Hieronymus 18°

7,0/10

1 hodnocení

1 komentářů

přihlaš se a hodnoť

jsem v:

lahvové / čepované:

komentář:

nebo

Degustovat

Pivovar: Klášterní pivovar, Želiv
Slad: pšeničný
Kvašení: svrchní
Druh: polotmavé
Skupina: silné
Pivní styl: Weizenbock
Alkohol: 6,9% vol.
Stupňovitost/EPM: 18°
Doplňující info: nepasterizované, nefiltrované
Zadal: J. K.

Jedná se o bavorský Weizenbock, konstruovaný s větším důrazem na práci se slady a zároveň ovocnost v aromatu díky německému chmelu Huel Mellon. Použité kvasnice nejsou typicky „weizenovské“, ale jinak používané pro anglické stouty. Výsledkem je velmi zajímavý pohled na pšeničné pivo.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

J. K.

7,0

3. 2. 2023

lahvové

Voní po švestkách (jak by mělo). Chuť je velmi sladká, v závěru sladkost opadne a odhalí i jiné chutě - příjemnou decentní alkoholovost a švestkové aroma. Také kyselost a jemnou hořkost. Pěna nulová. Očekával bych plnější, mohutnější pivo, ale třeba je to takto v pořádku. Pitelnost velmi dobrá (pokud brzy nespadnete pod stůl :-D). Zakoupeno v Globusu.

Diskuze

vložit nový příspěvek