 – 10,0 % obj.) velmi dobře pitelné.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, polotmavé, jiné
Barva piva: 6 - 28 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Biére de Garde / Farmhouse Ale, Saison/ Farmhouse Ale, Blond Ale
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Raab
Světlá jedenáctka 11°
10/24
hodnocení: pivo
peproch
Beznoska 12°
Krásně pitelny pivo, akorát, možná mu trochu chybí výraznější chuť, ale třeba je to jen mou vadou.
hodnocení: pivo
Ozzman
Mazák IPA 14°
Silnější IPA s vyšším řízem, v aroma a v chuti pomeranče, gr ...
nové pivo
Sagara
Thai APA
nové pivo
Sagara
Special Effects Hoppy Lager - nealko
nové pivo
Sagara
The Stonewall Inn IPA
komentář: pivovar
anonym
Krušovice
Kdo vymyslel novou pet láhev 1.5 litru. Ten netuší jak se na ...
nový podnik: restaurace
Rada
CRAFT BEER PUB - U Škvorů
nový pivovar
Sagara
Browar w Koszalinie
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace Hostivar 1, Praha
Moderní restaurace s ochotnou obsluhou
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace Hostivar H2, Praha
Pěkný moderní podnik s vcelku dobrým pivem, avšak s pomalou obsluhou
nový pivovar
Sagara
Minibrowar Kowal
hodnocení: podnik
Ozzman
Klášterní šenk Břevnov, Praha
Stylová pivnice s ochotnou obsluhou, čekal bych větší výběr místních piv.
nový podnik: restaurace
peproch
Babylon Café
komentář: podnik
anonym
Pivotéka Ostrava
Pivotéka je již několik let zrušena, prosím o úplné smazání, zejména telefonního čísla. Děkuji.
nový podnik: restaurace
peproch
Tankovna Ostravar
komentář: podnik
anonym
U2D, U Dvou Dobráků, Opava
Vytopilo nás to...majitel domu nesuší, nevíme, kdy se zase rozjede U2D
komentář: články
anonym
NEIPA
Mez též ne :))
komentář: pivo
anonym
Proovan Hazy IPA
Pro mne Objev roku. Skvele nealko s vuni chmele ,optimalni velikost. Pro mne jednicka
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Naprostý souhlas, nedá se to pít, chutná jak pivo dolité vodou :(