humulus

Ostravar Mustang 11°

z počátku silný nástup sladovisti, postupně se otevírá pěkná a nevtíravá hořkost, celkově pěkně sladěno a příjemné překvapení

Jarní zelené

barva zelených bonparů, drsnější bylinky ve vůni, pěna rychle opadávající ze které zbyde slabý povlak, slad hodně v pozadí za bylinkovochmelovou chutí, dojezd dlouhý, celkově slušný speciál s peknou hořkostí, žádné cukrové lepidlo se nekoná

Viru premium

Světle zlatá barva s pěknou hustší smetanovitou pěnou, která slušně drží. Ve vůni chlebovitost a citrusy s jemnými bylinnými tóny. V chuti osvěžující chlebovitost, nádech travnatosti, karamelu a vanilky. Chmelení jemnější, upozaděné ale přetrvávající s delší dochutí.

Slunce vychází

okrově slámová barva, ve vůni jsou výrazně cítit pomeranče, stabilní krémová pěna, v chuti je citelné slušné chmeleni, vyšší říz a překvapivě plné tělo na výčepní pivo, vysoce pitelné, dlouhý dojezd, celkově velmi povedený počin

Benediktiner Weissbier

barva +, průzračnost: kalná, pěna: skalnatá

nasycenost: střední, plnost: střední

intenzita +, vyváženost +/-

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: střední

Tmavě zlatá barva, středně zakalené, pěkná světlá pěna, slušně drží. Vůně kořeněná, lehce karamelová, jablečná, pomerančové kůry, banánová, trochu nakyslá což k pšenici a obzvlášť bavorské patří. Chuť je kořeněná, lehce karamelová, pšeničná, ovocná a nasládlá. Lehce vyšší říz, střední plnost těla. Kyselost je lehká až kapku vyšší s trochou hořkosti, doznívání kořeněné hřebíčkové i anýzové, lehce citrónové, jablečné, banánové a karamelové. Zajímavá pšenice, která mě oslovila více než profláklé bavorské stálice tohoto pivního stylu. Ale už jsem ochutnal i lepší z našich luhů a hájů.

Jubilejní Hrabalův ležák 12°

barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: krémová

nasycenost: střední, plnost: silná

intenzita +/-, vyváženost +

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: dlouhé

Jde o chutné pivo barvy lesního medu. Vůně čistá s náznakem čerstvého chmelu, je v ní poznat studené chmelení. Po nalití pěkně krémová pěna, po opadnutí zůstává stabilní vrstva. Má v sobě jakési tóny až do květového nebo lehce citrónového sladového projevu, které zvyšují již tak dobrou pitelnost. Plnost a pitelnost vysoká. Velice chutný ležák sladovějšího typu. Hořkost silná a v dochuti i dlouho doznívající.

Bush Caractere

barva +, průzračnost: kalná, pěna: krémová

nasycenost: střední, plnost: velmi silná

intenzita +, vyváženost +

intenzita ++, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: dlouhé

Silná pěna, jantarová barva, ve vůni i v chuti je zastoupeno zralé ovoce, zejména pak banány, belgické malinové bonbóny a hlavně karamel. Výrazná hořkosladká chuť tohoto piva se znatelnou přítomností alkoholu. Osobně mi jen vadí chuť lékořice, která postupně vystupuje. Jedná se o opravdového siláka, který je vhodný jako aperitiv nebo digestiv.

Trappist Achel

barva +, průzračnost: kalná, pěna: krémová

nasycenost: střední, plnost: silná

intenzita ++, vyváženost ++

intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: střední, doznívání: dlouhé

Vůně výrazně kořeněná, peprná, s lehce ovocnými tóny, sladově chlebová. Lehce vyšší říz, střední až vyšší plnost. V chuti sladové, medové, se střední až vyšší hořkostí a bylinně chmelovými tóny, výraznými tóny citrónové kůry, citrusů, hrušek, jablečných křížal. Doznívání je dlouhé medové, bylinné a květinové, s tóny citrónové a pomerančové kůry a lehce peprným nádechem. Alkoholová hřejivost na závěr. Nebezpečně pitelný, svěží a příjemně chmelený blond s patrnou šumivostí.

Argus 13° IPA

Tomanova 12°

Po delší době jsem se dostal na točené ve štatlu a spokojenost, klasická nešizená dvanáctka v příjemném prostředí