Altbier/ Alt

Altbier přeloženo z němčiny jako "staré pivo" (souvislost s prodlouženou dobou ležení) nebo také latinského slova „altus“ (souvislost se svrchním kvašením). Je původem z oblasti Rýna, z Düsseldorfu. Pivo vyrobené ze směsi ječného a pšeničného sladu (asi 10%), kvašené, při teplotách 14 - 16 °C. Barvu má tmavě jantarovou až tmavě hnědou (barvící nebo tmavý slad). Celkově působí čistým, svěžím a chuťově plným dojmem, často se sušším dozníváním. Ve vůni jsou cítit nízké koncentrace esterů a hlavně jemné sladové aroma. V chuti je sladové, s vysokou hořkostí. Říz je vysoký. Kvašení je za vyšších teplot, dokvašování za studena. Diacetyl ani chladový zákal nejsou přípustné. Alkohol téměř vždy okolo 4,8% obj..
Slad: ječný, pšeničný
Kvašení: spodní, svrchní
Druh: polotmavé, jiné
Barva piva: 22 - 38 EBC
Teplota servírování: 7 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Amber/ Red Lager
Původ: Německo
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Pivomilec
Pernštějn Světlý ležák 12°
V nějakém obchodním řetězci jsem narazil na nové lahve i eti ...
recenze: pivo
Fjordinand
Citra 13°
Slabší citrové aroma, tělo plné, hořkost slabší. Poměrně nevyvážené pivo.
recenze: pivo
Fjordinand
Předák 10°
Taková desítka která nezanechá moc dojem. Rozhodně bych neby ...
hodnocení: pivo
Ledorub
Lounský žejdlík 13°
hodnocení: pivo
Ledorub
Lounský žejdlík 11°
nové pivo
Pivomilec
Raven Year 6 IPA 15°
nové pivo
Pivomilec
Raven Birthday APA (2021) 11°
hodnocení: podnik
Sagara
restaurace Pivovar Český Krumlov
Ochutnáno: 2 druhy piva (2021)
hodnocení: podnik
Sagara
Restaurant Glokner Svachovka, Mirkovice
Ochutnáno: 4 druhy piva (2021)
nové pivo
Sagara
Glok APA 11°
hodnocení: podnik
Sagara
KMP Husova tř. - Klub malých pivovarů České Budějovice
Ochutnáno: 5 druhů piv (2021)
recenze: pivo
Fjordinand
Lávka 11°
Petka kterou jsem měl již dříve byla skvělá, ale čepované v domovské hospodě ještě lepší.
komentář: pivovar
anonym
Starý dvůr, Prušánky
Na oběd smaženej řízek který byl zkažený byl humus, burgr st ...
komentář: pivovar
anonym
Starý dvůr, Prušánky
Pry-mame nasi 11tku a nebo 10 radegast..... S kamosema jsme ...
komentář: pivovar
anonym
Starý dvůr, Prušánky
Pry-mame nasi 11tku a nebo 10 radegast..... S kamosema jsme ...
nový podnik: restaurace
radar_521
Original Švejk Hostinec U Kalicha
komentář: pivo
anonym
Budweiser Budvar B:SPECIAL Kroužek 12°
Krasny sestikusovy zazitek
komentář: pivo
anonym
Zewl světlý ležák 12°
Dvanáctka z petky chuťově dobrá, jen trochu odrazuje zákal. Ten ale k tomuhle druhu piva patří.
komentář: pivo
anonym
Krajinský Jantar 11°
22.7 2021 Jsem velmi mile překvapen DNES JSEM PIL pivo Ja ...
nový pivovar
dwarfik1
Pivovar Kutílek
nový pivovar
dwarfik1
Pivovar Choceň ( Splávek )
nový podnik: restaurace
Houz
HOLZBERG - Ubytování, Wellness, Restaurace
nový podnik: pivnice
Fjordinand
Pivovarská 899