Herrenwald je v časti obce Malá Ida s názvom Panský les, podľa ktorého nesie pivovar svoje meno. Je umiestnený v novej modernej a ekologickej budove. Nadväzuje na tradíciu varenia piva v obci, kde bol pivovar už v 19. storočí. Pivovar ponúka aj možnosti pre lietajúce pivovary a nájomné vary. Pivá sú spodne aj vrchne kvasené.

Pivovarský podnik: hostinec Herrenwald, Malá Ida

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Lishak

6,3

18. 12. 2024

lahvové

Miami

vzhled: 6, pitelnost: 5, vůně: 8, chuť: 6, celkový dojem: 6

Sagara

7,5

22. 10. 2024

čep "v ráji pivaře"

Centurion - Session IPA

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Na 7. Schode - (SK) Žilina (2024)

Sagara

8,0

7. 8. 2024

čep "v ráji pivaře"

Polar Cold IPA

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Ochutnáno - Na 7. Schode - (SK) Žilina (2024)

Sagara

7,0

1. 11. 2023

lahvové

Barbados APA

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno jako lahvové (2023)

Sagara

7,0

1. 11. 2023

lahvové

Miami

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno jako lahvové (2023)

Houz

4,7

7. 6. 2023

čep "pod komínem"

Sun od Taj Mahal IPA

vzhled 5

barva +/-, průzračnost: jasná, pěna: nepatrná

pitelnost 4

nasycenost: velmi slabá, plnost: střední

vůně 4

intenzita --, vyváženost +/-

chuť 5

intenzita -, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: krátké

celkový dojem 5

Přijde mi lehce za zenitem. Je cítit stále studené chmelení nebo výrazné aroma chmelů, ale barevně ani chuťově neodpovídá dekalarovaneému silnému medovému tělnatému charakteru. Sycení velmi slabé, což škodí pitelnosti. Není ulepené, ale takové mrtvé

hostinec Herrenwald, Malá Ida

Houz

6,8

7. 6. 2023

čep "pod komínem"

Miami

vzhled 6

barva +, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná

pitelnost 7

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 8

intenzita +, vyváženost +

chuť 6

intenzita +, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: střední

celkový dojem 7

Hořkost je významná, ale neruší. Jinak spíše tropické a lehké pivo. Sycení by mohlo být vyšší

hostinec Herrenwald, Malá Ida

Houz

7,1

7. 6. 2023

čep "pod komínem"

Barbados APA

vzhled 7

barva +, průzračnost: jasná, pěna: skalnatá

pitelnost 8

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 7

intenzita +/-, vyváženost ++

chuť 7

intenzita +, vyváženost ++, hořkost: střední, doznívání: krátké

celkový dojem 7

Mosaic a cascade na lehce karamelovém nosiči. Skvělá pitelnost. Spíše lehké a tropické s citrusovým vyzněním.

hostinec Herrenwald, Malá Ida

Houz

7,7

7. 6. 2023

čep "pod komínem"

Weizen

vzhled 9

barva ++, průzračnost: kalná, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 8

intenzita +, vyváženost ++

chuť 7

intenzita +, vyváženost ++, hořkost: jemná, doznívání: střední

celkový dojem 8

Spíš slabší a jemnější lehká pšenice. Ve vůni a chuti je ale krásně cítit vše, co by správná pšenice měla mít. Prospělo by trošku vyšší sycení. Osobní přecitlivělost na nakyslou chuť ignoruji a považuji ji za adekvátní pivnímu stylu

hostinec Herrenwald, Malá Ida

Houz

7,9

7. 6. 2023

čep "pod komínem"

Jedenástka

vzhled 9

barva ++, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 10

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita -, vyváženost ++

chuť 8

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 8

Celkem vyvážené pivo s příjemnou hořkostí a výbornou pitelností. Tělo by mohlo být robustnější, ale v zásadě jedenáctka, jak má být

hostinec Herrenwald, Malá Ida

Diskuze

vložit nový příspěvek