sládkova akademie

Rezek, Zásada

64%
43 hodnocení
22 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Sagara
SIGMA Citra & Idaho 7 IPA
Ochutnáno jako lahvové - Český Těšín (2025)
hodnocení: pivo
Sagara
Pretty TATANKA - Pastry Sour
Ochutnáno jako lahvové - Český Těšín (2025)
nové pivo
Sagara
Pretty TATANKA - Pastry Sour
nové pivo
Sagara
SIGMA Citra & Idaho 7 IPA
hodnocení: podnik
Sagara
Beervana - podnik
Ochutnáno: 114 druhů piv (25 x návštěva)(2023)(2024)(2025)
hodnocení: pivo
Sagara
ARABESQUE - Oatmeal Stout 18°
Ochutnáno - Beervana (TTO Remeselný pivovar Hellstork) - (SK) Žilina (2025)
nové pivo
Sagara
ARABESQUE - Oatmeal Stout 18°
hodnocení: podnik
Sagara
Na 7. Schode (Žilina)
Ochutnáno: 89 druhů piv (24 x návštěva)(2023)(2024)(2025)
nový pivovar
Sagara
KYŠKA Craft Beer
recenze: pivo
Ozzman
Mazák Teepee NEIPA 15°
Lahodná, šťavnatá NEIPA zlatě zakalená s krémovou, hustou, s ...
nový pivovar
Sagara
Baa Baa Brewhouse
nový pivovar
Sagara
Alefarm Brewing
hodnocení: podnik
Sagara
Pivovarská hospůdka Beskydský pivovárek, Ostravice
Ochutnáno: 19 druhů piv (6 x návštěva)(2017)(2018)(2019)(2024)(2025)
komentář: pivovar
anonym
Jadrníček, Náměšť na Hané
Je to 100% pravda..Pivo nedozrale..A kvalita sla do kopru...
recenze: pivo
Ozzman
Sibeeria Etna NEIPA 17°
Fajnová ovocná, šťavnatá NEIPA s krémovou hustou stabilní pě ...
recenze: pivo
Ozzman
New Dog on The Hop: Dolcita & YCH 303 NEIPA 14°
Fakt dobrá NEIPA s jemnou krémovou texturou, hustou stabilní ...
komentář: podnik
anonym
Restaurace Pod Hradem
Vynikající kuchyně a dobré vlastní pivo.
komentář: pivo
anonym
Holba Keprník
Ze zvedavosti 30.10.25 skusil a uz nikdy vice.To i Krusovice jsou kralovske oproti teto brecce.
pivovar Rezek, Zásada
minipivovar
Rok vzniku: 2015
Česká republika
Kraj: Liberecký kraj
Adresa: Zásada 154, 46825 Zásada
Webové stránky
e-mail: danielrezek@pivovarrezek.cz
Telefon: 602 439 889
Kontaktní osoba: Daniel Rezek
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar vznikl v usedlosti, kterou vlastní rodina majitele Rezka od roku 1900. Grunt koupil Rezkův pradědeček, později v něm vybudoval brusírnu, která ale v polovině minulého století skončila. Pak byla v objektu samoobsluha, kterou Rezek v 90. letech přestavěl na truhlářskou dílnu. Prosperující truhlárnu ale kvůli pivovaru přestěhoval. Uvolněný prostor se proměnil ve výčep s varnou, za ním jsou skryty spilka a ležácké sklepy.
Pivovarský podnik: Pivnice Rezek, Zásada
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Rada zatím nenahrál svůj obrázek Rada
obrázek šišky chmele
8,0
11. 9. 2025
čep "pod komínem"
Rezek polotmavý 12°
Pivnice Rezek, Zásada
Uživatel Tomáš zatím nenahrál svůj obrázek Tomáš
obrázek šišky chmele
6,0
11. 9. 2025
čep "pod komínem"
Rezek polotmavý 12°
Uživatel Rada zatím nenahrál svůj obrázek Rada
obrázek šišky chmele
6,0
11. 9. 2025
čep "pod komínem"
Rezek světlý 12°
Pivnice Rezek, Zásada
Uživatel Tomáš zatím nenahrál svůj obrázek Tomáš
obrázek šišky chmele
7,0
11. 9. 2025
čep "pod komínem"
Rezek světlý 12°
Uživatel Pavel Pavel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
11. 9. 2025
čep "pod komínem"
Rezek polotmavý 12°
Pivnice Rezek, Zásada
Uživatel Rada zatím nenahrál svůj obrázek Rada
obrázek šišky chmele
7,0
11. 9. 2025
čep "pod komínem"
Rezek světlý 11°
Pivnice Rezek, Zásada
Uživatel Pavel Pavel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
11. 9. 2025
čep "pod komínem"
Rezek světlý 12°
Pivnice Rezek, Zásada
Uživatel Tomáš zatím nenahrál svůj obrázek Tomáš
obrázek šišky chmele
8,0
11. 9. 2025
čep "pod komínem"
Rezek světlý 11°
Uživatel Pavel Pavel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
11. 9. 2025
čep "pod komínem"
Rezek světlý 11°
Pivnice Rezek, Zásada
Uživatel J. K. zatím nenahrál svůj obrázek J. K.
obrázek šišky chmele
8,0
20. 8. 2025
lahvové
Rezek polotmavý 12°
Solidní tmavé pivo, prezentované jako polotmavé, ale to je nesmysl, čili pivo je uvařené jako jiný, než prezentovaný druh. Chuť piva je sladkohořká kávová, skvěle vyvážená. Pivo výborně pění. Zakoupeno v Globusu v Praze. Nebudu snižovat hodnocení za mylně uvedený druh piva. Doporučuji změnit název piva na "tmavý ležák" anebo upravit postup vaření.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
