sládkova akademie

Belgian Golden Ale

Belgian Golden Ale je poměrně mladé pivo, které se vyvinulo teprve po první světové válce. Barva je žlutá až středně zlatá. Perlení velmi podobné šumivým vínům pivu dodává velmi bohatou a hustou pěnu. Vyrábí se infúzním vařením a zakvašují se belgickými kmeny kvasinek - těmi, které produkují ovocné estery, kořeněné fenoly a vyšší alkoholy. Dominující ovocné estery ve vůni připomínají hrušky, pomeranče nebo jablka. Střední intenzitu vůně mají kořeněné až pepřové fenoly. Dále jsou mírně cítit charakteristické chmelové vůně jako parfémová, či květinová. Chuť je opět ovocná (připomíná hrušky, pomeranče nebo jablka), pikantní (pepřové fenoly), s alkoholovou příchutí, podporovanou jemným sladovým charakterem. Hořkost je vyšší, charakteristicky chmelová a společně se šumivým řízem zanechávají suchý pocit v ústech. Pivo je navzdory své síle (4,0 – 10,0 % obj.) velmi dobře pitelné.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, polotmavé, jiné
Barva piva: 6 - 28 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Biére de Garde / Farmhouse Ale, Saison/ Farmhouse Ale, Blond Ale
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
humulus
Auspitz 11°
maximlne prumerné, kolísavá kvalita, bohužel nic svetoborného
recenze: pivo
humulus
Zelené
Žižkovský ležák 11° doplnený potravinárským barvivem k dosaž ...
nové pivo
humulus
Zelené
hodnocení: pivo
kukikiku
Duck&Dog Pale ALE 12°
Kmpcb
hodnocení: pivo
humulus
Divočák 10°
ochutnána z tanku prímo ve sklepe pivovaru
nové pivo
Kresloun
Raven - Currywurst
nové pivo
Sagara
Pivovar Veterán Martin 11°
nový pivovar
Sagara
Pivovar Veterán
nový pivovar
Sagara
SomPivo
hodnocení: podnik
dwarfik1
Pivovar Chríc - podniková prodejna
príjemná obsluha, slušný výber piv
hodnocení: podnik
Ozzman
Klášterní sýpka Břevnov, Praha
Pivní výcep bufetového strihu, vetší výber místních piv než v šenku.
hodnocení: podnik
Ozzman
Restaurant Usedlost Ladronka, Praha
Na cepu jen jedno pivo Heyl APA nevalné chuti.
recenze: pivo
Ozzman
All About: Mosaic 15° NEIPA
Krémová štavnatá NEIPA s bohatou a hustou penou, slabší ríz ...
recenze: pivo
humulus
Piraat Triple Hop - Belgian Strong Golden Ale 23°
krémová pena, medená barva, ve vuni peprovitost, v chuti vys ...
nový pivovar
Sagara
Parom
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Take jsem to chtel vyzkouset. Reklamu jsem k tomu nezaznamen ...
komentář: pivovar
dwarfik1
Bohemia Goose, Praha
tak se mi zdá, že je prejmenováno na Šohajka .......
nový podnik: pivotéka
dwarfik1
Pivovar Chríc - podniková prodejna
komentář: pivovar
dwarfik1
Pivovar Prokopák, Praha
nové dobré pivo z pivovaru Prokopák a to cerná 12 Kosák. Vel ...
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Je to slušne pívo. Dám si ho radši než predraženou Plzen. Baví me i ta desítka.
komentář: pivo
anonym
Zlatopramen 11°
Je rok 2026 a pet láhev stále není možná otevrít holýma ruka ...
nový podnik: pivnice
Ozzman
Automat Matuška JZP