Hradní pivovar, Hustopeče

Kraj: Jihomoravský kraj
Adresa: Hradní 2, 69301 Hustopeče
Webové stránky
e-mail: info@hradnipivovarhustopece.cz
Telefon: 724 186 516, 519 411 376
Kontaktní osoba: Marcela Matochová

V místě bývalých stavebnin vybudovali manželé Matochovi minipivovar s hospůdkou. Jedná se o historicky první doložený pivovar v Hustopečích.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

inspektor

7,4

15. 4. 2017

čep "pod komínem"

Hradní APA Velbloud 12°

vzhled 8

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 8

Slušné svrchně kvašené pivo typu amerického ale, ochutnaný 11.4.2017 v místě výroby - Hradním pivovaru v Hustopečích.

inspektor

7,2

14. 4. 2017

čep "pod komínem"

Hradní Brown Ale 13°

vzhled 8

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 8

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Dobrý svrchně kvašený polotmavý speciál, ochutnaný 11.4.2017 v místě výroby - Hradní pivovar Hustopeče.

inspektor

8,1

14. 4. 2017

čep "pod komínem"

Hradní jedenáctka 11°

vzhled 9

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 8

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 8

intenzita +, vyváženost +

chuť 8

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 8

Dobrý spodně kvašený polotmavý ležák, ochutnaný 11.4.2017 v místě výroby - Hradní pivovar Hustopeče. Z mého pohledu v daný den nejlepší pivo na čepu.

inspektor

7,4

14. 4. 2017

čep "pod komínem"

Hradní desítka 10°

vzhled 8

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 8

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Světlá zlatavá barva, nepatrně matná - odpovídající nefiltrovanému pivu. Pěna bílá, krémová, kroužkuje. Vůně středně intenzivní, lehce obilná. Chuťově dobře vyvážené, střední doznívající hořkost. Velmi slušné výčepní pivo.

Stefannicitel

7,0

29. 3. 2017

čep "v ráji pivaře"

Hradní APA Velbloud 12°

Vavřík Ag

4,4

18. 1. 2017

čep "pod komínem"

Hradní APA Velbloud 12°

vzhled: 4, pitelnost: 4, vůně: 6, chuť: 4, celkový dojem: 4

Spíše průměrná APA, ochutnaná 15.9.2016 v Hradním pivovaru v Hustopečích. Očekával jsem od ní více, zklamala mě.

Vavřík Ag

6,2

18. 1. 2017

čep "pod komínem"

Hradní jedenáctka 11°

vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Dobrý polotmavý ležák, ochutnaný 13.11.2016 v Hradním pivovaru v Hustopečích.

Vavřík Ag

6,3

18. 1. 2017

čep "pod komínem"

Hradní Kalahari IPA 14°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 6

Dobrá hořká IPA, ochutnaná 13.11.2016 v Hradním pivovaru v Hustopečích.

Vavřík Ag

5,9

18. 1. 2017

čep "pod komínem"

Hradní Brown Ale 13°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6

Dobrý Brown Ale, ochutnaný 13.11.2016 v Hradním pivovaru v Hustopečích.

Mbeast

6,0

17. 1. 2017

čep "v ráji pivaře"

Hradní APA Velbloud 12°

Vavřík Ag

6,1

8. 11. 2016

čep "pod komínem"

Hradní Rubín 11°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Dobrý polotmavý ležák rubínové barvy, ochutnaný 15.9.2016 v Hradním pivovaru v Hustopečích, který se tak stal mým 263. navštíveným pivovarem.

Bc.

7,3

20. 8. 2016

čep "pod komínem"

Hradní Rubín 11°

vzhled 9

barva ++, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 8

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Barva dostává svému názvu - je nádherně rubínová, připomíná socialistický mahagon, velmi lehce matná. Ve vůni lehká kyselinka, rozhodně není přepražená ani karamelová. Jazyk opět svlaží vlna hořkosti, což nejednoho výrazně potěší. Výtečný říz podtrhuje celkový dojem z tohoto "tmavého" ležáku. V Hustopečích pivo rozhodně paní sládková vařit umí.

Bc.

7,1

20. 8. 2016

čep "pod komínem"

Hradní dvanáctka 12°

vzhled 7

barva +, průzračnost: čirá, pěna: krémová

pitelnost 8

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 7

intenzita +, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední

celkový dojem 7

Čistě zlatá jiskřivá barva, tentokrát čirá, není matná. Pěna bílá, krémová. Vůně dosahuje střední intenzity, je jemně kvasnicová. Chuti dominuje výrazná hořkost, což je příjemný charakteristický punc hustopečského pivovaru. Intenzita a tělo vzhledem k pitelnosti vhodně vyvážená. Velmi dobrý pohodový ležák.

Bc.

6,9

20. 8. 2016

čep "pod komínem"

Hradní jedenáctka 11°

vzhled 7

barva +, průzračnost: opálová, pěna: skalnatá

pitelnost 8

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Atraktivní měděná barva, matná, neprůhledná. Pěna obláčkovitá, bílá. Ve vůni i chuti mírná příchuť švestek. Intenzita je jemná, dozvuk sušší. Hořkost opět velmi poctivá, na polotmavé pivo možná hodně intenzivní. Ještě dlouho doznívá na jazyku, ale mně rozhodně nevadí. Říz příjemně šumivý, ne však štiplavý. Opět výborné pivo v příjemném prostředí malého, ale moderního minipivovaru.

Bc.

7,1

20. 8. 2016

čep "pod komínem"

Hradní desítka 10°

vzhled 7

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 8

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Světle zlatá barva, velmi nepatrně matná. Pěna bílá, krémová, trhá se nepravidelně po stěně sklenice, ale nekroužkuje. Vůně středně intenzivní, lehce obilná. Chuťově dobře vyvážené, poctivě chmelené výčepní pivo. Tahle desina by mohla být vzorem všem velkopivovarským desítkám.