sládkova akademie

Belgian Golden Ale

Belgian Golden Ale je poměrně mladé pivo, které se vyvinulo teprve po první světové válce. Barva je žlutá až středně zlatá. Perlení velmi podobné šumivým vínům pivu dodává velmi bohatou a hustou pěnu. Vyrábí se infúzním vařením a zakvašují se belgickými kmeny kvasinek - těmi, které produkují ovocné estery, kořeněné fenoly a vyšší alkoholy. Dominující ovocné estery ve vůni připomínají hrušky, pomeranče nebo jablka. Střední intenzitu vůně mají kořeněné až pepřové fenoly. Dále jsou mírně cítit charakteristické chmelové vůně jako parfémová, či květinová. Chuť je opět ovocná (připomíná hrušky, pomeranče nebo jablka), pikantní (pepřové fenoly), s alkoholovou příchutí, podporovanou jemným sladovým charakterem. Hořkost je vyšší, charakteristicky chmelová a společně se šumivým řízem zanechávají suchý pocit v ústech. Pivo je navzdory své síle (4,0 – 10,0 % obj.) velmi dobře pitelné.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, polotmavé, jiné
Barva piva: 6 - 28 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Biére de Garde / Farmhouse Ale, Saison/ Farmhouse Ale, Blond Ale
Původ: Belgie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Baník
Radegast Hutná 15°
Ochutnáno 28.11.2922. Hodně silné polotmavé pivo s výraznou hořkosti
hodnocení: pivo
Pietro
Hektor Světlé výčepní 10°
Nejlepší desítka ve Východních Čechách
hodnocení: pivo
Vavřík Ag
Mazák 2022 DDH Triple Black IPA 22°
Super Black IPA, ochutnáno 9.3.2022.
nové pivo
Vavřík Ag
Mazák 2022 DDH Triple Black IPA 22°
nové pivo
Vavřík Ag
Permon Hazy Black 14°
nové pivo
Vavřík Ag
Ultra Violet Levandulový Ale 11°
hodnocení: podnik
Sagara
Kurnik Šopa Hospoda, Ostrava - Poruba
Ochutnáno: 67 druhů piv (14 x návštěva)(2020)(2021)(2022)
hodnocení: podnik
Vavřík Ag
Hostinec Malý Růžek
Malý pivní bar s dobrou nabídkou craftových piv.
nový podnik: pivnice
Vavřík Ag
Hostinec Malý Růžek
hodnocení: podnik
Sagara
Bledý Úsvit
Ochutnáno: 9 druhů piv (9 x návštěva)(2022)
nový podnik: restaurace
Houz
Potrefená Husa
komentář: pivovar
dwarfik1
Dachovar, Liberec
Dle České pivo je v Bílovicích nad Svitavou, dle mapy.cz je ...
komentář: pivovar
Brbloň
eMBe, Mladá Boleslav
moje první eMBe a chutná
komentář: pivo
Sabatonista
Klostermann polotmavý ležák
Dá se koupit v Jednotách (COOP).
komentář: pivo
anonym
Bertold Nealko
pivo Bertold je suveréně nejlepší - nejchutnější ze všech ne ...
nový podnik: restaurace
Sagara
Pivovarská restaurace Moravia
recenze: pivo
Fjordinand
EFI Desítka 10°
Příjemná desítka s dobrým řízem, pije se skoro sama, žádné vady jsem nenašel.
komentář: pivo
Baník
Klostermann polotmavý ležák
Ve Strakonicích v pivovaru na vrátnici je prodejna,kde je poměrně široký výběr piv .
nový pivovar
Sagara
Pivovarský dům Poupě
recenze: pivo
Peret
Sněžka 12°
Pohodově pitelné pivo, plné krkonošské horské atmosféry, kterého je pořád málo.
recenze: pivo
Jaroslav_K
Kousek 14° ALE
Barva světlejší zlatá. Pivo kalné. Pěna středně vysoká a sta ...
nový pivovar
Jaroslav_K
Wieselburg Brauerei
nový pivovar
Jaroslav_K
Brauerei Murau eGen
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Černá (Pešek)
Doporučuji! ????