sládkova akademie

Baltic Porter

Je regionální verzí původního Imperial Stoutu, určený pro carský dvůr, který zakotvil v oblasti Baltického moře. Do výroby se dostaly místní suroviny a místní technologické postupy, jako zejména časté spodní kvašení, takže ho nelze jednoznačně řadit do skupiny Ales. Většinou není používán pražený ječmen, ale barvící slady. V aroma tohoto piva najdeme estery jako švestky, rozinky, černý rybíz, ale také melasu, čokoládu a kávu. Chmelová hořkost je slabší a pražené tóny by neměly být cítit. Často se objevuje jako specialita mnoha polských pivovarů. Pivo zůstalo velmi silné – 17-18° EPM a obsah alkoholu se pohybuje mezi 7-9 % obj..
Slad: ječný
Kvašení: spodní, svrchní
Druh: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 34 - 60 EBC
Teplota servírování: 7 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Porter, Imperial Russian Stout
Původ: Skandinávie a Pobaltí
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Pivomilec
Grodziska White IPA
Z Polska jsem si dovezl i tuhle bílou IPU. Je to IPA s vyšší ...
nové pivo
Pivomilec
Grodziska White IPA
nový pivovar
Pivomilec
Browar Grodzisk
komentář: pivovar
anonym
Vŕšky, Terchová
Obsluha katastrofa...!!!
hodnocení: pivo
Carlos
Relaxed APA 12
Příjemná APA ochutnána v Pivotece DBK v Praze
hodnocení: pivo
Carlos
Juicy Lucy + Coconut 15°
Ochutnáno na Zíchovec Beer Festival
hodnocení: podnik
Carlos
Pivovar Zichovec a pivní bar Louny
Příjemné posezení, jenom jsem očekával větší výběr točených piv.
nový podnik: pivnice
Houz
Buchvaldhaus
nové pivo
Houz
Výčapná 10
nové pivo
Vavřík Ag
Definition of Harmony
hodnocení: podnik
Sagara
Hospůdka u Oráče, Ostrava
Ochutnáno: 13 druhů piv (4 x návštěva)(2019)(2021)(2022)
hodnocení: podnik
Sagara
restaurace Parník, Přerov
Ochutnáno: 14 druhů piv (7 x návštěva) (2018)(2022)
komentář: pivo
anonym
Gösser Märzen 12°
Na to, že to má být jedno z nejoblíbenějších piv v Rakousku, ...
nový podnik: restaurace
Peret
Sokol Tatran
nový podnik: restaurace
Peret
Restaurace Slávka
recenze: pivo
Peret
Kvasničák
Je to první mé setkání s novopackým Kvasničákem a myslím, že je povedený.
recenze: pivo
Peret
Trilobit Ležák 12°
Celkem dobré pivo i běžnému pití. jen by mě zajímala voda zd ...
recenze: pivo
Peret
Nažhavená čertice 13°
Podle mého názoru ono základní pivo je průměrných hodnot, al ...
komentář: pivo
anonym
Glorion - speciál ze spilky IPA 12%
Reagujem na seba.Nie som anonym , za vyššie uvedeným sa podp ...
komentář: pivo
anonym
Glorion - speciál ze spilky IPA 12%
Toto pivo čapujú v bare LASADA v Belej nad Cirochou a môžem ...
komentář: pivovar
anonym
MAUS Craft Brewery
Nejlepší pivo večera (dvanáctka) na dni města Kladna. Doporučuju všem pivařům.
nový pivovar
Jaroslav_K
PRIVATBRAUEREI FRITZ EGGER GMBH & CO KG
komentář: pivovar
anonym
1. selský pivovárek, Kroměříž
Za mě zklamání, že od prázdnin 2022 chtějí za vymytí kegu př ...
nový pivovar
LukasToman
Barilo (HR)