Hodnoť pivo na
hledej na BeerWeb
spustí hledání
Přihlásit
PŘIHLÁSIT
NOVINKY
PŘEHLEDY
PŘEHLEDY
Pivovary
Piva
Uživatelé
Připravované
Pivní styly
PIVNÍ MAPA
PIVNÍ MAPA
Pivovary
Podniky
PIVNÍ KALENDÁŘ
O PIVU
O PIVU
Pivo jako nápoj
Historie piva
Historie piva v Čechách
Degustace piva
Létající pivovar
Trapistická piva
Pivní styly
Weizenbock
Silný, velmi plný Weizen se podává také jako sváteční (Vánoce). První zástupce tohoto stylu byl uvařen v roce 1907 pod názvem Aventinus, který se vyrábí dodnes. Ve vůni jsou typické tóny tmavého ovoce - švestek, rozinek a dalších. Tyto tóny lze rozpoznat také v chuti a převládají nad charakteristickými banánovými rysy. Barva je obvykle jantarová až tmavá (ale objevují se i světlé verze), se zákalem způsobeným kvasinkami, vysokou pěnivostí díky vyššímu obsahu bílkovin. Hořkost je velmi nízká, říz střední až vyšší. Rozpětí chuťové škály je výrazné, od tmavých, výrazně sladových, s náznaky karamelu, přes výrazně alkoholové a bohatě ovocné až k trpké chuti. Piva tohoto stylu mají vyšší koncentraci původní mladiny 16 % EPM a vyšší obsah alkoholu (obvykle 6 – 10% obj.). Jako správný Bock by měl být tento Weizen vařen třírmutem.
Slad
: pšeničný
Kvašení
: svrchní
Druh
: světlé, tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva
: 9 - 50 EBC
Teplota servírování
: 10 - 13°C
Sklenice
:
Podobné styly
:
Weissbier/ Weizenbier
,
Bock
,
Rauchweizenbock
Původ
: Německo
Pivní styly
- přehledný seznam
Nově na BeerWeb
hodnocení: pivo
Sagara
Sid Vicious IPL
Ochutnáno jako lahvové (2022)
nové pivo
Sagara
Sid Vicious IPL
hodnocení: podnik
Sagara
restaurace U Holubů, Bílovec
Ochutnáno: 9 druhů piv (2 x návštěva)(2018)(2023)
hodnocení: pivo
Sagara
Zobák Nealkoholická IPA
Ochutnáno - Minipivovar Zobák - Bílovec (2023)
nové pivo
Sagara
Zobák Nealkoholická IPA
hodnocení: pivo
Sagara
Zobák Smash Ale 13°
Ochutnáno - Minipivovar Zobák - Bílovec (2023)
nové pivo
Sagara
Zobák Smash Ale 13°
nový pivovar
Sagara
Robinsons Brewery
nový pivovar
Sagara
Eagle Brewery
nový pivovar
Sagara
Camerons Brewery
hodnocení: podnik
Carlos
Srdcovka Osada
Dobře ošetřené pivo, dobrá kuchyně, o víkendu není zrova ideální na posezení s přáteli.
nový podnik: restaurace
Carlos
Srdcovka Osada
hodnocení: podnik
Vavřík Ag
Restaurace U dvou koček, Praha
Takhle nepříjemnou obsluhu aby pohledal, když si nedáte jídl ...
nový podnik: pivnice
Sagara
BEER AND FRIENDS
nový podnik: restaurace
Carlos
Bernard Bar Litvínov
komentář: pivovar
anonym
Pivní Skaut, Cheb
Udělal jsem si dneska krásný večer s vaší božskou čtrnáctkou. Veliká dobrota!
recenze: pivo
THS92
EJ-L BISŤU 14°
Dobra IPA. Trocha viacej ostrejšia chuť na mňa ale inak veľmi dobre pivko.
recenze: pivo
THS92
Pánko 12°
Čakal som viacej. Každopádne určite neurazí ale nevybral by som si ho znova.
recenze: pivo
THS92
Pilsák 10°
Príjemné horká desiatka. Trocha dlhšie doznieva nie na môj v ...
komentář: pivovar
J. K.
U bojiště 1866, Miletín
Informace o pivovaru jsou zastaralé, nutno aktualizovat - www.pivovarmiletin.cz.