V místě bývalých stavebnin vybudovali manželé Matochovi v roce 2015 minipivovar s hospůdkou. Jedná se o historicky první doložený pivovar v Hustopečích. V polovině roku 2021 byl pivovar s restaurací uzavřen a nabídnut k prodeji. V únoru 2022 měl už pivovar nového majitele, firmu Rustikal s.r.o., která v Hustopečích provozuje stejnojmenný hotel a vinařství. Nový majitel obnovil výrobu piva v červenci 2022.

Pivovarský podnik: Hotel Rustikal Hustopeče

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

humulus

4,0

2. 4. 2026

čep "pod komínem"

Auspitz 11°

maximálne prumerné, kolísavá kvalita, máslovitost v chuti, nic svetoborného a zapamatovatelného, težká podoba s produkcí velkochemicek

Ozzman

4,3

29. 1. 2025

čep "pod komínem"

Garique IPA 13°

vzhled: 5, pitelnost: 4, vůně: 5, chuť: 4, celkový dojem: 4

Nevýrazná IPA, tak tohle pivo si znovu dát nechci.

Hotel Rustikal Hustopeče

Ozzman

6,8

29. 1. 2025

čep "pod komínem"

Hranáč - světlý ležák 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Zlatá barva, krémová pěna a chmelová, kořenitá hořkost, bez výrazného aroma.

Hotel Rustikal Hustopeče

Ozzman

6,7

29. 1. 2025

čep "pod komínem"

Auspitz 11°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Vcelku dobrá jedenáctka s hustou pěnou, středním řízem a jemnou hořkostí.

Hotel Rustikal Hustopeče

Houz

5,0

22. 8. 2024

čep "pod komínem"

Hranáč - světlý ležák 12°

Úplný průměr

Hotel Rustikal Hustopeče

Houz

6,0

22. 8. 2024

čep "pod komínem"

Isidor

Překvapivě slušné ptm. Spíše hořčejší s lehkým praženými tónem.

Hotel Rustikal Hustopeče

Sagara

7,4

10. 7. 2023

čep "pod komínem"

Hranáč - světlý ležák 12°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Restaurace Rustikal - Hustopeče (2023)

Sagara

7,4

10. 7. 2023

čep "pod komínem"

Auspitz 11°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Restaurace Rustikal - Hustopeče (2023)

Diskuze

vložit nový příspěvek