Belgian Golden Ale

Belgian Golden Ale je poměrně mladé pivo, které se vyvinulo teprve po první světové válce. Barva je žlutá až středně zlatá. Perlení velmi podobné šumivým vínům pivu dodává velmi bohatou a hustou pěnu. Vyrábí se infúzním vařením a zakvašují se belgickými kmeny kvasinek - těmi, které produkují ovocné estery, kořeněné fenoly a vyšší alkoholy. Dominující ovocné estery ve vůni připomínají hrušky, pomeranče nebo jablka. Střední intenzitu vůně mají kořeněné až pepřové fenoly. Dále jsou mírně cítit charakteristické chmelové vůně jako parfémová, či květinová. Chuť je opět ovocná (připomíná hrušky, pomeranče nebo jablka), pikantní (pepřové fenoly), s alkoholovou příchutí, podporovanou jemným sladovým charakterem. Hořkost je vyšší, charakteristicky chmelová a společně se šumivým řízem zanechávají suchý pocit v ústech. Pivo je navzdory své síle (4,0 – 10,0 % obj.) velmi dobře pitelné.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, polotmavé, jiné
Barva piva: 6 - 28 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Hastrman 12°
Ultra plná dvanáctka, kde sladovou chuť náhle vystřídá výraz ...
hodnocení: pivo
Thor 11°
Velmi, velmi vodnaté! Zdá se, že pivovar začal "optimalizova ...
hodnocení: pivo
Voodoo IPA 14°
Parádně šťavnatá IPA s trošku vyšší sladkostí, ve vůni květi ...
hodnocení: podnik
Beervana - podnik
Ochutnáno: 103 druhů piv (20 x návštěva)(2023)(2024)
hodnocení: podnik
U2D, U Dvou Dobráků, Opava
Ochutnáno: 13 druhů piv (6 x návštěva)(2021)(2022)(2023)(2024)
hodnocení: podnik
Pivotéka 13
Ochutnáno: 68 druhů piv (9 x návštěva)(2021)(2022)(2023)(2024)
komentář: pivovar
anonym
Kbelský pivovar, Praha
Zkuz nejřív rozhejat závity, než něco plácneš.
recenze: pivo
Proud ležák
Ochutnáno v lahvové verzi. Barva světle zlatá. Pivo čiré. Pě ...
recenze: pivo
Zajíc 10° světlé výčepní
Barva zlatá. Pivo kalné. Pěna bílá a je nízká a středně hust ...
recenze: pivo
Král Šumavy 12°
Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna je bílá a je středně vysoká a s ...
komentář: pivovar
anonym
Revolta, Žďár nad Sázavou
Dostal jsem piva darem, velmi dobrý, hořký ležák (revolta - světl. ležák) :) Příjemné překvapení.
nový podnik: pivnice
nový podnik: restaurace
komentář: pivo
anonym
Lothar 12°
Dnes zakoupeno v Albertu a pivo mi opravdu chutná. Mám rád h ...