BeerWeb

Počet hodnocení:1
Počet komentářů:1
TOP 10 PIV 
Hodnost: pivní guru
Kraj: Hlavní město Praha
Kde jsem štamgast:
Pivní mapa uživatele
7,5
16. 12. 2017
lahvové
vzhled 9
barva ++, průzračnost: opálová, pěna: krémová
pitelnost 8
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 8
intenzita +/-, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Bůh dal štěstí a osvícení. Prosincová Volba sládků 2017 se opravdu povedla: Barva je kaštanová, mírně opálová. Pěna je tenká, krémová, ale souvislá. Na hladině poctivě drží a na skle slabě a mapovitě kroužkuje. Říz působí nenápadně, ale překvapivě nadýmá. Chmelová vůně pryskyřice, koření se snoubí se sladkými esterovými tóny manga a mírné kvasničné nakyslosti. Hořkost je středně silná, příjemně výrazná a komplexní. Charakterem je kořenitá. Doznívání je střední, neagresivní. Chuť je výrazně sladká, melasová. Celkově je IPA osvěžující, požadovaná zemitost a silná hořkost vůbec nechybí. Sladkost je výrazná, ale jen mírně jako CZIPA. Kořenitá hořkost připomíná belgii. Je to takový příjemný mix MADE IN PRAZDROJ. Lze diskutovat, zda odpovídá stylu. Po zteplání: máslo, připálenost fenoly (pendrek), proto pijte rychle. Půllitrová láhev je polepená etiketou ze samolepky a víčko je od piva Fénix + přelepené modrou samolepkou - svědčí o ruční práci, což působí sympaticky.