sládkova akademie

Baltic Porter

Je regionální verzí původního Imperial Stoutu, určený pro carský dvůr, který zakotvil v oblasti Baltického moře. Do výroby se dostaly místní suroviny a místní technologické postupy, jako zejména časté spodní kvašení, takže ho nelze jednoznačně řadit do skupiny Ales. Většinou není používán pražený ječmen, ale barvící slady. V aroma tohoto piva najdeme estery jako švestky, rozinky, černý rybíz, ale také melasu, čokoládu a kávu. Chmelová hořkost je slabší a pražené tóny by neměly být cítit. Často se objevuje jako specialita mnoha polských pivovarů. Pivo zůstalo velmi silné – 17-18° EPM a obsah alkoholu se pohybuje mezi 7-9 % obj..
Slad: ječný
Kvašení: spodní, svrchní
Druh: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 34 - 60 EBC
Teplota servírování: 7 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Porter, Imperial Russian Stout
Původ: Skandinávie a Pobaltí
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
peproch
Rozvážný 12°
Krásně hořký ale nedráždí a splývá.
hodnocení: pivo
peproch
Pohodový - Marzen
Březňák! Bomba!!! Nádherná pěna nasládlá chuť. Je jak jídlo hutné.
hodnocení: pivo
J. K.
Josef 11°
Velmi výrazná sladová chuť bohužel přebíjí chmelovou hořkost ...
nové pivo
Kresloun
American Pale Ale 13°
nové pivo
Kresloun
Antoš - Rose Gose 13
nové pivo
Pivomilec
Pepíkova 11°
komentář: pivo
anonym
Svatý Florian světlý ležák 11°
Výborný ležák jantarové barvy s hustou krémovou pěnu co krou ...
recenze: pivo
Johnny202
Svijanský Rytíř 12°
Nadprůměrná dvanáctka která zaujme svou hořkostí a dobrou pitelností. Ochutnáno lahvové.
recenze: pivo
Johnny202
Svijanská Kněžna 13°
Černé pivo u kterého převládá hořkost nad sladkostí a to je dobře. Za mě nadprůměrné pivo.
komentář: pivo
J. K.
Rastinger 0,0% (nealko)
Nééé, pivovar mého rodného města! To je zase ostuda :-(...
komentář: pivo
J. K.
Heineken 0.0
Týjo, tohle tady fakt byl někdo schopný pozřít? :-D
recenze: pivo
Fjordinand
Juicy God - NEIPA 15°
Velmi hutné, výrazné pivo - příjemné chmelové aroma, hutné plné tělo, vyvážená hořkost. Supr.
hodnocení: podnik
Tomass39
Vrátnice - Craft Beers
nový podnik: restaurace
peproch
Vila u varhanáře
hodnocení: podnik
Tomass39
restaurace Marina, Praha
Prostředí krásný ideální navštívit pivovar v létě jinak pivo nic moc