Tradice vaření piva na zábřehu byla obnovena po rekonstrukci zámku v roce 2007. Historické pozadí vedlo majitele k hledání původních receptur, podle kterých pivo vařili naši předkové. Pivovar byl slavnostně vysvěcen 28. září 2007. Pivo vaří klasickým postupem - nepoužívají žádné extrakty ani urychlovací procesy, dbají na prvotřídní suroviny, a tak pro pivo vybrali ten nejkvalitnější žatecký chmel Červeňák.

Pivovarský podnik: Pivnice a restaurace Zámek Zábřeh, Ostrava

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Sagara

7,4

15. 10. 2023

čep "pod komínem"

Pikard Svatováclavský Světlý Speciál 14°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Svatováclavské slavnosti piva - Ostrava (2023)

Sagara

7,0

17. 10. 2021

čep "pod komínem"

Pikard tmavý ležák puškvorcový 11°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Zámek Zábřeh - Ostrava (2017) Ochutnáno - Minipivovar Aero - Ostrava (2021)

Sagara

6,9

5. 10. 2019

čep "pod komínem"

Pikard pšeničná 11°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Zámek Zábřeh - Ostrava (2019)

Sagara

6,1

5. 10. 2019

čep "pod komínem"

Pikard Red Ale 10°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Zámek Zábřeh - Ostrava (2019)

Vavřík Ag

6,0

29. 11. 2018

čep "pod komínem"

Pikard světlý ležák medový 12°

Ochutnáno 5.8.2018.

Pivnice a restaurace Zámek Zábřeh, Ostrava

Vavřík Ag

7,0

29. 11. 2018

čep "v ráji pivaře"

Pikard pšeničná 11°

Vavřík Ag

5,0

29. 11. 2018

čep "pod komínem"

Pikard Red Ale 10°

Ochutnáno 5.8.2018.

Pivnice a restaurace Zámek Zábřeh, Ostrava

Sagara

6,2

6. 11. 2017

čep "pod komínem"

Pikard světlý ležák medový 12°

vzhled: 7, pitelnost: 5, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Zámek Zábřeh - Ostrava (2017)

Sagara

7,0

6. 11. 2017

čep "pod komínem"

Pikard světlý ležák 11°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Zámek Zábřeh - Ostrava (2017)

Tonco

6,9

19. 3. 2017

lahvové

Pikard tmavý ležák 11°

vzhled 6

barva ++, průzračnost: neprůsvitná, pěna: nepatrná

pitelnost 9

nasycenost: žádná, plnost: střední

vůně 6

intenzita +, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé

celkový dojem 7

Na muj vkus by mohlo byt trochu hořčí. Jinak dobre...vune celkem vyrazna,prevladaji tony prazeneho sladu. Chut pekne uhlazena a vyladena,tak jak si to u cerneho lezaku predstavuju,jenom jak rikam,mohla byt vyssi horkost. Co mi dost vadi je nulovy riz a temer neexistujici pena.

Vavřík Ag

8,0

7. 3. 2016

čep "pod komínem"

Pikard speciál s babským uchem 13°

Velmi dobrý šalvějový speciál, ochutnaný 2.5.2014 v pivovaru Pikard, který se tak stal mým 135. navštíveným pivovarem.

Pivnice a restaurace Zámek Zábřeh, Ostrava

Vavřík Ag

7,0

7. 3. 2016

lahvové

Pikard tmavý ležák 11°

Dobrý tmavý ležák, ochutnaný 27.2.2013.

Vavřík Ag

7,0

7. 3. 2016

lahvové

Pikard světlý ležák 11°

Dobrý světlý ležák, ochutnaný 27.2.2013.

Tonco

5,3

22. 5. 2015

čep "pod komínem"

Pikard tmavý ležák puškvorcový 11°

vzhled: 7, pitelnost: 4, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 6

Tonco

7,4

8. 5. 2015

čep "pod komínem"

Pikard pšeničná 11°

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 8

Moro

8,0

14. 3. 2015

čep "v ráji pivaře"

Pikard světlý ležák 11°

Tonco

7,5

13. 3. 2015

lahvové

Pikard světlý ležák 11°

vzhled: 8, pitelnost: 9, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 8

Na světlé ležáky nejsem,ale tento byl moc dobrý!

Vavřík Ag

7,0

29. 12. 2014

čep "v ráji pivaře"

Pikard tmavý ležák puškvorcový 11°

Dobré tmavé puškvorcové pivo, ochutnané 14.6.2013 na Festivalu minipivovarů na Hradě.

Snowwily

8,0

14. 9. 2014

čep "pod komínem"

Pikard světlý ležák 11°

Diskuze

vložit nový příspěvek

prostředí

15. 9. 2014 21:06:58

Tak trochu jiná tvář Ostravy. Jakmile vstoupíte, zapomenete, že jste v Ostravě! Krásné, komorní prostředí cinknuté luxusem. Úžasně jsme se rozseděli a nechtělo se nám zvedat.

Vstoupit do diskuze (1)