26. 6. 2024
čep "no name"
Rezek světlý 11°
Ochutnáno v Kapli v Hraběticích v Jizerských horách, a velmi příjemné překvapení. Jako cyklista jsem spolknul dvě. Barva polotmavá (černý čaj), v chuti slad, těsto, kvasnice a výrazná zemitě kořenitá hořkost. Vysoká pitelnost.
Uživatel Carlos Carlos
obrázek šišky chmele
7,0
2. 5. 2024
lahvové
Rezek polotmavý 12°
Příjemné polotmavé pivo s tóny kávy a čokolády
Uživatel Carlos Carlos
obrázek šišky chmele
7,0
29. 4. 2024
lahvové
Rezek světlý 12°
Velice dobrý, nádherně hořký a plný ležák.
Uživatel jenda z podhradí jenda z podhradí
obrázek šišky chmele
7,0
24. 1. 2024
čep "pod komínem"
Rezek světlý 12°
Na dovolené velmi mile překvapil pro mne do té doby neznámý pivovárek. V podstatě jeho kompletní nabídka pitelná
Uživatel jenda z podhradí jenda z podhradí
obrázek šišky chmele
7,0
24. 1. 2024
čep "pod komínem"
Rezek polotmavý 12°
Na dovolené velmi mile překvapil pro mne do té doby neznámý pivovárek. V podstatě jeho kompletní nabídka pitelná
Uživatel jenda z podhradí jenda z podhradí
obrázek šišky chmele
7,0
24. 1. 2024
čep "pod komínem"
Rezek světlý 11°
Na dovolené velmi mile překvapil pro mne do té doby neznámý pivovárek. V podstatě jeho kompletní nabídka pitelná
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,4
5. 8. 2022
čep "pod komínem"
Rezek polotmavý 12°
vzhled 6
barva +, průzračnost: kalná, pěna: bohatá
pitelnost 7
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: slabá, doznívání: krátké
celkový dojem 7
Barva hnědá, jako limonáda Cola. Pivo kalné. Pěna nahnědlá a je vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na stabilní nízkou vrstvu. Vůně je na střední intenzitě a je sladká a karamelová. Chuť je na začátku sladká, karamelová a slabě pražená. Ke konci doušku se více projevuje ta pražená chuť a k ní se přidává slabá chmelová hořkost. Doznívání je krátké a je karamelové, slabě pražené a slabě hořké. Stejná kombinace chutí zůstává v ústech středně dlouho po napití. Říz průměrný. Plnost průměrná. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: takové sladší. Mohlo by být trochu více hořké. Jinak ale fajn a pitelné. Určitě lepší průměr
Pivnice Rezek, Zásada
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,1
5. 8. 2022
čep "pod komínem"
Rezek světlá 10°
vzhled 7
barva ++, průzračnost: kalná, pěna: bohatá
pitelnost 6
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 6
intenzita +/-, vyváženost +/-
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 6
Barva tmavší zlatá. Pivo kalné. Pěna bílá a je vysoká a středně hustá. Velmi pomalu opadne na stabilní nízkou vrstvu. Vůně je na střední intenzitě a je sladová. Chuť je ze začátku sladová a sladká. Po chvilce se přidává středně intenzivní chmelová hořkost doprovázena chutí zeleného chmele. Doznívání je střední a je sladové, řízné a trochu chmelové. Sladová chuť s chutí zeleného chmele je v ústech cítit dlouho po napití. Říz mírně vyšší. Plnost průměrná. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: sice takové sladší a méně hořké, ale jinak docela fajn. Lepší průměr
Pivnice Rezek, Zásada
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,5
16. 12. 2021
lahvové
Rezek světlý 11°
vzhled 6
barva +/-, průzračnost: kalná, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 7
intenzita +/-, vyváženost +
chuť 7
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: střední
celkový dojem 6
Barva tmavší zlatá, světle měděná. Pivo kalné. Pěna slabě nahnědlá, středně vysoká a hustá. Velmi pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je středně intenzivní a je chmelová s vůní zeleného chmelu. Chuť je nejprve sladová. Velmi rychle se přidává ostrá a velmi intenzivní chmelová hořkost. Doznívání je středně dlouhé a je vyrovnaně sladové a chmelově hořké. Chmelová hořkost zůstává v ústech krátkou dobu po napití. Říz mírně vyšší. Plnost průměrná. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: není to špatné, ale spíše lepší průměr.
Uživatel BeardedViking zatím nenahrál svůj obrázek BeardedViking
6,0
21. 9. 2021
lahvové
Rezek světlý 11°
Dobré pivo, s příjemnou hořkostí, ochutnáno v Příchovicích, pod Štěpánkou, ideálne zvolené místo :)
<< předchozí 13další >> 

Diskuze