sládkova akademie

Belgian Golden Ale

Belgian Golden Ale je poměrně mladé pivo, které se vyvinulo teprve po první světové válce. Barva je žlutá až středně zlatá. Perlení velmi podobné šumivým vínům pivu dodává velmi bohatou a hustou pěnu. Vyrábí se infúzním vařením a zakvašují se belgickými kmeny kvasinek - těmi, které produkují ovocné estery, kořeněné fenoly a vyšší alkoholy. Dominující ovocné estery ve vůni připomínají hrušky, pomeranče nebo jablka. Střední intenzitu vůně mají kořeněné až pepřové fenoly. Dále jsou mírně cítit charakteristické chmelové vůně jako parfémová, či květinová. Chuť je opět ovocná (připomíná hrušky, pomeranče nebo jablka), pikantní (pepřové fenoly), s alkoholovou příchutí, podporovanou jemným sladovým charakterem. Hořkost je vyšší, charakteristicky chmelová a společně se šumivým řízem zanechávají suchý pocit v ústech. Pivo je navzdory své síle (4,0 – 10,0 % obj.) velmi dobře pitelné.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, polotmavé, jiné
Barva piva: 6 - 28 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Biére de Garde / Farmhouse Ale, Saison/ Farmhouse Ale, Blond Ale
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Ozzman
Silver A IPL 12°
Dobre vyladená chut IPL.
nové pivo
Ozzman
Silver A IPL 12°
nový pivovar
Lishak
Olympic brewery
hodnocení: pivo
Ozzman
Mazák Citrila Gose 12°
No priznám, že tohle pivo jde nejak mimo moji chut.
nové pivo
Ozzman
Mazák Citrila Gose 12°
hodnocení: pivo
Ozzman
New Dog on The Hop: Sabro, Mosaic, Citra NEIPA 13°
Štavnatá NEIPA, krémová dobre pitelná s tóny manga, kokosu, ananasu a boruvek, jemná horkost.
nové pivo
Ozzman
Midnight Sun 15°
komentář: pivovar
dwarfik1
Loď Pivovar, Praha
dle informace na fb pivovar koncí, majitel vybral jiného asijského nájemce ....???
hodnocení: podnik
dwarfik1
Pivovarská hospůdka s bowlingem Rampušák
tak nejak se vytratily informace o cene pivních speciálu .....
nový pivovar
Sagara
Track Brewing Company
recenze: pivo
Houz
Světlé XII°
Velice slušné pivo postavené spíš na sladkosti s vyváženou h ...
hodnocení: podnik
Ozzman
bar pub Schrott, Brno
Zvláštne stylová restaurace s ochotnou obsluhou a slušným výberem piv.
nový podnik: pivnice
radar_521
Tunnel Underground Bar
hodnocení: podnik
Ozzman
Whiskey Bar, který neexistuje
Hezký bar v centru Brna, ochotná obsluha, obrovský výber Whisky, na cepu dve piva od Kosmix.
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Top lahvac a za pár korun skuste a uvidíte a prestane kupova ...
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Top lahvac a za pár korun skuste a uvidíte a prestane kupova ...
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Tak to souhlasím starocech je reaady
nový pivovar
Sagara
SOMA Beer