Blahovar, Plzeň

Vaříme na dvounádobové varně o užitečném objemu 600 litrů a přímém plynovém ohřevu. Výběr surovin a technologického postupu se odvíjí od zvoleného pivního stylu. Slady užíváme z českých sladoven, z německého Bamberku a nechybí ani slady Maris Otter a Crystal z Anglie. Chmely používáme z celého světa (Německo, Anglie, USA, Nový Zéland, Austrálie). Rmutování zahrnuje jak infúzní postupy, tak dvojitou či trojitou dekokci, případně atypická rmutovací schémata převzatá z německa.

sdílej s přáteli na:

Přidat fotky a další informace k pivovaru

Hodnocení uživatelů

Pivomilec

5,0

9. 12. 2016

čep "v ráji pivaře"

Kellerbier (Ungespundetes) 13°

Ne úplně čistý (máslíčko je znatelné) a vyladěný pokus o kellerbier. Čekal jsem ještě nižší říz a plnější tělo čímž se tato piva zrající v otevřených tancích normálně vyznačují.

Vavřík Ag

7,0

6. 10. 2015

čep "v ráji pivaře"

Blahovar APA

Vavřík Ag

5,0

6. 10. 2015

čep "v ráji pivaře"

FraCZ

Vavřík Ag

5,0

6. 10. 2015

čep "v ráji pivaře"

Blahovar světlý ležák 11°

jenda z podhradí

5,0

20. 8. 2015

čep "no name"

Pilsener 12°

Čekal jsem víc

Mordor

7,0

5. 8. 2015

čep "v ráji pivaře"

Pilsener 12°

Milan K

7,2

10. 5. 2015

lahvové

English Stout Dry

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Velmi dark pivo, s tmavě hnědou a kroužkující pěnou. Ve vůni i chuti silná praženost. Stoutová nakyslost a trpkost je pěkně vyvážená. Chuťový ocas zůstává příjemně nakyslý a vyvolává chuť k dalšímu napití.

Milan K

8,0

6. 5. 2015

lahvové

Phil´s Road Kill Double IPA

vzhled: 8, pitelnost: 9, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 8

Další perla! Pěna bohatá, náramě kroužkuje a dlouho se drží. Vzhled kalný a vypadá jako med. Vůně výrazná po amerických chmelech - až citronová, ale není agresivní - pěkně zakulacená. Chuť je perfektně vybroušená - výrazná stejně jako vůně. Dlouho, dlouho doznívá s příjemnou mírnou kyselostí (zase citron?). Ač je toto pivo mimořádně silné, plné, pije se výborně! Zase slintám :-D

xpired

6,0

4. 5. 2015

čep "v ráji pivaře"

Pilsener 12°

Vavřík Ag

8,0

26. 3. 2015

čep "v ráji pivaře"

Oatmeal Pale Ale 12°

Diskuze

vložit nový příspěvek