Diskuze k pivu

Argus 11° Nepasterizovaný

vložit nový příspěvek

řazeno podle času seřadit podle vláken

Chlebnatost

Chlebnatost je v pivovarnictví označení pro PLNOST piva - NIKOLIV pro chuťový vjem!

29. 3. 2016 12:39:39 Moro Reagovat piktogram reakce k příspěvku

RE:Chlebnatost

Omlouvám se za neznalost. Přišlo mi to výstižné i k chuti :-)

30. 3. 2016 20:09:54 hobit Reagovat piktogram reakce k příspěvku

RE:Chlebnatost

Dovolím si nesouhlasit. Chlebnatost se uvádí u vůně i u chutě. Stačí si k chlebu přivonět, kousnout si.

31. 3. 2016 23:58:05 Milan K Reagovat piktogram reakce k příspěvku

RE:Chlebnatost

Já píši, že chlebnatost se v pivovarnictví používá ve významu plnosti piva. To, že pivo vykazuje vůni a chuť chleba se dá popsat jinak. Omlouvám se, ale tvrdím, že zavedené termíny je dobré respektovat - neblbnou se tím méně zkušení ochutnávači a není z toho paskvil, kdy si každý zavádí svoje pojmy, jak chce. Kolo chutí a vůní v pivovarnictví je už vymyšleno a dáno ne?

1. 4. 2016 11:13:13 Moro Reagovat piktogram reakce k příspěvku

RE:Chlebnatost

Hodnocení těla (resp. plnosti) piva je obsazeno v parametru chuti. Alespoň tedy na BW, ale i jinde... :-)

4. 4. 2016 19:35:44 Milan K Reagovat piktogram reakce k příspěvku

RE:Chlebnatost

Už tady máme jeden web, který vymýšlí nesmyslná označení, škoda, že se k tomu stavíš takto ...

5. 4. 2016 7:03:31 Moro Reagovat piktogram reakce k příspěvku

Nově na BeerWeb

hodnocení: pivo

Zaky

eMBe IPA15°

Ochutnáno 3. května 24 v Mladé Boleslavi