Kraj: Pardubický kraj
Adresa: Pod Lipami 24, 530 03 Pardubice III - Studánka
Webové stránky
e-mail: vojtech@pivovaruvojtechu.cz
Telefon: 606 585 290
Kontaktní osoba: Martin Vojtěch

Pivovar vznikl v rodinné restauraci s dlouholetou tradicí. Ta se začala psát už v roce 1924, kdy hostinec kupuje František Vojtěch a o sedm let později ho přestavuje do dnešní podoby. Po smrti Františka Vojtěcha hostinec nadále řídí jeho žena Anna Vojtěchová. Podnik vede až do roku 1959, kdy nuceně přechází do majetku československého státu. Syn František Vojtěch získává roku 1991 hostinec v restituci a přenechává ho svým synům Petrovi a Pavlovi, kteří hostinec vedou nadále. Majitelé se rozhodli rozšířit restauraci o vlastní pivovar, který zde bude vařit tradiční domácí pivo, čímž se skloubí dobrá kuchyně s poctivým pivem. Sen proměnil ve skutečnost Martin Vojtěch, který je zároveň i sládkem pivovaru.

Pivovarský podnik: U Vojtěchů

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Ozzman

7,8

28. 10. 2025

čep "v ráji pivaře"

Rádubák 2025 ležák 12°

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 8

Moc dobře chuťově vyladěný ležák s fajnovou pitelností.

Hospoda U Zamastilů

Ozzman

7,0

27. 6. 2025

čep "pod komínem"

Artur 10°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 8, celkový dojem: 7

Moc dobře pitelná desítka s vyváženou chutí a příjemnou hořkostí.

U Vojtěchů

Ozzman

7,0

14. 5. 2025

čep "pod komínem"

Kosmos Planetární IPA 13°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Taková lehká slabší IPA s ovocnou chutí a jemnou hořkostí.

U Vojtěchů

Massek

9,0

8. 1. 2025

čep "pod komínem"

Slunečník Summer ALE 10°

U Vojtěchů

Ozzman

7,0

16. 11. 2024

čep "pod komínem"

Samotář APA 13°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 8, celkový dojem: 7

Tahle APA je opravdu dobré pití, hustá pěna, střední říz a chuť s tóny tropických plodů s vyšší kořenitou hořkostí. Ochutnáno U Vojtěchů 18.11.2023 a 16.11. 2024

U Vojtěchů

Ozzman

7,1

16. 9. 2024

čep "pod komínem"

Vopičák - Ale 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 8, celkový dojem: 7

Takový zvláštní klon pšeničného piva, banány v aroma a nevýrazná nasládlá chuť.

Houz

6,0

22. 7. 2024

čep "pod komínem"

Slunečník Summer ALE 10°

Příjemné letní osvěžující pivo.. Ochutnáno 12.7.2024 v rámci TdB

U Vojtěchů

Houz

6,0

22. 7. 2024

čep "pod komínem"

Fanda - polotmavý ležák 12°

Na mnou příliš nevyhledávaný styl celkem dost dobré. Ochutnáno 12.7.2024 v rámci TdB

U Vojtěchů

Houz

5,0

12. 7. 2024

čep "pod komínem"

Podlipák 11°

Velmi příjemná kvasnicová vůně a kyprá pěna láká k napití. Chuť je ale nijaká a zklamala i řezavá hořkost v dozvuku. V komplexu je ale pitelné a bez vad. Jen nenaplní původní očekávání

U Vojtěchů

Ozzman

8,2

25. 5. 2024

čep "pod komínem"

Rádubák Světlý ležák 12°

vzhled 9

barva +, průzračnost: jasná, pěna: bohatá

pitelnost 9

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 8

intenzita +, vyváženost +

chuť 8

intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední

celkový dojem 8

Tenhle nově uvařený ležák má jasnou barvu, bohatou šlehačkovou pěnu, střední říz i plnost. Výraznější aroma při chmelení za studena a chuť se silnější kořenitou hořkostí se středním dozníváním, velmi dobrá pitelnost.

Ozzman

7,5

8. 5. 2024

čep "pod komínem"

Slunečník Summer ALE 10°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7

Lehčí svrchně kvašený ALE s hustou pěnou a chutí i vůní pomerančů a grepů, dobré osvěžující pivko

Ozzman

8,0

8. 4. 2024

čep "pod komínem"

Šlehač - IPL 12°

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Velmi dobré pivo IPL zvláštní prolínání stylů a výsledek je chuťová paráda

Ozzman

7,2

12. 3. 2024

čep "pod komínem"

Měsíčník - White IPA 14°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 7, celkový dojem: 7

Tahle kombinace stylů mě moc neoslovila ale pitelné je a za ochutnání to stojí

Ozzman

8,6

12. 3. 2024

čep "pod komínem"

Vojtěchova 13° Výroční ležák

vzhled 8

barva +, průzračnost: jasná, pěna: bohatá

pitelnost 8

nasycenost: střední, plnost: silná

vůně 8

intenzita +, vyváženost +

chuť 9

intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: jemná, doznívání: střední

celkový dojem 9

Nově uvařené pivo ke stoletému výročí se povedlo. Bohatá pěna kroužkující a ulpívající na sklenici. Pivo má střední říz a silnou plnost. Nevýrazné aroma za to chuť mě ohromila svojí intenzitou s jemnou hořkostí kterou pivu dodávají chmely Saaz Comfort

Ozzman

8,3

13. 1. 2024

čep "pod komínem"

Matylda IPA 12,5°

vzhled 8

barva +, průzračnost: jasná, pěna: bohatá

pitelnost 8

nasycenost: silná, plnost: silná

vůně 8

intenzita +, vyváženost +

chuť 9

intenzita ++, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: dlouhé

celkový dojem 8

Velmi dobré pivo. Krásná hustá pěna ulpívající na sklenici silná plnost i říz. Nezaměnitelné aroma s ovocnými tóny a výrazná hořkost s dlouhým dozníváním a moc mi chutná

Ozzman

8,5

10. 12. 2023

čep "pod komínem"

Perníkář - Belgian Pale ALE 14°

vzhled: 9, pitelnost: 9, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 8

Vůně a chuť adventu příjemné dobře pitelné vánoční pivko

U Vojtěchů

Ozzman

6,8

10. 12. 2023

čep "pod komínem"

Fanda - polotmavý ležák 12°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Takový lehce nadprůměrný polotmavý ležák

U Vojtěchů

Ozzman

8,8

18. 11. 2023

čep "pod komínem"

Svatomartinský ležák 12°

vzhled 8

barva +, průzračnost: jasná, pěna: bohatá

pitelnost 8

nasycenost: silná, plnost: silná

vůně 9

intenzita ++, vyváženost +

chuť 9

intenzita ++, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 9

Nově ochutnané pivko v restauraci U Vojtěchů mě potěšilo už na pohled jantarovou barvou a krémově hustou pěnou. Nakuřovaný slad dal pivu intenzívní aroma a velmi specifickou chuť.Velmi dobře pitelný ležák.

U Vojtěchů

Ozzman

8,4

1. 11. 2023

čep "pod komínem"

Aviatik ležák 12°

vzhled: 8, pitelnost: 9, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 8

U Vojtěchů

Ozzman

8,0

1. 11. 2023

čep "pod komínem"

Red IPA Větrník 14°

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

U Vojtěchů

<< předchozí 12 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek