sládkova akademie

Metuzalém Altbier 12°

7,1/10
3 hodnocení
2 komentářů
přihlaš se a hodnoť  
 
 
jsem v:
lahvové / čepované:
komentář:
nic jsi nevybral na škále hvězdiček
nebo
Degustovat
Statistiky, grafy 
vzhled
8,0
80%
pitelnost
7,0
70%
vůně
6,0
60%
chuť
6,0
60%
celkový dojem
6,0
60%
pivo Metuzalém Altbier 12°
Pivovar: Olivův pivovar, Dolní Břežany
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: polotmavé
Skupina: plné
Pivní styl: Altbier / Alt
Alkohol: 4,6% vol.
Stupňovitost/EPM: 12°
Zadal: Pivomilec
Infuzí vařené pivo ze dvou druhů sladu, německého chmele Haas Spalter a vody. Svrchně, nejpomaleji kvašené pivo speciálními kvasinkami Düsseldorfského typu. Hlavní kvašení probíhá při teplotě 14 až 18 °C. Zvláštností je dokvašování při teplotě okolo 1 °C po dobu 2 měsíců.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,3
24. 11. 2017
čep "pod komínem"
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Dobrý Altbier vyšší hořkosti, ochutnaný 17.7.2017 v Olivově pivovaru v Dolních Břežanech.
Restaurace Olivův pivovar, Dolní Břežany
Uživatel Sorry zatím nenahrál svůj obrázek Sorry
9,0
8. 5. 2017
čep "no name"
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
9. 4. 2017
čep "pod komínem"
Částečně to altbier připomíná, ale doladit by potřebovalo. Barva kaštanová, pěna řídká a nízká, chuť karamelová, lehce pražená, sladce jablečná a kořeněná (skořice, hřebíček). Nízký jemný říz, středně plné tělo, střední hořkost. Takový "štrůdl".

Diskuze