Belgian Golden Ale

Belgian Golden Ale je poměrně mladé pivo, které se vyvinulo teprve po první světové válce. Barva je žlutá až středně zlatá. Perlení velmi podobné šumivým vínům pivu dodává velmi bohatou a hustou pěnu. Vyrábí se infúzním vařením a zakvašují se belgickými kmeny kvasinek - těmi, které produkují ovocné estery, kořeněné fenoly a vyšší alkoholy. Dominující ovocné estery ve vůni připomínají hrušky, pomeranče nebo jablka. Střední intenzitu vůně mají kořeněné až pepřové fenoly. Dále jsou mírně cítit charakteristické chmelové vůně jako parfémová, či květinová. Chuť je opět ovocná (připomíná hrušky, pomeranče nebo jablka), pikantní (pepřové fenoly), s alkoholovou příchutí, podporovanou jemným sladovým charakterem. Hořkost je vyšší, charakteristicky chmelová a společně se šumivým řízem zanechávají suchý pocit v ústech. Pivo je navzdory své síle (4,0 – 10,0 % obj.) velmi dobře pitelné.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, polotmavé, jiné
Barva piva: 6 - 28 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Kyjovský Mosaic APA 13
Ochutnáno - Kyjovský pivovar - Kyjov (2020)
hodnocení: pivo
Kyjovský Vídeňský polotmavý 14
Ochutnáno - Kyjovský pivovar - Kyjov (2020)
hodnocení: pivo
Kyjovský polotmavý ležák Jantar 12,5°
Ochutnáno - Kyjovský pivovar - Kyjov (2020)
hodnocení: podnik
Restaurace Morava, Frýdek-Místek
Ochutnáno: 8 druhů piv (3 x návštěva)(2016)(2019)(2020)
hodnocení: podnik
Café Farms, Nymburk
Hezké prostředí, milá slečna, vynikající jídlo, ale to pivo..., to je bída...
nový podnik: restaurace
komentář: pivovar
anonym
Pivovar CHORS, Černotín
Lipník, nebo jak jsme tomu říkali Chlípník, jsem koštoval pr ...
nový podnik: restaurace
hodnocení: podnik
Nádražní restaurace Bahno, Pardubice
Ochutnáno: 4 druhy piv ( 3 x návštěva ) (2019)(2020)
komentář: pivo
anonym
Keprník 12°
Chutí ujde. Hodnocení 7/10
komentář: pivo
anonym
Rebel Tudor 11°
Toto pivo nekupovat nic v něm není dobrý nealko
recenze: pivo
Bakalář nealkoholický za studena chmelený
Bohatá, rychle opadající pěna sytě zlatého, čirého nealka. N ...
novinka
Rok 2019 byl ve sklizni chmele nadprůměrný
Dobrá zpráva pro pivovarský průmysl
komentář: pivovar
Pivovar Ovipistán, Ledce
Většina technologie ( z Číny ) je již na místě.
komentář: články
anonym
Dokončuje se: Pivovar Bezděkov
Často jsem projížděl hladovy okolo restaurace, ale protože v ...
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Ládví Cobolis, Praha
Dnes, zhruba před hodinou, jsem byl svědkem fascinujícího vý ...