Heřmanický pivovar, Ostrava

Pivovar vznikl ve sklepě heřmanické hospody. Ve sklepě se nachází varna (varný, rmutovací a scezovací kotel) s kapacitou 250 litrů, spilka s 12 kvasnými nádobami po 250 litrech a v ležáckém sklepě je 24 tanků po 250 litrech, tedy celkem 6 000 litrů. Vaření jedné várky trvá asi 9 hodin, kvašení ve spilce při teplotě 8 °C 7-10 dnů a zrání v tanku v ležáckém sklepě při teplotě 3 °C pak trvá 4-6 týdnů.

Pivovarský podnik: restaurace Beseda - Heřmanický pivovar, Ostrava

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Sagara

6,5

19. 2. 2018

čep "pod komínem"

Heřmanický ležák 12° Kávový

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Pivovar Heřmanice - Ostrava (2018)

Sagara

6,1

17. 2. 2018

čep "pod komínem"

Heřmanický speciál 13°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Pivovar Heřmanice - Ostrava (2018)

Sagara

6,7

17. 2. 2018

čep "pod komínem"

Heřmanický ležák 12°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Pivovar Heřmanice - Ostrava (2018)

Sagara

6,0

17. 2. 2018

čep "pod komínem"

Heřmanický ležák 11°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Pivovar Heřmanice - Ostrava (2018)

Vavřík Ag

4,9

27. 11. 2017

čep "pod komínem"

Heřmanický speciál 13°

vzhled: 4, pitelnost: 5, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 5

Průměrný polotmavý speciál, ochutnaný 30.7.2017 v Heřmanickém pivovaru, jeho čepování opět stálo za to, tady o správném čepování určitě nikdy neslyšeli...

restaurace Beseda - Heřmanický pivovar, Ostrava

Vavřík Ag

5,6

27. 11. 2017

čep "pod komínem"

Heřmanický ležák 12°

vzhled: 4, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 6, celkový dojem: 6

Celkem dobrý světlý ležák, ochutnaný 30.7.2017 v Heřmanickém pivovaru, který se tak stal mým 328. navštíveným pivovarem, ale jak ho slečna čepovala asi na 5x, to byl pohled pro pivní bohy..., hrůza!

restaurace Beseda - Heřmanický pivovar, Ostrava

Diskuze

vložit nový příspěvek