Born, Nový Bor

Jde o historicky první pivovar v tradičním městě skla v malebném podhůří Lužických hor. Pivovar se nachází přímo na náměstí, piva zrají v historických pískovcových ležáckých sklepích. Pivo si můžete zakoupit přímo v pivovaru v pivovarské prodejně. Prodejna nápojů a minipivovar byl spolufinancován Evropskou unií. Cílem projektu bylo založení a provozování kvalitního lokálního minipivovaru s moštárnou a prodejnou nápojů, přispívajícího k sociálnímu začleňování osob znevýhodněných na trhu práce.

Pivovarský podnik: Pivovar BORN

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Jaroslav_K

7,3

12. 7. 2021

lahvové

Dáma APA 12°

vzhled 8

barva +, průzračnost: kalná, pěna: bohatá

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: slabá

vůně 8

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé

celkový dojem 7

Barva je tmavě jantarová až světle měděná. Pivo kalné. Pěna lehce nahnědlá, okrová. Nízká a středně hustá. Pomalu opadne na nízkou stabilní vrstvu. Vůně je na vyšší intenzitě a je ovocná (bonparová) a sladká. Po mírném ohřátí piva se slabě objevuje pryskyřicová vůně zeleného chmelu. Chuť je středně intenzivní. Ze začátku doušku je sladká a ovocná jako vůně. Později se více projevuje ta sladkost. Ke konci doušku se také přidává výrazná travnatá (jako čerstvě posekaná tráva) a pryskyřicová chmelová chuť. Doznívání je docela dlouhé a je to kombinace sladké a travnaté chmelové chuti. Tato kombinace zůstává v ústech dlouho po napití. Plnost spíše nižší, pivo je prázdnější. Říz odpovídající. Pitelnost hodně dobrá. Celkový dojem: tuhle chuťovou kombinaci chmelů (travnatá) moc nepreferuji, ale je to celkem slušný, dobře vychytaný kousek. Určitě lepší průměr.

Zaky

7,0

12. 8. 2020

čep "pod komínem"

Král ležák 12°

Zaky

7,0

12. 8. 2020

čep "pod komínem"

Dáma APA 12°

Diskuze

vložit nový příspěvek